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三九嚴(yán)寒對證進(jìn)補(bǔ) 無虛不補(bǔ)是原則

三九嚴(yán)寒對證進(jìn)補(bǔ) 無虛不補(bǔ)是原則

2014-01-09 16:22:00

來源:中國醫(yī)藥報(bào)

  天氣已進(jìn)“三九嚴(yán)寒”,正值進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),不同的人體質(zhì)不同,怎樣進(jìn)補(bǔ)才能不錯(cuò)、不過?“進(jìn)補(bǔ)首先講究的是‘糾偏’,無虛不補(bǔ)是原則。”南京軍區(qū)福州總醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師劉建華說。

  劉建華解釋,進(jìn)補(bǔ)是中醫(yī)通過藥物、食物的偏性來平衡人體的氣、血、陰、陽,使人體恢復(fù)健康。但進(jìn)補(bǔ)并非多多益善。同一道藥膳,有些人吃后覺得滋補(bǔ),而有些人則會(huì)吃出毛病,這是因?yàn)椴⌒耘c體質(zhì)間有一個(gè)匹配度。一般而言,體虛分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四類,相應(yīng)就要補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。“所以在進(jìn)補(bǔ)之前,首先要弄明白自己虛不虛?是什么類型的虛?然后對癥進(jìn)補(bǔ)才能有效。”劉建華提醒消費(fèi)者。

  1.氣虛癥狀:容易感覺累,沒有精神,常常覺得全身乏力,整天像沒睡醒一樣,稍稍動(dòng)一動(dòng)就覺得累得不行。一般舌苔較淡,舌體較胖有齒痕。如果氣虛癥狀嚴(yán)重,一動(dòng)就會(huì)氣喘吁吁,甚至連走路的力氣都沒有,說話聲音也很小,有這樣癥狀者應(yīng)該趕緊去看醫(yī)生。

  氣虛進(jìn)補(bǔ):選擇一些性平的食物,比如有補(bǔ)氣健脾之功的山藥、蓮子、胡蘿卜、糯米、小米、栗子等。在藥物中,人參是補(bǔ)氣的代表補(bǔ)品。不過,用人參時(shí)一定要有所選擇。如果氣虛而稍偏熱,有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病,則用西洋參比較合適;而氣虛偏寒者,可以服用紅參;單純氣虛者用生曬參;氣虛嚴(yán)重的則要選用老山參。由于藥物的藥性與藥力不同,用人參進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好先向醫(yī)生咨詢。

  2.血虛癥狀:除了具有氣虛的癥狀以外,血虛患者還會(huì)表現(xiàn)出頭暈、臉色蒼白、口唇和指甲發(fā)白沒血色、失眠等癥狀。女性還會(huì)表現(xiàn)出月經(jīng)量少、色淡等癥狀。當(dāng)出現(xiàn)頭暈、心慌等嚴(yán)重的血虛癥狀時(shí),一定要及時(shí)到醫(yī)院就診。

  血虛進(jìn)補(bǔ):對血虛患者來說,最重要的是補(bǔ)血,像桂圓、大棗等食物,可以每天當(dāng)作零食來吃,每天半兩左右。烏雞、黑芝麻、紅糖、赤豆等也有補(bǔ)血的功效。需要注意的是,阿膠并不適用于所有血虛患者,如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題,服用阿膠只會(huì)使癥狀加重;特別是脾胃虛弱的女性,由于阿膠滋膩的特性,很容易讓人出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹等癥狀;此外,上火的人也不建議服用阿膠。

  3.陰虛癥狀:陰虛患者除具有氣虛的癥狀外,還有一些熱象,如口眼干燥、口苦、手心腳心熱、大便干結(jié)、脾氣暴躁等。陰虛患者最怕熱。

  陰虛進(jìn)補(bǔ):陰虛自然要滋陰,盡管狗肉、羊肉是冬季的頭號進(jìn)補(bǔ)食物,但這兩類肉食補(bǔ)陽氣,對于身體虛火大的陰虛體質(zhì)來說,越吃會(huì)越虛。陰虛體質(zhì)患者應(yīng)該多吃鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物,同時(shí)遠(yuǎn)離辣椒、花椒等辛辣佐料,在烹飪手法上也要避免煎、炸、燒類做法。

  4.陽虛癥狀:陽虛患者與陰虛患者正好相反,在氣虛的基礎(chǔ)上還多了手腳發(fā)涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長等癥狀。

  陽虛進(jìn)補(bǔ):與陰虛患者的進(jìn)補(bǔ)正好相反,陽虛進(jìn)補(bǔ)不僅要吃羊肉、狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等濕補(bǔ)食品,還應(yīng)該在做飯時(shí)加入辛溫的蔥、姜、蒜等調(diào)味品,同時(shí)少吃生冷食物。冬季里,鹿茸等壯陽物品深受青睞,但有些人服用后會(huì)出現(xiàn)煩熱不安、甚至內(nèi)出血等不良反應(yīng),有此癥狀者應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)。

  對于冬季進(jìn)補(bǔ),專家提醒,食補(bǔ)由于食物的偏性有限,不容易出現(xiàn)太大的問題。但是在用中藥和藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí),最好循序漸進(jìn),以免出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的情況。在用藥膳時(shí),先放少量進(jìn)補(bǔ)藥物,或者先少量進(jìn)食藥膳,如果身體適應(yīng),再加大用量。通常一周進(jìn)補(bǔ)2~3次即可,最好不要天天吃。如果出現(xiàn)流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便干等情況,應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)并去醫(yī)院就診。□ 吳 志 張文明

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