本網(wǎng)訊 (記者 汪瑛) 4月28日，全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議后，市政府接著召開(kāi)電視電話會(huì)議，就貫徹落實(shí)中、省會(huì)議精神，依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，加強(qiáng)我市食品安全工作進(jìn)行部署。市長(zhǎng)楊冠軍在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，要充分認(rèn)識(shí)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑工作的重要性和緊迫性，進(jìn)一步加大工作力度，采取有效措施，狠抓市場(chǎng)整頓，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效，確保全市人民飲食安全和身體健康。副市長(zhǎng)黃思光主持會(huì)議。
楊冠軍指出，食品安全涉及范圍廣、牽扯部門(mén)多、環(huán)節(jié)鏈條長(zhǎng)，各縣區(qū)各相關(guān)部門(mén)要高度重視，以貫徹落實(shí)《食品安全法》為重點(diǎn)，加大專項(xiàng)整治，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，完善責(zé)任體系，加大宣傳教育，確保全市不發(fā)生重特大食品安全事故。一要加強(qiáng)問(wèn)題乳粉清查清繳和乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，擴(kuò)大排查范圍，加大排查密度，堅(jiān)決防止問(wèn)題乳粉流入我市市場(chǎng)，確保隱患消除干凈、案件查處到位、責(zé)任追究到位。二要進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉和辣椒及其制品整頓工作，徹底清查、銷毀問(wèn)題豬肉和辣椒制品，消除注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、違禁物質(zhì)超標(biāo)肉，以及有毒有害辣椒及其制品的安全隱患。三要嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，從源頭、生產(chǎn)、流通、餐飲四個(gè)環(huán)節(jié)，深入開(kāi)展抽檢和監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的餐飲服務(wù)單位。四要加強(qiáng)食品安全關(guān)鍵和薄弱環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食品的日常監(jiān)管和稽查力度，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)加工環(huán)境衛(wèi)生條件審核，積極探索農(nóng)村群體性聚餐的管理方式，減少食源性疾病的發(fā)生，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
楊冠軍強(qiáng)調(diào)，讓群眾吃得安全、吃得放心，我們守土有責(zé)，各縣區(qū)政府尤其要負(fù)起責(zé)任，對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任，完善促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者確保質(zhì)量安全的激勵(lì)和約束機(jī)制，建立完善的食品安全誠(chéng)信體系，切實(shí)筑牢食品安全的基礎(chǔ)。食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)等部門(mén)要強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，按照職責(zé)分工，深入組織開(kāi)展專項(xiàng)整治，真正做到檢查到位、治理到位、監(jiān)管到位；公安部門(mén)要加大違法犯罪的打擊力度，一旦發(fā)現(xiàn)非法添加，要從重從快予以嚴(yán)懲，真正起到震懾作用；新聞宣傳部門(mén)要加強(qiáng)輿論監(jiān)督，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)。要加強(qiáng)縣區(qū)食品安全組織機(jī)構(gòu)建設(shè)，理順食品安全監(jiān)管工作體制，充實(shí)食品安全監(jiān)管人員力量，加大對(duì)食品安全工作的投入，加快建立健全食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，適時(shí)組織食品安全事故應(yīng)急演練，不斷增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急處置能力。要強(qiáng)化責(zé)任追究，對(duì)故意違法的企業(yè)，該停產(chǎn)整頓的要停產(chǎn)整頓，該關(guān)閉地要堅(jiān)決關(guān)閉，該追究刑事責(zé)任的決不姑息，必須使其付出應(yīng)有的代價(jià)。同時(shí)，嚴(yán)格實(shí)行日?qǐng)?bào)告和零報(bào)告制度，對(duì)行政機(jī)關(guān)遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)、謊報(bào)食品安全事故的，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。