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常吃垃圾食品智力下降10%

常吃垃圾食品智力下降10%

2014-01-24 15:28:58

來源:金陵晚報

  近日,由南京市教育局、金陵圖書館、金陵晚報聯(lián)合舉辦的“名師公益大講堂”迎來了第十一講,南京小學(xué)教師培訓(xùn)中心主任、研究員、學(xué)習(xí)力研究專家谷力博士為現(xiàn)場的近千名學(xué)生和家長帶來了“學(xué)習(xí)腦科學(xué),提升學(xué)習(xí)力”的專題講座。

  常吃垃圾食品智力下降10%

  什么是學(xué)習(xí)力?谷力介紹,南京市北京東路小學(xué)的孫雙金校長曾觀察總結(jié),學(xué)習(xí)好的學(xué)生在課堂上有這樣的特征:兩眼發(fā)亮,小臉通紅,小手直舉,小汗直冒。谷力表示,這是學(xué)習(xí)力高的外在表現(xiàn),從腦科學(xué)理解,學(xué)習(xí)力是人腦的神經(jīng)系統(tǒng)功能,分為三個部分,學(xué)習(xí)動力,就是想學(xué)習(xí);學(xué)習(xí)能力,就是會學(xué)習(xí);學(xué)習(xí)毅力,就是能堅持學(xué)習(xí)。

  既然學(xué)習(xí)力跟人腦有關(guān),那么大腦的構(gòu)成就影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)。谷力告誡家長,血糖的高低直接影響著孩子的學(xué)習(xí),如果孩子不吃早飯或者早飯吃得差,那么上午的大部分時間都在低效學(xué)習(xí)。而且營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),常吃垃圾食品的兒童,智力下降10%左右。

  帶孩子出差也是學(xué)習(xí)

  單純學(xué)習(xí)“語數(shù)外”,做大量的題目,并不能開發(fā)大腦,對整個大腦的發(fā)育不利。“南京某位小學(xué)教研員的女兒,智力中等,注意力稍差,但是中考考上了南師附中,高考考上了同濟(jì)大學(xué)建筑系。”他舉例分析,這是因為她母親的教育方法得當(dāng)。小學(xué)畢業(yè)之前,這個女生已經(jīng)閱讀了1000多本各類書籍,包括文學(xué)、哲學(xué)、歷史等各個門類;初中以后,她一周讀30萬字,初三時別人去補課,她卻在自學(xué)俄語;高中時,她仍然保證每天8個小時的睡眠時間,周末還去南博當(dāng)義務(wù)講解員。

  谷力強調(diào),學(xué)習(xí)不只是家長認(rèn)為的“書本閱讀和上課”,只要活著,任何環(huán)境都是學(xué)習(xí)狀態(tài),課堂學(xué)習(xí)重要,生活學(xué)習(xí)也重要。曾經(jīng)有位家長向?qū)W校申請,要帶著女兒一起去出差,后來校長同意了,這位校長就很開明,他認(rèn)識到生活學(xué)習(xí)的重要性。

  兩三歲背唐詩,不如培養(yǎng)情緒

  “就像春天桃花開,秋天桂花開,大腦的發(fā)育也有自己的階段,每個階段都是某類教育的關(guān)鍵期。”谷力指出,2歲至3歲時,不少孩子背唐詩、學(xué)英語,這并不合理,因為這個階段是情緒發(fā)育的關(guān)鍵期,在這個階段應(yīng)該訓(xùn)練孩子,培養(yǎng)他們良好的社會情緒能力。

  “2歲至6歲很重要,這個階段是語言關(guān)鍵期、音樂關(guān)鍵期和運動關(guān)鍵期”,谷力表示,6歲之前,孩子的感受性強,模仿能力強,應(yīng)該在這個時期刺激感官、改善功能。不過,這個階段的孩子學(xué)得快、忘得也快,因此要注意跟進(jìn)和強化,否則也會逐步退化,直到功能失去。

