12月12日,是成都市民胡先生誤飲藥酒中毒后的第三天。今年65歲的胡先生,長期受到風(fēng)濕的困擾,在朋友的指點(diǎn)下使用草烏和川烏泡制藥酒飲用“驅(qū)寒”,結(jié)果僅僅一杯下肚就產(chǎn)生了口唇發(fā)麻、頭暈惡心、心律失常的癥狀,隨后被醫(yī)院診斷為烏頭堿中毒,在洗胃后才脫離了危險。
“冬季一進(jìn)補(bǔ),來春可打虎”。在很多人眼里,冬季是進(jìn)補(bǔ)之季,于是藥酒又成了很多市民冬季進(jìn)補(bǔ)良方,但是不是民間流傳的那些藥酒都能喝呢?醫(yī)生建議,飲用藥酒需謹(jǐn)慎,尤其是一些民間偏方的泡酒,以保健酒的身份流傳,而這些偏方中有一部分泡出來的卻是“毒酒”,每年都會有人因此中毒。
求證對象 草烏泡酒
求證結(jié)果 有毒
草烏泡酒能治療風(fēng)濕的傳言是民間秘方中流傳最廣的,記者在調(diào)查四川省人民醫(yī)院近三年的泡酒中毒記錄時發(fā)現(xiàn),因服用草烏酒而致死的病例就超過3人。
省醫(yī)院急診內(nèi)科醫(yī)生代將表示,草烏、川烏藥酒中含有一種稱為烏頭堿的生物堿。省醫(yī)院此前收到的藥酒中毒案例中,烏頭堿中毒占了很大比重。
0.2毫克的烏頭堿結(jié)晶就可以導(dǎo)致中毒,3-5毫克就可導(dǎo)致死亡,可以說毒性比砒霜(致死量是500毫克至1000毫克)還猛,所以用含烏頭堿的藥材自制藥酒風(fēng)險巨大。
烏頭堿主要損傷心臟、神經(jīng),造成嚴(yán)重的心率失常,嚴(yán)重的將導(dǎo)致死亡。嚴(yán)重的心率失常,是典型的烏頭堿中毒癥狀。
求證對象 活蛇泡酒
求證結(jié)果 存在風(fēng)險
在四川民間,用活蛇泡酒有著很長時間的歷史。實(shí)際上,白花蛇、烏梢蛇的飲片確實(shí)是重要藥材,但楊茂農(nóng)說,用活蛇泡酒是有一定風(fēng)險的,因?yàn)榛钌吲菥剖紫纫媾R尸體腐敗帶來的風(fēng)險,而蛇體內(nèi)的寄生蟲也會對人體造成傷害。
想要用蛇泡酒,需要用中藥制成的飲片泡酒,除此之外還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,而且這些藥酒也并不適應(yīng)于每個人,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用,沒有任何一種藥酒是包治百病的。
求證對象 螞蟻泡酒
求證結(jié)果 大多有毒
螞蟻酒在民間的偏方中,具有通經(jīng)活絡(luò),祛風(fēng)止痛,強(qiáng)筋健骨的作用。但螞蟻有很多種,有著不同成分的毒性,控制不好劑量的話很容易中毒,最好不要自行泡制,而衛(wèi)計委唯一推薦的蟻酒泡制素材是中華黑螞蟻,能夠作為藥材使用的螞蟻基本上也只有這一種,搞不清楚的螞蟻是千萬不能使用的。入酒的素材也一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用和購買。
求證對象 魚膽泡酒
求證結(jié)果 有毒
生吞魚膽、魚膽泡酒、魚膽羹等以魚膽為核心的偏方也是在四川廣為流傳的偏方,關(guān)于這個偏方能否治病的類型說法不一,主要作用被概括為“驅(qū)寒”。
四川省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任楊茂農(nóng)表示,魚膽從來就不是一味藥材,只有雞苦膽、蛇膽等生物內(nèi)臟具有治病的功效。
在一些古代的醫(yī)學(xué)典籍中,曾有過魚膽治病的記載,因此魚膽驅(qū)寒、清熱的說法一直在民間流傳,每年省醫(yī)院都會接到數(shù)十例魚膽中毒的病例,有相當(dāng)一部分都是聽信“偏方”造成的。
楊茂農(nóng)說,他曾診療過一個病例,一位母親在孩子“上火”的過程中,收集了數(shù)十個魚膽,并蘸著糖喂給孩子吃,最終害死了親生兒子。
此外,因?yàn)樯盍?xí)性等綜合原因,草魚膽是常見魚中毒性最大的,在食用草魚等魚類時,一定要將魚膽清理干凈,并盡量保證膽囊不被打破。因?yàn)轸~膽中的毒素在魚煮熟后并不會完全失去毒性,在魚膽打破的情況下應(yīng)反復(fù)清洗,確保膽汁盡量不會殘留在魚肉上,以保證食用安全。生吞一個2000克魚的魚膽即可中毒,吞食兩個2500克魚的魚膽即可致死。
求證對象 螃蟹泡酒
求證結(jié)果 十分危險
數(shù)年前,一位簡陽市民聽說螃蟹泡酒可以治風(fēng)濕,在自家水田里抓了10多只螃蟹,泡進(jìn)5斤多白酒中。喝了螃蟹泡酒10多天后,開始頭昏腦漲、口齒不清,被診斷為腦囊蟲病,腦中發(fā)現(xiàn)了數(shù)十條寄生蟲。
楊茂農(nóng)說,螃蟹泡酒并不算是一味藥,沒有治病的效果,寄生蟲在低度酒中很難被殺死,十分危險。
延伸閱讀
枸杞泡酒制作方法
關(guān)于冬季飲用泡酒的原則,楊茂農(nóng)說,家庭泡酒的材料應(yīng)主要選擇常見食品,如枸杞、青梅等,盡量避免使用藥材。在傳統(tǒng)中醫(yī)中,枸杞酒有滋補(bǔ)虛弱、壯精氣的作用。枸杞中含有葡萄糖等多種糖分,具有提高免疫力的作用。
市民制作枸杞酒可將曬干的枸杞碾碎,以1斤酒150克枸杞的比率放入白酒,并放到干燥處,2-3天攪動一次,7天后進(jìn)行過濾,直到得到橙色的透明酒漿為止。此后封閉1-2個月放置干燥處后,就可以飲用了,對于喜歡喝泡酒的市民來說,枸杞泡酒,是一種安全、養(yǎng)生的飲品。
28種毒性中藥
記者查詢我國《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》獲知,常見毒性中藥有28種:砒石(紅砒、白砒)、砒霜、水銀、生馬前子、生川烏、生草烏、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘蟲、紅娘蟲、生甘遂、生狼毒、生藤黃、生千金子、生天仙子、鬧陽花、雪上一枝蒿、紅升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、紅粉、輕粉、雄黃。