韓國(guó)雞蛋價(jià)格近日急劇上漲，大型超市一盒30枚裝的雞蛋售價(jià)達(dá)到8480韓元(約合人民幣45元)，生產(chǎn)成本高的無抗生素雞蛋一盒30枚售價(jià)已超過1萬韓元。
韓國(guó)《中央日?qǐng)?bào)》18日?qǐng)?bào)道稱，韓國(guó)傳統(tǒng)市場(chǎng)蛋價(jià)也在上漲：首爾鐘路區(qū)通仁市場(chǎng)一盒30枚裝的雞蛋售價(jià)在5月初達(dá)到9000韓元，比去年年末上漲2000至3000韓元。
報(bào)道稱，全球性通貨膨脹正在影響人們的餐桌。新冠疫情引發(fā)的能源價(jià)格上升疊加糧食價(jià)格上升的壓力，導(dǎo)致物價(jià)不斷攀升。原材料成本上升的影響經(jīng)過農(nóng)戶、中間商、大型超市，最終體現(xiàn)為雞蛋價(jià)格的上漲。
在京畿道北部飼養(yǎng)40萬只蛋雞的農(nóng)場(chǎng)主A某17日接受《中央日?qǐng)?bào)》電話采訪時(shí)透露稱，“今年的飼料成本已經(jīng)上漲到無法承受的地步”。該農(nóng)戶每天需消費(fèi)35至40噸飼料，而今年每公斤飼料價(jià)格從去年的400韓元漲到600韓元，導(dǎo)致A先生每天的生產(chǎn)成本增加800萬韓元。A先生說，“對(duì)于飼養(yǎng)蛋雞的農(nóng)戶，飼料價(jià)格可以占到成本的70%，影響巨大。”
飼料價(jià)格取決于國(guó)際糧食價(jià)格。各種糧食中，在家畜飼料中占比較大的玉米價(jià)格直接決定著飼料價(jià)格。今年國(guó)際玉米價(jià)格的上漲趨勢(shì)非常陡峭。根據(jù)芝加哥期貨交易所(CBOT)的數(shù)據(jù)，1噸玉米的價(jià)格在去年1月突破200美元后，今年3月再次突破300美元，1年間暴漲50%。5月16日(當(dāng)?shù)貢r(shí)間)CBOT的玉米成交價(jià)格為每噸319美元，繼續(xù)保持上升趨勢(shì)。
玉米價(jià)格暴漲與俄烏沖突密切相關(guān)。沖突影響糧食價(jià)格，進(jìn)而導(dǎo)致飼料價(jià)格上漲，引發(fā)連鎖反應(yīng)。烏克蘭是世界第三大玉米出口國(guó)。而且，國(guó)際海運(yùn)成本居高不下，也給糧食價(jià)格上漲加了把火。
俄烏沖突導(dǎo)致國(guó)際糧食價(jià)格從今年初開始暴漲60%，畜產(chǎn)流通行業(yè)為此苦惱不已。報(bào)道稱，某企業(yè)有關(guān)人士說，“我們用作飼料的玉米99%依靠進(jìn)口，而烏克蘭是玉米主產(chǎn)地，國(guó)際玉米價(jià)格暴漲”。能源經(jīng)濟(jì)研究院副研究委員許允智(音)認(rèn)為，“當(dāng)前的全球性通貨膨脹是新冠疫情下各國(guó)采取擴(kuò)張性財(cái)政與貨幣政策、當(dāng)前需求恢復(fù)和供應(yīng)瓶頸以及俄烏沖突帶來能源和原材料價(jià)格暴漲等綜合因素作用的結(jié)果。”
專家們擔(dān)心，隨著烏克蘭從7月開始進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品收獲期，糧食價(jià)格會(huì)進(jìn)一步攀升。路透社報(bào)道稱，烏克蘭往年的糧食播種面積為1500萬公頃(約15萬平方公里)，今年由于戰(zhàn)爭(zhēng)影響，播種面積只有700萬公頃(約7萬平方公里)，比往年減少一半，收獲量將會(huì)更低。韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院研究委員金鐘振表示，“俄烏沖突對(duì)國(guó)際糧價(jià)的影響將在下半年的國(guó)際糧食價(jià)格中正式體現(xiàn)出來，預(yù)計(jì)屆時(shí)韓國(guó)國(guó)內(nèi)的食品物價(jià)將進(jìn)一步上漲。”
除了飼料價(jià)格，近日急劇上升的燃油費(fèi)用也導(dǎo)致了雞蛋成本的上漲。A先生的農(nóng)場(chǎng)使用簽約合作的5噸卡車，每日一趟將雞蛋運(yùn)送到篩選工廠，由A先生支付卡車司機(jī)的人工費(fèi)和燃油費(fèi)，而與去年相比，今年實(shí)際結(jié)算的卡車燃油費(fèi)每月多了300萬韓元。因?yàn)榻衲暌詠韲?guó)際油價(jià)急劇上升，今年1月每桶76美元(迪拜原油)的國(guó)際原油價(jià)格在2月份上升到每桶90美元，現(xiàn)在保持在每桶100美元以上，居高不下，最近甚至出現(xiàn)貨車用柴油價(jià)格超過汽油價(jià)格的現(xiàn)象。
另外，紙漿價(jià)格上漲導(dǎo)致雞蛋底座的成本上升，每個(gè)盒子的成本從去年的90韓元漲至110韓元，上漲了20韓元。(作者 澎湃新聞?dòng)浾?南博一)