最新公布的一份獨(dú)立檢測結(jié)果顯示，澳大利亞多種廣受歡迎的大眾食品中存在納米材料，而納米材料是否存在食品安全隱患仍飽受質(zhì)疑。
據(jù)《悉尼先驅(qū)晨報(bào)》報(bào)道，由環(huán)境組織“地球之友”授權(quán)展開的測試發(fā)現(xiàn)，在14種澳大利亞的常見食品如甜食、醬汁和調(diào)味品中，都發(fā)現(xiàn)使用了納米技術(shù)，包括找到納米二氧化鈦和納米二氧化硅等成分，這些納米顆粒被指對(duì)人體有潛在危害。而此前，澳大利亞國家食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)長期以來對(duì)此持否認(rèn)態(tài)度，澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局聲稱，“缺乏證據(jù)”證實(shí)有在食品中使用納米技術(shù)。該局稱，由于從未批準(zhǔn)食品企業(yè)在食物中使用這項(xiàng)技術(shù)，所以并未施行相應(yīng)監(jiān)管。
“地球之友”活動(dòng)組織者杰里米·塔格表示，澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局一直否認(rèn)存在食品中使用納米技術(shù)的證據(jù)，但在進(jìn)行測試的14個(gè)食品樣本中都發(fā)現(xiàn)了納米顆粒，這表明澳大利亞在食品中廣泛使用了納米技術(shù)。他說，“通常人們認(rèn)為，食品在上架前會(huì)經(jīng)過測試以確保食品安全，而食品標(biāo)準(zhǔn)局卻在做‘人體試驗(yàn)’，這是當(dāng)局在監(jiān)管方面的失職。”
報(bào)道還指出，對(duì)于有增白和變亮效果的納米二氧化鈦，以及防止凝固的納米二氧化硅，現(xiàn)階段還沒有確鑿的證據(jù)表明完全可以安全食用。之前的研究結(jié)果曾顯示，納米材料會(huì)干擾人體免疫系統(tǒng)并造成細(xì)胞損傷。(王高翔)