——山陽縣天麻產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅調查
人勤春來早，奮蹄趕秋實。
剛過完春節(jié)，在山陽縣兩嶺鎮(zhèn)馬鹿坪村的一條山溝里，村民們早早地忙活起來，上百人蹲在地里，刨挖、栽種帶來好收成的天麻，臉上的笑容如同怒放的花朵，易開難收。
“種天麻每畝純收入五六萬元呢，比起種莊稼效益要高出幾十倍，是脫貧致富的一個朝陽產(chǎn)業(yè)。”山陽縣土疙瘩天麻有限公司總經(jīng)理閔向陽胸有成竹，“出租土地、公司務工、賣菌棒、樹葉，貧困戶種與不種天麻，都有可觀收入。”
深度貧困地區(qū)，地薄田少，只能套種洋芋和玉米，耕作一年，勉強解決溫飽。山陽縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心主任李忠博對山區(qū)情況了如指掌。
埋下小天麻，刨出金疙瘩。土里生金的生動實踐，讓山陽縣的脫貧產(chǎn)業(yè)更加具有吸引力。
早在幾年前，山陽縣委、縣政府經(jīng)過充分調研論證，逐步謀劃增收天麻產(chǎn)業(yè)，打造“山”字品牌。2019年2月，縣上制定出臺了《天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，計劃今年在全縣發(fā)展天麻良種繁育和商品基地2120畝，帶動農(nóng)戶2000戶。
規(guī)劃顯示，以兩嶺鎮(zhèn)7個村為重點，集中打造天麻小鎮(zhèn)，建設相對集中的規(guī)范化種植示范基地500畝。其余17個鎮(zhèn)辦45個村發(fā)展優(yōu)質天麻商品基地1620畝，通過栽種天麻實現(xiàn)貧困群眾脫貧致富。
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。政府引導，財政扶持，企業(yè)帶動，農(nóng)戶生產(chǎn)的經(jīng)營模式拉開序幕，天麻助力脫貧的夢想，被實踐者高高托起。
技術革新 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級
山陽縣是天麻的適生區(qū)，自古以來就有人工栽培天麻的歷史。
適生無規(guī)模，栽種產(chǎn)量低，效益不明顯。這是群眾粗放經(jīng)營，帶著聽天由命思想發(fā)展產(chǎn)業(yè)的“硬傷”。
據(jù)了解，過去群眾以無性繁殖栽培方式為主，缺乏科學技術，投入與收獲不成正比。數(shù)據(jù)顯示，2002年，全縣天麻人工栽培450畝，鮮麻產(chǎn)量1125噸，產(chǎn)值2700萬元。6年后發(fā)展到623畝，鮮麻產(chǎn)量1687噸，產(chǎn)值3374萬元。發(fā)展緩慢的根本原因，是群眾種植天麻的積極性不高。
今年68歲的小米溝組貧困戶陳治民，死活不愿種天麻。他認為這是運氣，風調雨順了能有些收成，不走時運了血本無歸。另外，他還擔心被企業(yè)騙了咋辦?投資收不回成本咋辦?
不見兔子不放鷹。對于智力欠缺的弱勢群體來說，這是市場經(jīng)濟永遠不變的信條。企業(yè)開始流轉土地，示范帶動群眾發(fā)展天麻，但群眾就是不敢試水。
雖然有成功的范例，有可復制的經(jīng)營模式，但是，前怕老虎后怕狼的情緒仍然在蔓延，“雞肋”含在嘴里，讓更多的貧困群眾進退兩難，六神無主。
必須給群眾吃上“定心丸”。縣委、縣政府從招商引資破題，通過企業(yè)發(fā)揮示范作用，帶動貧困群眾發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)。山陽縣土疙瘩天麻有限公司落戶兩嶺鎮(zhèn)馬鹿坪村，給沉寂的小山溝放了顆“衛(wèi)星”。
小米溝組組長金軍記坦言，新技術改變了群眾的陳舊觀念，天麻公司讓群眾看到了小康希望。
“種天麻必須革新技術，只要掌握現(xiàn)代科學技術，依托自然生態(tài)條件，肯定能致富。”閔向陽語氣堅定地說：“按照我指導的方法栽培，掙了錢是群眾的，賠了錢是我的!”
