今年，中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%以上的城市居民都有在一日三餐之外的加餐習(xí)慣，這種做法增加了患口腔疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　人們的飲食習(xí)慣與口腔健康密切相關(guān)，而良好的飲食習(xí)慣有益于口腔健康。咀嚼食物后，牙齒之間，牙齒與口腔黏膜之間容易存留食物殘?jiān)�。食物殘�(jiān)�中的糖分和碳水化合物在口腔�?nèi)致齲菌的作用下會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)腐蝕了牙齒的硬組織便形成齲齒。容易引起齲病的主要是蔗糖，其次為葡萄糖和淀粉。食物殘?jiān)�在一些厭氧菌的作用下�?huì)產(chǎn)生毒素，這些毒素會(huì)刺激牙齦和黏膜等軟組織，形成牙齦炎、口腔黏膜的病損等。

　　蔬菜和水果富含纖維素，咀嚼這些食物的同時(shí)可清潔牙面，因此有自潔作用。牛奶和奶酪等奶制品能夠提供更多的鈣質(zhì)，有利于口腔健康。相對(duì)而言，糖果、蛋糕、碳酸飲料和果汁不利于口腔健康。糖果，尤其是吃太妃糖等黏性大的軟糖，在咀嚼的過程中容易黏附在牙縫中和牙面上，不利于清潔。碳酸飲料不僅含有糖分，還含有酸性物質(zhì)。

　　既然一些食物有益于口腔健康，一些食物不利于口腔健康，我們是否應(yīng)該只吃有益于口腔健康的食物，而不吃不利于口腔健康的食物呢？也不是這樣的，人體需要各種營(yíng)養(yǎng)元素，因此，我們的飲食要全面、均衡，選擇食物要具有多樣性。只要我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，依然能夠在享受美食的同時(shí)保護(hù)牙齒和口腔。

　　1.要盡量減少每天吃糖或精致碳水化合物的次數(shù)，盡量在一日三餐之外的加餐中不食用含糖食物，可選擇水果、堅(jiān)果、奶制品等食物。

　　2.如果要吃糖，選擇在進(jìn)食正餐的同時(shí)吃糖，如餐后吃甜點(diǎn)。

　　3.吃硬糖時(shí)不要在口腔內(nèi)含化，而是咀嚼糖塊以減少其在口腔內(nèi)存留的時(shí)間，之后喝清水或茶水漱口。

　　4.盡可能飲用白開水或茶水，而非碳酸飲料；若飲用碳酸飲料或果汁，可用吸管以減少其與牙齒接觸的機(jī)會(huì)，或飲用后用清水或茶水漱口，減少飲料對(duì)牙齒的損傷。

　　5.吃食物后趕緊用清水漱口以減少口腔內(nèi)食物殘?jiān)�的殘留，緩解口腔�?nèi)的酸堿度；若沒有條件漱口，可咀嚼無糖口香糖，通過刺激唾液的分泌，沖刷口腔內(nèi)的食物殘?jiān)�，減輕口腔內(nèi)的酸性。

　　6.睡前刷牙比早晨刷牙更重要。睡覺時(shí)口腔處于靜止?fàn)顟B(tài)，口腔內(nèi)的細(xì)菌利用食物殘?jiān)�大量繁殖。睡前刷牙可減少口腔內(nèi)細(xì)菌和食物殘?jiān)�的�?shù)量，減緩夜間口腔內(nèi)細(xì)菌的繁殖量，從而保護(hù)牙齒，因此睡前刷牙后不可再進(jìn)食。