今天凌晨5時，陳曦送走了今天要送往閱兵村的蔬菜水果。閱兵雖然圓滿舉辦了，可是對于他來說，閱兵保障沒有結(jié)束。“2日凌晨，我們這個保障點(diǎn)送走了16車64噸蔬菜水果，檢測了98個樣品。”陳曦說，今天的保障供應(yīng)量與之前差不多，他們要站崗到最后。

　　李樹旗、陳曦、趙思明三人在豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局駐新發(fā)地市場辦公室工作，4月28日他們就進(jìn)入了閱兵和世錦賽的食品安全保障狀態(tài)，4個多月來，經(jīng)過他們的手已經(jīng)送出980多車次、500萬斤蔬菜了，檢測的樣品達(dá)到2萬多個。

　　蔬菜水果的運(yùn)輸車4點(diǎn)半就得出發(fā)，所以平常他們每天凌晨3時就得上崗。在一家配送保障點(diǎn)，陳曦先拿起今天的食品供應(yīng)清單。“今天這里要送27000斤蔬菜，6000斤水果。”陳曦一一將清單中食品的產(chǎn)品名稱、批號、規(guī)格等信息與《食品安全監(jiān)測評估報(bào)告》的相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行核對，查看該批所供食品是否符合要求。

　　只見陳曦從每樣蔬菜中取出一個樣品，將樣品一字排開，拿出農(nóng)殘速檢盒，取出里面的農(nóng)殘洗脫液小瓶子，逐一將洗脫液滴在蔬菜表面。“得等10分鐘，蔬菜大都進(jìn)行農(nóng)殘檢測，蘑菇要進(jìn)行二氧化硫檢測，白菜我們還增加了甲醛的檢測。”陳曦說。

　　10分鐘后，陳曦開始將蔬菜上的洗脫液逐一滴在農(nóng)藥殘留速測卡上，然后將速測卡對折，用兩個手指捏緊。3分鐘后，打開速測卡，全部變成了天藍(lán)色，意味著這批蔬菜全部都合格。

　　檢測留樣完成后，陳曦對司機(jī)、押運(yùn)員和裝卸工的身份證明以及車輛備案信息、貨運(yùn)柜箱內(nèi)的溫濕度等重要安全指標(biāo)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，然后將運(yùn)輸車進(jìn)行鉛封，簽字確認(rèn)，這輛車就可以出發(fā)了。

　　“我們負(fù)責(zé)3家物流公司的檢測，他們配送的蔬菜供應(yīng)40多個閱兵方隊(duì)、通州陸航基地以及軍樂團(tuán)等，平均每天得配送20來噸蔬菜水果。”辦公室負(fù)責(zé)人李樹旗告訴記者，蔬菜水果不容易長時間運(yùn)輸貯存，每天都要配送，“為了保障食品安全，我們實(shí)施企業(yè)自檢和批批快檢結(jié)合的方式。”

　　作為蔬菜配送流程上的最后一道關(guān)口，他們曾經(jīng)在蔬菜配送最后一小時攔下農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜。“那是一批150公斤的菠菜”，李樹旗說，當(dāng)時他照常對準(zhǔn)備配送的蔬菜進(jìn)行快檢，忽然發(fā)現(xiàn)一張速測卡上的顏色沒有變成天藍(lán)色，“這說明蔬菜的農(nóng)殘超標(biāo)了，我一看，它對應(yīng)的是菠菜檢測樣本。”

　　那時候時間已經(jīng)到了凌晨3點(diǎn)半，離蔬菜配送發(fā)車時間只有1個小時。物流配送公司趕緊又在新發(fā)地里尋找別的貨源，補(bǔ)充上150公斤菠菜，檢測員再趕緊對新補(bǔ)充的菠菜進(jìn)行速檢。4點(diǎn)半，配送車準(zhǔn)時駛向了閱兵村，李樹旗才算松了一口氣。

　　從4月28日至今，李樹旗他們3個人在正常的工作外，還堅(jiān)持著每天凌晨的保障蔬菜檢測工作，52歲的老李幾乎一周才回一次家，現(xiàn)在的生物鐘都調(diào)整到每天凌晨2點(diǎn)半自然醒了。這次閱兵保障，豐臺區(qū)食藥監(jiān)管局有16名人員駐扎在8個食品供應(yīng)點(diǎn)，24小時為閱兵護(hù)航。（記者 孫穎）