本報訊(黨梁)柞水縣堅持“預(yù)防為主、綜合治理、消除隱患”的工作思路，狠抓隱患排查整治，全力加大衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)，不斷完善群防群治機(jī)制，全面夯實學(xué)校食品安全管理防線。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實“責(zé)任制”。成立由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣科教、衛(wèi)計、市監(jiān)等單位主要負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立完善工作規(guī)程，形成了統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)，通力協(xié)作、科學(xué)防控的工作網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)校食品安全及傳染病管理工作有人抓、有人管，見真章、見實效。
強(qiáng)化教育，勤念“緊箍咒”。在每年3月和9月開學(xué)期間，開展食品安全、疾病預(yù)防進(jìn)校園活動，組織開展食品安全、流行病防治等進(jìn)校園講座30余次，不斷增強(qiáng)教職員工和廣大師生、家長的安全防范意識。制定學(xué)校食品安全及傳染病防治知識培訓(xùn)計劃，通過教師經(jīng)常講、隨時講，全面筑牢思想安全防線。
規(guī)范運(yùn)作，擰緊“安全閥”。升級改造47所學(xué)校的食堂，購置防蠅傘、消毒柜等硬件設(shè)施，學(xué)校食堂的硬件設(shè)施得到完善，流程布局、功能分區(qū)更加合理。全面規(guī)范食品原料進(jìn)貨索證、購進(jìn)食品原料驗收、進(jìn)貨和使用臺賬登記、食品留樣記錄、消毒記錄、餐飲具消毒、食堂從業(yè)人員持健康證上崗等運(yùn)行機(jī)制，食堂衛(wèi)生條件得到全面改觀。
突出整治，打好“組合拳”。聯(lián)合公安、衛(wèi)計、科教等部門，開展聯(lián)合檢查和常態(tài)化巡查，全面排查整治風(fēng)險隱患。截至目前，共檢查學(xué)校食堂63家，校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶280戶，下發(fā)責(zé)令改正39戶，沒收問題食品30公斤。
完善制度，筑牢“防火墻”。加強(qiáng)制度建設(shè)，督促各中小學(xué)全面完善了食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、食堂從業(yè)人員管理、食堂食品衛(wèi)生管理等規(guī)章制度。同時，建立“縣上一季度一排查、鎮(zhèn)辦一月一排查、學(xué)校一周一排查、各班一日一排查”的校園安全檢查機(jī)制，定期排查安全隱患，建立整改臺賬，限期整改到位。