此外，馬鈴薯還拓寬了保障糧食安全的視野和平臺(tái)。確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全是國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略底線，這一要求使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由過(guò)去的保全部、保所有向保重點(diǎn)、保口糧轉(zhuǎn)移，這就為推動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略提供了政策空間。對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，三大主糧是我們糧食生產(chǎn)的重點(diǎn)，必須確保種植面積和產(chǎn)能穩(wěn)定。為此，我們消耗了大量的淡水、肥料等資源。現(xiàn)在把馬鈴薯作為第四大主糧，將進(jìn)一步拓寬我們的糧食安全路徑，為確保糧食安全增加新砝碼。

　　（作者系經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)農(nóng)村部副主任）