本報(bào)訊 (通訊員 李 晶)近日，走進(jìn)山陽(yáng)縣高壩店鎮(zhèn)石橋村的雙鎖山手工粉皮加工廠，工人們正忙著對(duì)粉皮起皮、潑水、晾曬。放眼望去，一排排竹架上晾滿了晶瑩剔透的粉皮，形成了一道別致的風(fēng)景線。
“剛剛出爐的粉皮入口軟滑細(xì)膩，拌上青菜、油潑辣子，吃起來(lái)不僅冰涼滑溜，還帶著一股紅薯的香甜。”雙鎖山手工粉皮加工廠負(fù)責(zé)人管新文說(shuō)道，“雙鎖山手工粉皮制作歷史悠久，通過(guò)傳承傳統(tǒng)的手工技藝，打造庭院手工小作坊，把我們村里的一些脫貧戶和婦女組織起來(lái)，讓他們?cè)诩议T口就能增收。”
據(jù)了解，石橋村先后爭(zhēng)取集體經(jīng)濟(jì)20萬(wàn)元注入森文手工粉皮加工廠，新建加工廠1處，配備加工設(shè)備10套，帶動(dòng)8人在工廠務(wù)工，為全村59戶粉皮加工個(gè)體戶免費(fèi)修建生產(chǎn)灶、加工棚，從事粉皮代加工，349戶群眾種植紅薯420畝，實(shí)現(xiàn)了村內(nèi)剩余勞動(dòng)力就近創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)定增收。石橋村通過(guò)“村集體經(jīng)濟(jì)+工廠+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，加上工廠與農(nóng)戶簽訂《產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議》，規(guī)范粉皮加工工藝，提供保底價(jià)(15元/斤)回購(gòu)服務(wù)，保障農(nóng)產(chǎn)品銷量，增加農(nóng)戶產(chǎn)量，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增加經(jīng)營(yíng)性收入4200元。
“下一步，我們將不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，推動(dòng)‘庭院粉皮’加工向規(guī)模化方向發(fā)展，讓粉皮加工成為助推石橋鄉(xiāng)村振興的名片，讓更多的村民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。”石橋村黨支部書記南華森說(shuō)道。