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又到端陽

又到端陽

2013-06-06 17:02:34

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  我們那里習(xí)慣把端午節(jié)叫端陽節(jié)了。每年過了正月十五元宵節(jié),母親就會(huì)說,下一個(gè)節(jié)日就是端陽了,你們等端陽吧。于是,我們就期盼著端陽的到來。

  在我們期盼端陽的日子里,母親給我講解了端陽的由來。我知道了端陽節(jié)又叫端午節(jié),也稱午日節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、詩人節(jié)、龍日等,起源于兩千多年前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。那一年的那一天,詩人屈原聽到秦軍攻破楚國(guó)都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫下絕筆作《懷沙》,然后抱石投入汨羅江,以身殉國(guó)。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚蝦蠶食他的身體。我也知道了伍子胥,知道端陽也是伍子胥的忌日,還知道孝女曹娥投江的故事。為了紀(jì)念他們,端陽節(jié)衍生了許多的習(xí)俗,諸如賽龍舟,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,女兒回娘家,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等。我也明白,我們小孩子之所以期盼端陽節(jié),無非就是盼望端陽的粽子,盼望端陽的雄黃酒。

  我們這里的端陽沒有龍舟賽,因?yàn)槲覀冞@里沒有大江大河;我們這里好像也不掛鐘馗像,我們這里很少有邪氣。我們這里是掛菖蒲和艾蒿,端陽節(jié)的清晨,父親一早就會(huì)出門,割一小捆菖蒲和艾蒿懸掛在自家的門上,據(jù)說這與唐朝的黃巢有關(guān)。我不管黃巢,可我知道端陽節(jié)艾蒿上的晨露可以治眼疾,每逢端陽的早晨我也會(huì)爬山采集艾蒿上的晨露清洗我的眼睛。我們這里還有拜露水干爺(爸)的習(xí)俗:誰家小孩如若體弱多病,端陽節(jié)的清早,家長(zhǎng)會(huì)領(lǐng)著孩子到路邊等待,遇上誰,就讓孩子拜他為干爺(爸)。遇不上人了,遇上狗呀牛呀也可以,實(shí)在沒有,也可以拜巨石、老樹也行,總之是在晨露干涸之前,讓他們帶走孩子的災(zāi)星,讓孩子健康成長(zhǎng)。當(dāng)然,我們這里也習(xí)慣掛香囊,每年端陽的前夕,母親就會(huì)找出朱砂、雄黃以及中藥香料,用多色的絲布、五色的花線,做出各種不同形狀的香囊送給我以及鄰家的孩子,滿院子是清香四溢、笑聲朗朗。

  當(dāng)然,最香最美的還是端午節(jié)的咸雞蛋和糯香甜蜜的粽子了。我小的時(shí)候家里很窮,很少有吃雞蛋的日子,除了過生日,就是端陽節(jié)。父母總是很忙,小孩子的生日常常會(huì)在忙碌中忘記,好在端陽母親會(huì)煮上咸雞蛋讓我們打打牙祭。母親的手藝好,母親做的咸雞蛋總有一種與眾不同的滋味,讓人開心,又讓人銘記。記得母親做的咸雞蛋不僅可以煮熟了吃,也可以生吃。父親喜歡吃鍋盔,逢著做鍋盔了,母親就會(huì)打開一個(gè)咸雞蛋放在碟子里,掰一塊兒鍋盔蘸一些蛋汁,那份香,那種奇,那個(gè)美,至今都難以忘懷。母親做的粽子手藝很好,饑饉的年代她會(huì)用普通的大米做出類似糯米的味兒,再伴以核桃仁、銀杏、紅棗等作料,味道真是美極了。挨到日子好了起來,母親做的粽子更精致了,主料、配料挑選的十分的精細(xì)不說,還結(jié)合不同的原料選擇蘆葦葉、槲葉、筍殼葉做外殼,她做出的粽子自然是色美味香、玲瓏精美了,再佐以雄黃酒,不僅豐富著我們的腸胃,也充盈著我們的記憶。

  再后來,母親就老了,年老的母親記憶力大大減退,母親的廚藝也急速的退化,炒菜做飯不是忘了鹽,就是忘了油。遇上端陽又來的日子了,我們自己包粽子,做咸雞蛋,可惜怎么也沒有母親做出的味兒。回頭想請(qǐng)教母親,母親卻到城里賣香囊去了。母親有一手好女工,她買的香料貨真價(jià)實(shí),做的香囊精巧別致,她做的香囊不僅村子里的孩子喜歡,連城里的孩子也喜歡。端陽節(jié)的前夕母親就把自己做的香囊送到城里,賣給城里的孩子。

  又是端陽來臨的季節(jié)了,街上又有了很多賣香囊的老人。可找不見我的母親,母親離開我們已經(jīng)多年了。沒有母親的端陽節(jié),我們?cè)俨蛔鱿屉u蛋和粽子了,想吃的話就到超市買。超市買粽子的人很多。我忽然發(fā)覺端陽的很多風(fēng)俗已經(jīng)消失了,端陽的形式和內(nèi)容就變成吃粽子了。老祖宗發(fā)明的每一個(gè)節(jié)日幾乎都是與吃有關(guān),春節(jié)五彩繽紛的吃,元宵節(jié)的元宵,中秋的月餅,臘八節(jié)的臘八粥,可他們每一次的吃里都蘊(yùn)含那么多豐富文化和快樂。而今天呢,好像也有些地方偶爾搞的很熱鬧,可惜再也找尋不到往日那純粹的文化和單純的快樂。好在粽子真的很甜,好在我還有一份難以忘懷的記憶。(商洛日?qǐng)?bào) 作者:劉立勤)

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