去年9月，多家媒體曝光了一些奶粉企業(yè)的銷售人員通過醫(yī)院壟斷新生兒“第一口奶”的現(xiàn)象，奶粉與母乳之爭也被提上議事日程。北大澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心專家指出，嬰兒的第一口奶應(yīng)該是母乳，每一位母親的母乳都是為自己的寶寶量身打造的，以滿足孩子的成長發(fā)育需要。而我國衛(wèi)計委去年公布的數(shù)據(jù)顯示，我國0-6月齡兒童純母乳喂養(yǎng)率為27.8%，遠遠低于《中國兒童發(fā)展綱要》確定的50%母乳喂養(yǎng)率目標。

　　“第一口奶”事件從曝光至今已過去了近五個月，近日南都周刊聯(lián)合廣東優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會就此問題進行了一項網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，有七成以上的網(wǎng)友承認自己缺乏系統(tǒng)科學(xué)的育兒知識。

　　在關(guān)鍵的“第一口奶”問題上，有近半網(wǎng)友表示寶寶出生后第一口喝的是奶粉，第一口用母乳喂養(yǎng)的只有不到20%。該調(diào)查還涉及到“第一口奶”的喂養(yǎng)人員，數(shù)據(jù)顯示近65%的寶寶“第一口奶”是由醫(yī)院的護士來喂食的，母親親自喂食的只占了11.8%。，甚至還有相同比例的網(wǎng)友表示“不記得”寶寶的第一口奶是由誰來喂的。(數(shù)據(jù)分析詳見圖表)

　　北大澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心的專家朱文麗教授曾指出：“母乳能夠滿足嬰兒成長發(fā)育的全部營養(yǎng)需求，特別是初乳中富含大量免疫物質(zhì)，能夠有效提高嬰兒的免疫力。哺乳的過程還能刺激嬰兒大腦，促進嬰兒早期智力開發(fā)。可以說母乳是連結(jié)母親與孩子的第二根臍帶。”

　　但通過本次調(diào)查可以看出，“第一口奶”使用奶粉并被醫(yī)院接管的現(xiàn)象還普遍存在，母乳喂養(yǎng)率也并未得到顯著改善。同時也反映出年輕父母對科學(xué)育兒知識的缺失，寶寶的“第一口奶”在很大程度上仍處于失守的狀態(tài)。

　　母乳喂養(yǎng)是人之初最好的喂養(yǎng)方式，然而并不是所有的新生兒都能得到母乳喂養(yǎng)，如果無法母乳喂養(yǎng)的媽媽，應(yīng)該選擇近似母乳的配方奶粉作為補充。目前，市場上配方奶粉琳瑯滿目，讓人眼花繚亂，怎樣給寶寶挑選母乳替代品？

　　對此，北大澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心營養(yǎng)專家指出：為寶寶選擇合適的奶粉，首要看配方，配方越接近母乳越好，因為這樣的奶粉最容易被寶寶消化吸收不引發(fā)腸道問題。略帶淡黃色的白色松散柔軟粉末是好奶粉的基本質(zhì)素，同時，沒有添加其他多余成分的好奶粉應(yīng)該是帶有清淡的乳香氣，而不是濃郁的香甜味。此外，好的奶粉用開水沖調(diào)后放置5分鐘，應(yīng)該是無沉淀的。

　　母乳一直是配方奶粉的最高標準，無限向母乳靠近是所有奶粉企業(yè)的和相關(guān)科研機構(gòu)的努力方向。但母乳成分復(fù)雜，目前只明確了很少一部分成分的結(jié)構(gòu)和功能，而更多未知的成分及其生理功能仍處于不斷探索中。

　　2012年3月，澳優(yōu)乳業(yè)與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部共同簽署了十年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立“母嬰營養(yǎng)研究中心”，集澳優(yōu)乳業(yè)和北京大學(xué)頂尖的科研人員共同著手于母嬰營養(yǎng)和健康領(lǐng)域的研究，已探明母乳中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳凝集素、唾液酸、糖巨肽以及生長因子等各類成分及其作用，并發(fā)表了學(xué)術(shù)報告《人初乳的生物活性物質(zhì)對新生兒生長發(fā)育影響》，為我國母乳成分數(shù)據(jù)庫的建立和嬰幼兒配方食品的研制提供了有效的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。多年來，澳優(yōu)乳業(yè)一直加強和高校的合作，致力于讓寶寶的第一口奶無限靠近母乳，目前三低配方的澳優(yōu)能力多有機奶粉已經(jīng)上市銷售。