帶著山陽縣委、縣政府的重托和46萬群眾的期許，閔向陽開始探索有性繁殖栽培，同時改良無性栽培，將傳統(tǒng)的多層深埋，改良為單層淺覆土;將長棒刀砍魚鱗紋，改良為20公分短棒從兩頭發(fā)菌;將不規(guī)范栽窩裸露，改良為整行開溝排水，表層覆蓋樹葉保濕防曬……
天麻原來這樣栽培能豐產(chǎn)?!十里八鄉(xiāng)的群眾大開眼界，他們驚嘆這位“中國天麻王”土專家，一畝地里能刨出5000公斤天麻，毛收入12萬元!
事實勝于雄辯，小天麻可以做成大產(chǎn)業(yè)。
按照山陽縣天麻產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，2019年全縣發(fā)展天麻種植基地2120畝，在打造兩嶺天麻小鎮(zhèn)的基礎上，建立樣板示范基地500畝;建立健全生產(chǎn)服務體系。創(chuàng)建山陽縣制種、供種基地，培育雜交天麻品種，興建密環(huán)菌生產(chǎn)供應企業(yè)。形成材、菌、種、產(chǎn)品一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。
產(chǎn)業(yè)增收的號角已經(jīng)吹響，脫貧攻堅的步伐鏗鏘有力。
政策扶持 農(nóng)企受益互利共贏
廣種薄收的時代，在歷史的鏡頭下黯然淡去。新技術栽培天麻，產(chǎn)量高，效益佳，農(nóng)戶在不擔任何風險的前提下，還能享受到政府的補貼政策。
在春節(jié)前的脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)推進會上，一則消息像興奮劑一樣，注入了貧困群眾的神經(jīng)。3月18日，山陽縣脫貧攻堅領導小組正式發(fā)文，對發(fā)展天麻產(chǎn)業(yè)出臺扶持政策。政策規(guī)定，貧困戶自主發(fā)展天麻50平方米以上，每平方米一次性補貼“兩菌一種”10元，每戶補貼最高不超過6000元;一般農(nóng)戶自主發(fā)展天麻100平方米以上，每平方米一次性補貼“兩菌一種”3元，每戶補貼最高不超過6000元;村集體經(jīng)濟組織集中連片發(fā)展天麻10畝以上，每畝一次性補貼“兩菌一種”1萬元，最高補貼不超過30萬元;其他經(jīng)營主體集中連片發(fā)展天麻10畝以上，且?guī)迂毨?0戶以上，每畝一次性補貼“兩菌一種”5000元，最高不超過25萬元。并對參加天麻產(chǎn)業(yè)保險的經(jīng)營主體和農(nóng)戶，政府給予保費補貼，天麻產(chǎn)業(yè)貧困戶保費用扶貧資金全額補貼，一般農(nóng)戶和經(jīng)營主體保費縣財政補貼50%。
一石激起千層浪。栽培天麻不僅有可觀的收益，更為重要的是，農(nóng)戶在“保險”中生產(chǎn)，還能得到政府的補貼。但問題是，單打獨斗和缺乏技術成為群眾發(fā)展生產(chǎn)的“短板”。
授人以魚不如授人以漁。由輸血到增強造血功能轉變，是實現(xiàn)精準扶貧、精準脫貧的必由之路。
山陽縣加快脫貧軟實力提升步伐，積極培育專業(yè)合作組織，大力扶持現(xiàn)有中藥材專業(yè)合作社(協(xié)會)，增強專業(yè)合作組織自我服務和自我管理能力;引導重點產(chǎn)區(qū)組建天麻專業(yè)合作組織，加強技術指導，提高農(nóng)戶的組織化程度。
培育和引進龍頭企業(yè)，出臺優(yōu)惠政策，加大招商引資力度，通過合資、合作聯(lián)合等多種形式，引進技術含量高、附加值高、綠色環(huán)保、效益可觀的大中型天麻加工龍頭企業(yè)落戶山陽，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
完善和建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運行機制，精準掌握市場趨勢，實行訂單化生產(chǎn)，建立起“風險共擔、利益共享、互惠互利、共同發(fā)展”的利益共同體，促進天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
加大科技支撐，聘請專業(yè)技術人才駐地指導，鼓勵農(nóng)民群眾邊干邊學，涌現(xiàn)了一大批農(nóng)民“土專家”。目前全縣已成立3支培訓隊伍，分組奔赴18個鎮(zhèn)辦開展天麻栽種培訓。
如果說會哭的孩子有奶吃，還不如說，攥起拳頭的企業(yè)照樣能拿到糖。
在政府的長遠規(guī)劃下，山陽縣惠農(nóng)源種植專業(yè)合作社在政府的支持下建成菌種廠，于2018年12月正式投產(chǎn)。該合作社菌種廠廠長李紅光介紹，菌種廠日均生產(chǎn)密環(huán)菌12000瓶，年生產(chǎn)量達200萬瓶，菌種質量達到國內一流水平。
