原標(biāo)題：生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)答氣候變化
有機(jī)和生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，圖為稻鴨共作生態(tài)農(nóng)田。圖片來源：百度圖片
除了有效利用良好的灌溉條件、調(diào)整播種日期、適當(dāng)更替品種之外，加大力度發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是既有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)減排，又能夠保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一舉兩得之選。
你也許不知道，微生物分解留存在土地中的氮肥會產(chǎn)生大量溫室氣體，因溫室氣體增加導(dǎo)致的氣候變化又對農(nóng)業(yè)影響深遠(yuǎn)。
你也許也不知道，氣候變化會導(dǎo)致環(huán)境變化，如冬季增溫使高緯度地區(qū)許多害蟲和病原物容易越冬，會加劇病蟲害流行和雜草蔓延，農(nóng)田受害的幾率將增大。
你也許還不知道，受氣候變化的影響，未來熱浪、暴雨、旱澇、臺風(fēng)等極端災(zāi)害天氣頻率和強(qiáng)度將加劇，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受更大的損失。
目前全球水、耕地、資源等環(huán)境問題凸顯。隨著全球人口繼續(xù)增加，糧食問題依然是各國最重要的課題。而氣候變化引發(fā)的一系列效應(yīng)，極大地威脅著全球的糧食安全。
數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)業(yè)、林業(yè)和土地利用占到溫室氣體排放的24%。在全球氣候變化的背景下如何發(fā)展農(nóng)業(yè)顯得尤為重要。
“生態(tài)農(nóng)業(yè)或許是緩解氣候變化的一個途徑。”6月3日，法國駐華使館公使白良在全球氣候變化背景下的生態(tài)農(nóng)業(yè)中法合作研討會上如是說。
不可避免 不應(yīng)回避
在全球氣候變化的背景下，過去幾十年，中國氣候經(jīng)歷了暖冬、高溫、干旱等一系列變化。雖然對全球氣候變化究竟將在何時發(fā)生，變化的原因是什么以及怎樣理解全球變暖等一系列科學(xué)問題，還眾說紛紜，并沒有形成統(tǒng)一的觀點(diǎn)，“但是全球變暖是不爭的事實(shí)”。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員、國家氣候變化專家委員會委員林而達(dá)說。
聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）第五次評估報告表明，未來全球極端氣象災(zāi)害可能出現(xiàn)多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)趨勢，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在內(nèi)的全球可持續(xù)發(fā)展將面臨巨大威脅。受全球氣候變暖影響，全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都將出現(xiàn)大幅波動，糧食供給的不穩(wěn)定性會增大。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長唐華俊在研討會上表示，氣候變化對中國農(nóng)業(yè)影響很大，其中如極端氣候和病蟲害等問題，對中國的糧食安全和生態(tài)安全造成威脅。
研究表明，氣溫每上升1℃，糧食產(chǎn)量將減少10%。高溫條件下作物生育期縮短，生長量減少，可能會抵消全年生長期延長的效果。氣溫每升高1℃，我國水稻生育期將平均縮短7~8天，冬小麥生育期將平均縮短17天。
有專家預(yù)測，在現(xiàn)有的種植制度、種植品種和生產(chǎn)水平不變的前提下，到2030年，中國種植業(yè)生產(chǎn)潛力可能會下降5%~10%，其中灌溉和雨養(yǎng)春小麥的產(chǎn)量將分別減少17.7%和31.4%；2071~2100年，中國冬小麥生產(chǎn)潛力將下降10%~30%，水稻生產(chǎn)潛力將下降10%~20%，玉米生產(chǎn)潛力將下降5%~10%。
主動緩解 被動適應(yīng)
在應(yīng)對氣候變化不利影響時，政策如何應(yīng)對尤為重要。
與會專家認(rèn)為，除了有效利用良好的灌溉條件、調(diào)整播種日期、適當(dāng)更替品種之外，加大力度發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是既有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)減排，又能夠保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一舉兩得之選。
“對于氣候變化，生態(tài)農(nóng)業(yè)是適應(yīng)，也是減緩。”法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院環(huán)境科學(xué)主任、2007年諾貝爾和平獎得主之一讓-弗朗索瓦·蘇薩納指出，農(nóng)作物應(yīng)“主動”應(yīng)對氣候變化，不然即便是糧食出口國也可能“入不敷出”。
