種糧農民挑上“金扁擔”(糧食生產一線探行)
皖東，鳳陽縣小崗村。一株株水稻秧苗，迎風搖曳。伴隨陣陣轟鳴聲，無人機緩緩升起，在空中沿著水田勻速前進，不一會兒，噴灑面積便超過100畝。農民程夕兵喜上眉梢：“農業(yè)機械化，真是給咱農民省了不少事！”
皖北，太和縣張槐村。徐宗付滿臉笑意。不久前種下的大豆已經出苗，長勢喜人。看著農機專業(yè)服務隊里大型收割機、土地深耕機等“大鐵牛”，老徐對奪取秋糧豐收信心滿滿。
安徽扛穩(wěn)糧食安全責任，深耕現代農業(yè)，擴面積提單產，增總產提效益。2021年安徽糧食總產量達817.52億斤，居全國第四位。
今年安徽夏糧再奪豐收，秋糧豐收有基礎、有條件。江淮大地連年豐收的背后，是黨中央實施強農惠農富農政策的結果，是安徽扎實推進農業(yè)現代化的結果。農業(yè)現代化這根“金扁擔”，正從鄉(xiāng)親們的夢想，一步步變?yōu)楝F實。
“老把式”用上“新神器”
天剛放晴，程夕兵就忙碌起來。“眼下又到了水稻追肥、打藥、除草的關鍵時期，前幾天雨水不停，得搶時間做好田間管理。”除草，老程家的田塊用上了植保無人機。定好路線，遙控指揮，他盯著就行。
“老把式”用上種田“新神器”。在政策支持下，前幾年，程夕兵牽頭成立農民專業(yè)合作社，建起了農機大院。“田里有插秧機、拖拉機、收割機，天上有無人機，種、管、收都實現了機械化。”程夕兵打趣，“我現在是種糧的‘海陸空司令’。”
今年夏收，安徽僅用10天就完成了4280萬畝麥地的收割，比去年提前3天。怎么做到的？“這與農機設備的推廣使用、更新換代有直接關系。”安徽省農業(yè)農村廳農機管理處處長陳發(fā)明解釋。為了加大機械強農的力度，按照中央政策，安徽省農業(yè)農村廳結合本省實際制定了農機購置補貼的具體方案，2021至2023年，正是新一輪農機購置補貼政策實施周期。許多職業(yè)農機手、農機合作社，這兩年添置了大量新型農機裝備。
亳州市利辛縣農機手郭健今年購置了一臺大型聯合收割機，智能化、舒適度比之前提升許多，收割效率高出一倍，“50畝麥地，半天就收完了。”出利辛到阜南，出安徽奔河南，雖然郭健今年跨區(qū)作業(yè)的時間短了、范圍小了，但收麥效率高了，十來天掙了4萬多元，收入比過去高了不少。
機械化吸引了年輕人回鄉(xiāng)務農。程夕兵的女婿周地帥，是一名90后。原先在外務工的他，現在天天“泡”在田里。“糧食生產早就不是臉朝黃土背朝天的時代了，現在需要懂知識、會操作農機的人。”周地帥說，“種田只需動動手指，輕松搞定。”
要論規(guī)模化、機械化，到種糧企業(yè)那里去看，那叫“大氣派”。安徽農墾小崗現代農業(yè)發(fā)展有限公司是小崗最大的種糧企業(yè)。“在流轉來的4300畝高標準農田上，我們主要種植優(yōu)質小麥、水稻，全流程機械化。”公司總經理胡業(yè)奎說，在種糧企業(yè)和大戶帶動下，越來越多的村民接受了機械化。
胡業(yè)奎算了一筆賬：人工插秧，每畝地成本320元左右，一天栽一畝，費時費力、效率低。采用機插秧后，育秧、插秧機等費用加起來，每畝地花費不到240元，成本下降了，效率上來了。
來自安徽省農業(yè)農村廳的數據顯示，今年“三夏”，全省投入聯合收割機20萬臺，機收率超過98.5%，其中大馬力、高性能收割機占25%，較上年提高2個百分點。目前安徽主要農作物耕種收綜合機械化率達82.1%。
中聯農業(yè)機械股份有限公司的研發(fā)人員，這兩天正加班加點，對一款很受市場歡迎的水稻收割機進行性能優(yōu)化，以便更好服務水稻收割需要。公司研究院副院長貢軍表示，“希望用智能化、綠色化、數字化技術，帶動農業(yè)生產革新，促進農業(yè)提質增效。”
“田管家”帶來新模式
水田里，插秧機來回穿梭，一株株秧苗滑落，鮮嫩翠綠。田埂上，孫貴芹站在一旁，看著農機手操作，喜笑顏開。
59歲的農民孫貴芹，家住淮南市鳳臺縣楊村鎮(zhèn)店集村。一人操持著流轉來的68畝地，施肥打藥、播種收割，忙得過來嗎？指著遠處在田間駕駛著插秧機的農機手，孫貴芹開心地笑起來：“有‘田保姆’呢！”
幾年前，孫貴芹與村委會簽了合同，將土地托管給村里的沿淝糯米專業(yè)合作社。“從選種到施肥，再到病蟲害防治，合作社全程負責。”孫貴芹掰著指頭算賬，通過托管，麥種、肥料更便宜，每畝成本能省160元。田管精細，今年畝均產量足比去年高出200多斤，“一畝能掙千把塊錢呢！”
120多公里外的阜陽市阜南縣苗集鎮(zhèn)前進村，村民邵慶狼忙個不停。他流轉的土地有400多畝。2019年，阜南縣引進中化現代農業(yè)安徽有限公司，建成技術服務中心，為農民提供一站式服務，買種、田管、收割……所有流程都提供免費技術指導，邵慶狼馬上與中化農業(yè)簽下合作協(xié)議。
