商洛日?qǐng)?bào)訊 (顏秀芳 宋曉燕)天氣冷了，很容易感冒，一感冒頭暈?zāi)X脹流鼻涕，發(fā)燒咳嗽打噴嚏，整個(gè)人都很難受，工作、生活、學(xué)習(xí)無精打采，不少人都嘗試著通過合理的飲食來調(diào)理感冒癥狀，那么，感冒時(shí)該怎么吃？
1.以少量、濃縮的飲食獲取最高熱量。在缺乏食欲或味覺苦澀的情況下，多攝取身體所需能量，如濃湯所含的熱量及營養(yǎng)素就比清湯多；如果習(xí)慣早餐吃稀飯、豆腐湯的人，可在豆腐湯上撒點(diǎn)肉松、海苔；蒸蛋時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)香菇丁和肉末。
2.以流質(zhì)食物為主，減少腸胃消化負(fù)擔(dān)。以果汁代替新鮮水果，熬點(diǎn)好消化的粥，比如將蔬菜和排骨肉切碎熬粥。另外，食材選擇上，可挑選富含維生素和具有抗發(fā)炎、抗氧化功效的食物，如蒜頭、洋蔥、紅心地瓜等。烹調(diào)最好以蒸、燙、煮等較清淡的方式為主。
3風(fēng)寒喝雞湯、風(fēng)熱喝涼開水。呼吸道癥狀的感冒可分為風(fēng)寒及風(fēng)熱兩種類型，飲食上也大不相同。風(fēng)寒型感冒的癥狀通常是畏寒、流清鼻涕、咳出清痰等。多喝溫?zé)衢_水，或熬煮姜茶、姜湯，或以蔥白切段燉煮雞湯、蛋花湯等，以溫?zé)嵝缘氖澄锱眢w。風(fēng)熱型的感冒，癥狀上多是以喉嚨痛、黃痰、黃鼻涕呈現(xiàn)。這時(shí)要喝涼開水，而非溫開水，假使有合并發(fā)燒癥狀，更要注意水溫不可太高。飲食則以稀飯為主，但不適合喝雞湯及補(bǔ)品。如果嫌開水沒味道，可用薄荷、菊花、板藍(lán)根、金銀花泡茶喝。