新華社東京2月9日電（記者錢錚）日本一個科研團隊日前在英國《化學科學》雜志上報告說，他們研發(fā)出用金屬氧酸鹽作為催化劑、以二氧化碳為原料的制糖新技術，能以至少數(shù)百倍于光合作用的速度生成非天然糖。
日本產(chǎn)業(yè)技術綜合研究所日前發(fā)布新聞公報說，在農(nóng)業(yè)領域，經(jīng)植物光合作用可生成葡萄糖、果糖等天然糖，這些糖對包括人類在內(nèi)的多數(shù)生物來說是基本能量物質。然而，依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)糖需要大量水和氮磷等養(yǎng)分以及大量土地，由于糧食需求增加等因素影響，對糖供給可持續(xù)性的擔憂在增加。
該研究所和日本大阪大學、豐田中央研究所的團隊研究發(fā)現(xiàn)，鎢酸鈉等金屬氧酸鹽能在特定條件下將二氧化碳等原料催化生成非天然糖。用新技術生成糖的速度與光合作用相比，至少是后者的數(shù)百倍。研究團隊證實，微生物可以食用該技術生成的糖，表明這種糖可以用作生物生產(chǎn)的原料。
研究人員表示，這項成果有望促進以糖為原料的生物燃料、食品生產(chǎn)等領域的發(fā)展，甚至可能創(chuàng)造出新的生物產(chǎn)業(yè)。