  6歲以后,孩子的大腦發(fā)育變化巨大,7歲左右神經(jīng)系統(tǒng)成熟度達(dá)75%,10歲達(dá)95%,10歲至12歲是青春前期,十三四歲正值青春期,15歲以后進(jìn)入青年期。與此同時,孩子正式進(jìn)入學(xué)校教育階段,因此可以采取相應(yīng)的教育策略。 

  {谷力博士的獨家教育策略}

  1.學(xué)習(xí)能力:

  小學(xué):注意力、記憶力、自我管理能力

  初中、高中:抽象思維能力

  谷力指出,在學(xué)習(xí)能力上,小學(xué)低年級時成績好,是因為注意力和記憶力強,后面還有元認(rèn)知能力,也就是自我管理和監(jiān)督的能力,但到了初中和高中,有的學(xué)生學(xué)習(xí)會滑坡,這是因為學(xué)習(xí)內(nèi)容發(fā)生了變化,隨著學(xué)習(xí)的不斷發(fā)展,對抽象思維的要求越來越高,這需要有個適應(yīng)的過程。不過,只要“用功”,就能改變大腦的神經(jīng)系統(tǒng),有研究表示,只要有足夠的時間,90%的學(xué)生都能完成學(xué)習(xí)。

  2.學(xué)習(xí)內(nèi)容:

  小學(xué):語文

  初中:外語 高中:數(shù)學(xué)

  “南師大有位心理學(xué)老師,兩個孩子都上了美國名校,他分享自己的教育經(jīng)驗時,就說了三句話:小學(xué)學(xué)好語文,初中學(xué)好外語,高中學(xué)好數(shù)學(xué)”,在學(xué)習(xí)內(nèi)容上,谷力認(rèn)為,小學(xué)的最佳學(xué)科是語文,因為語言是訓(xùn)練思維的重要工具;初中應(yīng)該重視英語,南外在初一時就注意糾正學(xué)生的語音語調(diào),因為以后就晚了;高中階段應(yīng)該學(xué)好數(shù)學(xué),因為這個時期大腦剛好發(fā)育到額葉,額葉控制著抽象思維,足夠刺激下能學(xué)得更好。

  3.學(xué)習(xí)動力:

  小學(xué):興趣、崇拜感

  初中:同伴 高中:自我

  在學(xué)習(xí)動力上,谷力認(rèn)為,小學(xué)階段最好的動力是興趣;初中階段,孩子的學(xué)習(xí)動力主要來自同伴,因此父母要幫助孩子尋找好伙伴,幫助他們建立良好的同伴關(guān)系;高中階段,孩子的學(xué)習(xí)能力來自自我,所以要注意培養(yǎng)孩子的目標(biāo)感。

  4.學(xué)習(xí)力:

  小學(xué):基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)力(聽說讀寫算)

  初中、高中及大學(xué):發(fā)展性學(xué)習(xí)力(批判、反思和創(chuàng)新)

  在鍛造學(xué)習(xí)能力上,谷力認(rèn)為,既要有小聰明,又要有大智慧。小學(xué)階段,就是小聰明發(fā)展的階段,這個階段要培養(yǎng)孩子的基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)力,主要是指認(rèn)知技能,包括聽說讀寫算五個部分。要想孩子成才,就要將最簡單的貫徹到每天的生活中,反復(fù)訓(xùn)練。到了初中高中階段,甚至以后更高的階段,還要側(cè)重培養(yǎng)孩子的大智慧,或者叫發(fā)展性學(xué)習(xí)力,包括三個部分,分別是批判思維能力、反思思維能力和創(chuàng)新能力。

  友情提醒:關(guān)于學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)力在每個階段的教育策略,都是指應(yīng)該側(cè)重某些方面,并不表示其他方面不重要。(金陵晚報記者 潘冬)

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