在泰國(guó)安娜塔拉連鎖酒店，每?jī)杀笙蠹S咖啡售價(jià)為50美元(約合人民幣312元)。這種咖啡還有個(gè)好聽的名字——“黑象牙混合咖啡”。
用大象糞便制成的咖啡每公斤售價(jià)高達(dá)1100美元，是世界上最昂貴的混合咖啡之一據(jù)悉，這家酒店在泰國(guó)北部設(shè)立了一個(gè)大象救援中心，那里有30多頭大象。工作人員給大象喂食咖啡漿果，然后從大象糞便中揀出咖啡豆，在太陽下曬干，制成混合咖啡。
該酒店在10月25日發(fā)表的一份聲明中稱：“研究顯示，大象體內(nèi)的消化酶可以分解咖啡中的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是造成咖啡味苦的主要因素之一，因此蛋白質(zhì)減少意味著咖啡苦味更少。”（國(guó)際在線）