農藝師徐旋旋成了他的“科技田管家”。今年初，一場大雨，小麥長黃斑，徐旋旋急奔田間，對病株采樣，送實驗室檢測，制定配藥、打藥方案。精準施藥，病害得到控制。“虧得有技術專家，否則我的糧食要減產一半！”邵慶狼說。
農戶受了益，公司也得了實惠。中化現代農業(yè)安徽有限公司總經理彭江南告訴記者，企業(yè)通過規(guī)模化購銷農資，可大大降低成本。通過“訂單小麥”銷售給下游深加工企業(yè)，還能提高附加值，“這是多贏的合作。”
在安徽，越來越多的新型經營主體成為糧食生產的主力軍。農機保姆、科技保姆、田保姆；單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管、關鍵環(huán)節(jié)綜合托管和全程托管……各種經營形式應運而生。
孫貴芹所在的店集村，2100多畝地通過村委會統(tǒng)籌，托管給了合作社，探索出一條“保底收益+二次分紅”的路子；在亳州市蒙城縣，政府統(tǒng)一采購防控藥劑、統(tǒng)一對接社會化服務組織、統(tǒng)一調度飛防機械，統(tǒng)防統(tǒng)治，成本下降、效果又好，讓農民享受到了現代化的社會服務。
安徽省農業(yè)農村廳種植業(yè)管理局副局長曹高飛說：“社會化服務不僅提升種植效率，還促進了小麥規(guī)模種植，帶動綠色集成技術普及。”截至今年6月底，全省家庭農場達21.1萬個、農民合作社達11.3萬個。
高產田有了“新密碼”
“實收畝產927.02公斤，又破了全省紀錄！”聽到來自省市專家組的實收測評結果，亳州市渦陽縣店集鎮(zhèn)宋牌坊村的宋來寶，開心地笑了。
宋來寶還有件喜事：將麥子賣給安徽金沙河面業(yè)有限責任公司，每斤價格1.6元，一畝收入比往年多400多元。
“增收密碼”是什么？他嘿嘿一笑：有“優(yōu)質小麥地圖”呢！
自2019年起，安徽繪制了全省優(yōu)質專用小麥生產分布圖。在省農業(yè)農村廳官網上，鍵入相關信息，地圖便會顯示，清楚標注了省內優(yōu)質專用小麥的產地、品種、面積、對接聯系人。宋來寶按照科技人員的指導，種下了2000畝的優(yōu)質小麥。
“通過這張地圖，我們發(fā)現了企業(yè)需要的小麥品種，找到宋來寶。”金沙河面業(yè)相關負責人說，“這個專用小麥分布圖就像千里眼一樣，能讓我們不同的企業(yè)‘按圖索麥’。”
“好種一半谷。”說起豐收秘訣，蚌埠市固鎮(zhèn)縣楊廟鄉(xiāng)種糧大戶任啟良說，答案就在種子。
起初，任啟良種地，面積不大品種雜，效益總上不去。前些年，他試種新品種“安農0711”，效果不錯。今年干脆將種植面積擴大到3800畝，刨去成本，每畝地純收入達400元。
“花了十幾年，從培育成功，到通過審定，再到現在大面積推廣，雖然過程不易，但從優(yōu)種到豐產、優(yōu)價，值了！”作為“安農0711”育種團隊領頭人，安徽農業(yè)大學常務副校長馬傳喜很是欣慰，“種子是農業(yè)的‘芯片’，只有實現種源自主可控，才能有效保障糧食安全。”
這話，渦陽縣農業(yè)農村局生產室主任楊玉亭極為認同。從2020年起，渦陽縣連續(xù)3年刷新全省小麥單產最高紀錄。楊玉亭說：“我們推廣應用一系列新技術、新品種、新裝備，選用優(yōu)質豐產多抗品種，實施精細肥水管理、深翻埋茬一體機耕播以及機械化綠色防控，實現多打糧、打好糧。”
科學種田，徐宗付從種糧大戶變成種糧能手。隨著各種農業(yè)技術的推廣、升級，他實實在在地感受到“智慧農業(yè)”的潛力。
農作物病蟲田間監(jiān)測站正是一個縮影。苗情監(jiān)測、蟲情測報，以往需要跑到田間取樣，如今連上手機，數據一目了然。“這個監(jiān)測站覆蓋周邊50公里，預報準，還及時，相當于為我們種地提供了指南針！”徐宗付說。
“大豆生長離不開土壤濕度監(jiān)測，播種也和墑情監(jiān)測密不可分。”徐宗付說。原來，通過土壤墑情監(jiān)測，可以為播種時機提供參考，有了數據支撐，種起地來底氣更足。農作物一旦出現植株較弱、長勢不好等情況，還能通過攝像頭第一時間捕捉收集信息，照片可以精確定位到田塊位置，施肥打藥更有針對性。
在安徽，2021年科技進步對農業(yè)的貢獻率達到65.5%，比2015年提高5.5個百分點。為了進一步推進農業(yè)科技自主創(chuàng)新和推廣應用，一系列科技強農行動正在江淮大地展開。從種業(yè)強省建設行動到農業(yè)“四新”科技成果轉化行動，從啟動“科技特派員+”到數字賦能農業(yè)行動……在安徽省農業(yè)農村廳廳長盧仕仁看來，安徽糧食生產還存在短板與弱項，比如，科技支撐能力還不夠，高標準農田比例還較低……從農業(yè)大省變身農業(yè)強省，安徽還有很長的路要走。
本報記者 吳 焰 游 儀 田先進