冬季到來，很多膽囊炎、膽石癥的患者開始頻繁發(fā)病。右
上腹疼痛，進食油膩、飽餐后加重，甚者出現(xiàn)膽絞痛、發(fā)熱、惡心嘔吐等癥狀。
膽囊是一個梨型的有腔器官，貼附在肝臟內(nèi)面中央部位，
具有收集、貯藏和濃縮膽汁的功能。人們在吃進食物以后，通過神經(jīng)反射，使膽囊收縮，膽汁通過膽道流入十二指腸，促進脂肪的消化和吸收。冬天天氣寒冷，人們活動減少，人體的陽氣內(nèi)收，胃口開了，食欲也大了。為了抵御嚴寒，人們往往吃得比較多，攝入的油脂類食物也較多。胃腸道、膽囊就要加快工作，膽囊就會排出大量膽汁來幫助消化。膽囊強烈收縮，如果有一顆結(jié)石堵在膽囊管，膽汁不能順暢地排出，膽囊增大，膽鹽刺激膽囊黏膜而引起膽囊炎發(fā)作，就會引起右上腹脹痛，甚至膽絞痛。
飲食不當，是膽囊炎發(fā)作的主要原因。所以，冬天更要慎飲慎食，尤其是高油脂類食物不要吃得太多。如火鍋，每年冬天因為吃火鍋而導致膽囊炎發(fā)作的病人很多。并不是說膽囊炎的病人不能吃火鍋，關鍵是要盡量少吃，不要吃得太頻繁，同時要葷素搭配得當。尤其是吃火鍋時，不要喝涼啤酒和冷飲。
作者：天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院肝膽科主任醫(yī)師 崔麗安