還記得家鄉(xiāng)那片灌木林，還記得那火紅火紅的山楂嗎？盛夏之時(shí)，那布滿(mǎn)刺的山楂樹(shù)，簇生的心型小葉子中間，密密匝匝地掛滿(mǎn)許許多多的紅燈籠似的果子。那酸酸甜甜的苦澀的滋味，是超市里面山楂片無(wú)法相比的。雖然我們知道它們都是以山楂為原料的，但總覺(jué)兒時(shí)品嘗的那些東西才是最美的，因?yàn)樗鼈儽揪褪且环N不折不扣原汁原味的。
甜蜜的野果記憶
“現(xiàn)在市場(chǎng)上一年四季各種水果琳瑯滿(mǎn)目，不僅有我們當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，也有許多南方水果，還有外國(guó)進(jìn)口水果。我在市場(chǎng)挑選水果時(shí)，有時(shí)眼前浮現(xiàn)的卻是我孩提時(shí)代對(duì)山中野果的美好回憶。”談起對(duì)幼年上山采野果的記憶，30多歲的吳海平對(duì)記者說(shuō)道。
吳海平的老家在一個(gè)小山溝，四面環(huán)山。他說(shuō)，他從小在那里長(zhǎng)大，沒(méi)去過(guò)集市，沒(méi)進(jìn)過(guò)商店，只是經(jīng)常進(jìn)山。現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的水果，像什么香蕉、桔子、荔枝、芒果，見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，還有的連聽(tīng)說(shuō)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。只記得小時(shí)候家里基本上沒(méi)有買(mǎi)過(guò)水果，當(dāng)?shù)赜械奶易雍托幼樱仓挥朽従蛹宜蛠?lái)才能吃上，倒是山中盛產(chǎn)的野果成了當(dāng)年的最?lèi)?ài)，彌補(bǔ)了吃不上水果的缺憾。可以說(shuō)，是吃著山中野果長(zhǎng)大的，山中能吃的野果很多，大多酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。這種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)是城里的孩子所不具有的。
“小時(shí)候一放學(xué)，一幫男男女女邊走邊玩，不時(shí)地停下來(lái)摘路邊的刺梅，紅的發(fā)黑，甜的爽口。”回憶起小時(shí)候最?lèi)?ài)吃的野果，28歲的王鵬這樣告訴記者。他說(shuō)，由于小時(shí)候家里窮，除了過(guò)年，平日很少能夠吃上像現(xiàn)在這樣的水果，即使有，也是偶爾有外來(lái)水果販子上門(mén)，用黃豆、包谷之類(lèi)的糧食換一些，由于兄弟姐妹多，稍不留神，就沒(méi)你的份了。放學(xué)歸來(lái)，總是和鄰居阿姨一塊上山打豬草，偶爾能碰上一些羊奶果、桑葚等野果，那時(shí)候，會(huì)毫不猶豫放下草框，不管三七二十一，吃上一肚子再說(shuō)。
由于近些年搬離了老家，記者也有很多年沒(méi)有回到老家的山上看看了。還記得上世紀(jì)90年代初，和弟弟經(jīng)常在放假的時(shí)候上山打柴，久而久之，山上的野梨樹(shù)、八月果、野山楂和野栗子樹(shù)等的位置都十分清晰。尤其是到了割麥子的季節(jié)，一上午下來(lái)酷熱難耐，約上三五個(gè)鄰居小伙一塊上山，不一會(huì)兒，半籃子野梨拎了回來(lái)，又大水分又多。雖然吃起來(lái)渣比較多，但是一圈人圍著一起吃的有說(shuō)有笑，一身的疲倦就會(huì)一掃而空。
說(shuō)起小時(shí)候吃野果子的經(jīng)歷，楊芳甜蜜回憶道，過(guò)去鄉(xiāng)里的孩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)甘蔗，也無(wú)錢(qián)買(mǎi)糖，山中的“甜根草”彌補(bǔ)了這個(gè)缺憾。“甜根草”就是我兒時(shí)的“茅草根”，它給我們的苦日子增添了許多的甜蜜。
每逢夏季的傍晚，在山澗公路兩旁，不時(shí)地有人背著蛇皮袋下山，那是上山采摘野獼猴桃的人們。這在農(nóng)村，至今依然是十分難得的上等水果，只有家里來(lái)了“知己”的客人，主人才會(huì)拿出來(lái)分享。人們將滿(mǎn)山的獼猴桃不分大小都采摘回來(lái)，將沒(méi)有熟透的放在袋子里，三五天過(guò)后再去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)輕輕一捏，里面的碧綠果汁就會(huì)欲破而出。有時(shí)，人們會(huì)將吃不完的獼猴桃制作成桃汁，喝起來(lái)酸甜爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
靠山吃山，靠水吃水。相信，在山村長(zhǎng)大的一代，都有諸多采摘山中野果的甜蜜回憶。人長(zhǎng)大了，有時(shí)候心還是停留在童年的時(shí)光。雖然現(xiàn)在想吃什么水果都有，但是山里的美味、山里的純真和自然依然是那么誘人。現(xiàn)在交通條件這么便利，有機(jī)會(huì)一定把山中野果再吃一遍，找回那久違的味道，找回那美好的童年記憶。
適度開(kāi)發(fā)引游客
像羊奶子、刺莓、野櫻桃、桑葚、拐棗、野獼猴桃……這些記憶中親切的野果，也越來(lái)越稀少珍貴。商洛，因其地處秦嶺深處，野果資源都非常豐富，這個(gè)可以發(fā)展成集吃、賞、游、玩一體的產(chǎn)業(yè)，卻幾乎是一片空白，亟待科學(xué)開(kāi)發(fā)利用。