業(yè)內(nèi)人士表示，封壇定制酒將成為高端酒銷(xiāo)售主渠道
對(duì)于高端白酒來(lái)說(shuō)，限制三公消費(fèi)對(duì)其的打擊不言而喻。面對(duì)市場(chǎng)份額的急速萎縮，酒企開(kāi)始紛紛自救，封壇定制酒被認(rèn)為是高端酒銷(xiāo)售的新渠道。
酒企推出封壇定制酒
據(jù)悉，在行業(yè)調(diào)整期內(nèi)，國(guó)內(nèi)有70%的酒企業(yè)績(jī)同比下降，有20%的酒企保持了業(yè)績(jī)持平，僅10%企業(yè)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)。
《證券日?qǐng)?bào)》記者通過(guò)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至10月20日，僅有貴州茅臺(tái)和沱牌舍得發(fā)布了2013年三季度業(yè)績(jī)報(bào)告。其中，貴州茅臺(tái)報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)僅6.24%；沱牌舍得報(bào)告期內(nèi)的凈利潤(rùn)則同比下降了97.06%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為748.74萬(wàn)元。
另外，酒鬼酒、青青稞酒、洋河股份和水井坊均發(fā)布了業(yè)績(jī)預(yù)警報(bào)告。其中，酒鬼酒和水井坊業(yè)績(jī)同比下降，酒鬼酒預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為1700萬(wàn)元-2200萬(wàn)元，同比下降95%-96%；水井坊預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)同比下降80%-100%；而洋河股份預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)幅度在-10%到10%之間；青青稞酒預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度在10%-30%之間。
從上述數(shù)據(jù)不難看出，以高端酒銷(xiāo)售為主的貴州茅臺(tái)、沱牌舍得、水井坊和洋河股份受三公消費(fèi)政策和行業(yè)調(diào)整影響較大。因此，自救成為酒企的首要課題。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，在白酒的發(fā)展史上，封壇酒一直存在，只是在白酒行業(yè)一片大好的時(shí)期，瓶裝酒成為消費(fèi)主流產(chǎn)品。如今，行業(yè)發(fā)生了變化，限制三公消費(fèi)政策的出臺(tái)讓高端酒失去了大部分市場(chǎng)份額。而隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，壇裝定制酒不僅迎合了市場(chǎng)的需求，也將會(huì)為企業(yè)帶來(lái)營(yíng)收的貢獻(xiàn)。
“差異化的產(chǎn)品會(huì)吸引一部分消費(fèi)群體，而封壇定制酒就是區(qū)別于瓶裝酒而推出的一款產(chǎn)品，幾斤、十幾斤、幾百斤的封壇酒，不僅具有文化內(nèi)涵，其價(jià)值感也較強(qiáng)，因此備受高端消費(fèi)者和企業(yè)的看好。”洛陽(yáng)杜康控股銷(xiāo)售公司總經(jīng)理苗國(guó)軍接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“杜康連續(xù)兩年來(lái)推出的封壇定制酒銷(xiāo)售都取得了不錯(cuò)的成績(jī)，今年的銷(xiāo)售比去年翻了一番。公司前三季度整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)了50%。”
或許是看到了杜康的成功，其它同行企業(yè)也紛紛效仿，推出自己的封壇定制酒。據(jù)記者了解，9月10日，茅臺(tái)也推出了自己的封壇酒。10月19日，山東景芝酒業(yè)也推出了芝麻香型封壇定制酒，在景芝酒業(yè)高管看來(lái)，這不僅是企業(yè)為適應(yīng)行業(yè)變化做出的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，也是公司為高端消費(fèi)人群打造的一款具有收藏價(jià)值的酒。
山東景芝酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉全平接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，白酒未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)在發(fā)生變化，景芝酒業(yè)也在考慮迎合發(fā)展，封壇定制酒的推出就是迎合未來(lái)發(fā)展的舉措。
在劉全平看來(lái)，近幾日，公司封壇定制酒已經(jīng)取得了不錯(cuò)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，這項(xiàng)活動(dòng)公司也會(huì)繼續(xù)持久發(fā)展下去。“封壇定制酒的消費(fèi)群體主要是社會(huì)高端人群，也有普通的消費(fèi)者，而景芝酒業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商和供應(yīng)商也不少。”
定制酒生命力疑問(wèn)
如此受寵的封壇定制酒在行業(yè)調(diào)整期，其未來(lái)的生命力到底有多強(qiáng)？在資深白酒專(zhuān)家肖竹青看來(lái)，高端定制酒不會(huì)曇花一現(xiàn)，未來(lái)會(huì)成為一種趨勢(shì)發(fā)展下去。
肖竹青在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，在三公消費(fèi)政策打壓下，高端酒銷(xiāo)售遇到較大阻力，酒企推出的封壇定制酒不僅迎合了高端消費(fèi)人群的需求，也使得企業(yè)最好的酒得到價(jià)值的體現(xiàn)。
“每壇定制酒都是酒企用最好的年份酒、由國(guó)家級(jí)釀酒大師親自調(diào)制而成的，價(jià)值感很強(qiáng)。消費(fèi)者用有限的金錢(qián)買(mǎi)到了無(wú)限的榮耀，酒企也把最好的酒賣(mài)了一個(gè)好價(jià)錢(qián)，因此是雙贏的事情。未來(lái)，西鳳酒也會(huì)推出西鳳古酒壇裝定制酒。”肖竹青表示。
同樣，中國(guó)酒業(yè)評(píng)論員、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜表示，封壇定制酒符合“酒是陳的香”和投資理財(cái)?shù)碾p屬性，未來(lái)可以作為高端酒銷(xiāo)售的主渠道。
資深白酒專(zhuān)家鐵犁表示，“三公消費(fèi)政策對(duì)500毫升的高端酒影響較大，隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，未來(lái)，1500毫升、3000毫升的酒會(huì)越來(lái)越多。而封壇定制酒未來(lái)會(huì)長(zhǎng)期存在，且比重會(huì)越來(lái)越大”。
據(jù)記者了解，在高端酒銷(xiāo)售遭遇三公消費(fèi)政策打壓后，瀘州老窖推出的“生命中的那壇酒”活動(dòng)中的八款高端酒，成為企業(yè)自救的一個(gè)較為成功的案例。
據(jù)瀘州老窖一位相關(guān)人員向記者表示，公司推出的八款高端定制酒在全國(guó)已經(jīng)舉辦了多場(chǎng)活動(dòng)，每場(chǎng)消費(fèi)者認(rèn)購(gòu)都十分踴躍，認(rèn)購(gòu)金額最多超過(guò)了2000萬(wàn)元，但多數(shù)每場(chǎng)在700萬(wàn)元-800萬(wàn)元之間。
■本報(bào)記者 夏 芳