政府搭臺，企業(yè)唱戲，群眾受益。依托土疙瘩天麻有限公司和惠農(nóng)源種植專業(yè)合作社，帶動馬鹿坪村108戶貧困戶參與天麻種植和務工，實現(xiàn)了農(nóng)企互惠共贏。
貧困戶宋有良因腰椎間盤突出，不能從事體力勞動，去年菌種廠建廠時，他與妻子進場務工，一年掙回近5萬元。“沒有想到58歲了，還能當工人燒鍋爐，一月掙幾千塊。感謝黨的政策好，幫助我們走上致富大道。”宋有良語重心長。
規(guī)模擴張 天麻富民時逢春天
眾所周知，天麻是具有藥用價值和保健功能的藥食產(chǎn)品。
有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，國內天麻需求量每年約兩萬噸。未來十年，全國將有兩億人口步入老年。目前，天麻已成為各主產(chǎn)省包括陜西精準扶貧、改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)先扶持發(fā)展的重點品種之一。天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可期，春天而至。
“縣上用發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，特別是在天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，下足了繡花功夫。”山陽縣農(nóng)技中心陳朝綱深有感觸。
據(jù)了解，山陽縣成立了天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領導小組，各鎮(zhèn)辦成立相應領導機構，明確包抓領導和工作人員，夯實責任，強力推進。完善和建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運行機制，精準掌握市場趨勢，實行訂單化生產(chǎn)，建立起“風險共擔、利益共享、互惠互利、共同發(fā)展”的利益共同體，促進天麻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
多輪驅動，加力推進，山陽縣天麻產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張露出冰山一角。以兩嶺天麻小鎮(zhèn)為重點，建設天麻良種繁育基地500畝，主要進行新品種繁育，以及米麻、種麻繁殖，進行示范化種植;以示范基地為基礎，建設1個良種繁育基地，重點建設野生天麻馴化實驗室、菌種培養(yǎng)室、育種室等。以分散的農(nóng)戶種植為主，在17個鎮(zhèn)辦的45個村，利用自有林地和退耕還林土地，發(fā)展優(yōu)質天麻商品基地1700畝，每村40畝。
謀劃到位，靶向施策，品牌打造和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條雙管齊下。創(chuàng)建山陽縣制種、供種基地，培育雜交天麻品種，興建密環(huán)菌、萌發(fā)菌生產(chǎn)供應企業(yè)。引導和培植鮮天麻收購及初加工網(wǎng)點達到10個，變分散的初加工為天麻集中蒸制干燥。著力發(fā)展深加工企業(yè)1個，研發(fā)和生產(chǎn)天麻切片、天麻粉、天麻藥酒、天麻素注射液等系列醫(yī)藥和保健產(chǎn)品。最終形成材、菌、種、產(chǎn)品一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高天麻產(chǎn)業(yè)附加值。兩年內完成“山陽天麻”國家商標注冊，獲得國家地理標志保護產(chǎn)品認證。
沃土種莊稼，薄田宜天麻。李忠博告訴記者，按照縣上的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2020年，全縣天麻產(chǎn)業(yè)將發(fā)展到3500畝，收獲面積2000畝，總產(chǎn)量0.2萬噸，總產(chǎn)值達到兩億元，帶動5000農(nóng)戶脫貧;到2021年，全縣天麻收獲和種植面積穩(wěn)定在5000畝，總產(chǎn)量0.5萬噸，總產(chǎn)值達到5億元以上，產(chǎn)品優(yōu)質率70—80%，加工率40%，商品化率80—90%，龍頭企業(yè)總數(shù)3個，市場建設14個，流通體系10個，專業(yè)合作組織8個，實現(xiàn)天麻適生區(qū)村全覆蓋，輻射帶動3萬農(nóng)戶脫貧致富。