2013-07-08 09:45:59
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商洛日報訊(記者 呂麗霞)入夏以來，城區(qū)夜市燒烤攤點生意紅火，但衛(wèi)生狀況讓人擔憂，對此，區(qū)食品藥品稽查大隊連日來對城區(qū)夜市燒烤攤點進行了專項整治。
此次整治重點是查看燒烤及飲食攤點從業(yè)人員是否持有健康證明；是否嚴格執(zhí)行食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗，索證索票制度及采購記錄制度；禽畜肉類是否經(jīng)過檢疫，是否使用來源不明食用油、肉品、辣椒制品等行為；餐具的衛(wèi)生狀況是否符合《規(guī)范》要求等。
通過檢查整治，進一步對市區(qū)夜市燒烤攤點建立了實名登記、備案監(jiān)管檔案。對不具備許可條件，存在食品安全隱患的下達了書面《監(jiān)督意見書》，限期整改，并與各夜市燒烤及飲食攤點經(jīng)營者簽定食品安全責任書，落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范夜市燒烤攤點經(jīng)營行為。
據(jù)了解，截至目前，全區(qū)已出動食品安全稽查人員200余人次，檢查城區(qū)夜市燒烤攤點150余家，查處違規(guī)經(jīng)營行為3戶。
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