2014-03-05 10:25:00
來源：新華網(wǎng)
新華網(wǎng)赫爾辛基３月３日電（徐謙）東芬蘭大學(xué)的一項研究表明，中年時多吃蔬菜、水果和魚等健康食品，可有效降低老年時患癡呆癥的風(fēng)險。
據(jù)芬蘭《赫爾辛基新聞》３日報道，東芬蘭大學(xué)的研究人員對２０００人的飲食信息及他們的定期體檢結(jié)果進行分析后發(fā)現(xiàn)，健康飲食可使患癡呆癥的風(fēng)險最多降低約９０％。
這項研究結(jié)果表明，富含多種不飽和脂肪酸、維生素Ｃ、維生素Ｂ１２及葉酸的食物有助于增強記憶力。這些食物包括魚類、蔬菜和水果等。咖啡也有預(yù)防老年癡呆癥的功效。與少喝或不喝咖啡的人相比，中年時每天喝３至５杯咖啡的人在老年時患癡呆癥的風(fēng)險也相對較低。而含較多動物性飽和脂肪酸及膽固醇的食品則會提高人們患癡呆癥的風(fēng)險。
東芬蘭大學(xué)的研究人員瑪麗奧·埃斯凱利寧指出，上述發(fā)現(xiàn)證實，健康飲食有益于大腦健康，也有助于預(yù)防老年癡呆癥。
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