“生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種綜合的、系統(tǒng)的、具地方特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，與其他方式相比能夠更好地應(yīng)對氣候變化。”法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院主席弗朗索瓦·烏利耶在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時表示。
據(jù)了解，生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起，20世紀(jì)30~40年代在瑞士、英國、日本等得到發(fā)展，60年代歐洲的許多農(nóng)場轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作，70年代末東南亞地區(qū)開始研究生態(tài)農(nóng)業(yè)。走可持續(xù)發(fā)展的道路成為世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同選擇。
與現(xiàn)有的過度依賴化肥和農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相比，綜合的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系不僅可以有效地減少溫室氣體的排放，而且也由于其本身的特點(diǎn)，在氣候變化帶來的溫度升高、水資源匱乏、極端天氣事件頻發(fā)、土壤變化和病蟲害頻發(fā)等情況下，能夠更好地適應(yīng)和保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全。
推廣有道 多方合作
“生態(tài)農(nóng)業(yè)不是一個標(biāo)簽，而是一個綜合的概念，主要特點(diǎn)是種植作物品種的多樣性以及種養(yǎng)結(jié)合。”弗朗索瓦·烏利耶說。
比如稻種混栽，黃瓜間作萵苣，稻—鴨、稻—魚綜合種養(yǎng)模式，既能保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，又因減少化肥、農(nóng)藥、除草劑等投入，實(shí)現(xiàn)了減排防污。
“通過更加生態(tài)的種養(yǎng)方式，力爭使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量保持增長的同時，降低環(huán)境代價、保證糧食和生態(tài)安全。”弗朗索瓦·烏利耶說，“到2020年，法國力爭有50%農(nóng)業(yè)活動的理論依據(jù)是生態(tài)農(nóng)業(yè)。”
據(jù)了解，2014年9月，法國通過了《未來農(nóng)業(yè)法》，將推廣“生態(tài)農(nóng)業(yè)”寫入法律。明確寫明了推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的條款，設(shè)定了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會效益方面的目標(biāo)，并鼓勵有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)的教學(xué)、科研活動，支持經(jīng)濟(jì)和環(huán)境利益集團(tuán)的發(fā)展。
讓-弗朗索瓦·蘇薩納向《中國科學(xué)報》記者介紹，法國對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶給予經(jīng)濟(jì)支持，但主要向環(huán)保傾斜，鼓勵農(nóng)戶多樣化種植，讓農(nóng)戶在農(nóng)場保留永久性草地，“我們稱之為農(nóng)業(yè)生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施”。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型或變革總會遇到各種阻力。”弗朗索瓦·烏利耶表示，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，將面臨更為復(fù)雜和多樣性的問題，需要農(nóng)戶投入時間、資金等成本，并且不是馬上就能見到效益。
據(jù)了解，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式在法國推廣時，許多農(nóng)戶就有各種顧慮和心理障礙。“作物多樣化的問題也增加了推廣的復(fù)雜性。”讓-弗朗索瓦·蘇薩納解釋道，必須向農(nóng)戶講清推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)會給農(nóng)戶帶來的利益。
弗朗索瓦·烏利耶認(rèn)為，作為一種知識密集型的產(chǎn)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要來自各行各業(yè)的支持。除了農(nóng)業(yè)科研方面的專家外，還需要與企業(yè)方面的專家和生態(tài)學(xué)、地質(zhì)學(xué)等許多學(xué)科的專家共同進(jìn)行探討，交流互鑒，從而找到適合的解決方案。