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深山養(yǎng)豬人

2020-05-21

來源:來源:商洛日報 - 商洛之窗

  記者 柯巖

  鎮(zhèn)安縣月河鎮(zhèn)西川村的徐水鋒,雖然失去了一只手,但生活的磨難并沒有將他打倒,他憑著頑強的意志,圍起豬圈,開始了養(yǎng)豬之路。

  4月30日,記者從鎮(zhèn)安縣城出發(fā),驅(qū)車一小時來到西川村,蹚水過河,見到了43歲的徐水鋒。他話語不多,簡單地打過招呼,就帶著記者走向他的家中。

  看起來還算寬敞的兩間主屋,卻是泥糊的土坯房,有些地方已經(jīng)開裂,屋門前的臺階高低不平,進(jìn)屋里一看,放的都是些農(nóng)具。“這兩間屋子平時用來放臘肉、做雞舍,只是這個季節(jié)臘肉早就賣完了。住的屋在那邊。”徐水鋒指向左邊泥糊的矮房子。

  順著他手指的方向走去,進(jìn)門就見灶臺上堆放著沒來得及洗的鍋碗瓢盆,里面有一小間屋子,是徐水鋒父子的臥室,簡易的架子床幾乎占滿整個空間,徐水鋒的兒子徐祥川正坐在床邊上看直播課。“去把中午吃飯的鍋和碗洗了。”徐水鋒向兒子說道。徐祥川熟練地操起炒鍋,拿到門外的水池邊洗了起來。

  徐水鋒1994年左手意外受傷,治療后手部作了截肢處理。此時的他,父母都已不在,得自食其力,于是便去礦上打工。“剛?cè)サV上,人家看我手上殘疾不肯要我,礦長不讓我下井干活,在我的強烈要求下,礦長無奈讓我去開車,后來看我開得還不錯,就留下了我,這一干就是七八年。”徐水鋒說。后來經(jīng)人介紹,他認(rèn)識了一位姑娘,成了家也有了兒子。但不幸的是,兩人并沒有走長遠(yuǎn),兒子一歲時兩人離婚了。

  徐水鋒又當(dāng)爸又當(dāng)媽,獨自帶著兒子到鎮(zhèn)安縣城跑三輪車,找些零工做。“兒子跟著我的這幾年吃了不少苦,我一忙起來就顧不上給他做飯,慢慢地他就學(xué)著下面條、洗衣服,雖然今年剛8歲,但多數(shù)家務(wù)都能干了。”徐水鋒回憶起兒子成長的過程,既有欣慰也有愧疚。

  受手上殘疾的影響,在縣城跑三輪的活兒并不好找,很少有人愿意找他干活,多數(shù)時候一個月掙不到1000元,根本維持不了自己和兒子的生活開支。徐水鋒并不甘心過這樣困苦的日子,跑三輪的同時不停歇地尋找其他的謀生之路。

  “在城里干了幾年,雖然辛苦可也見識了不少賺錢的辦法,有一次給人拉貨到菜市場,看見賣豬肉的生意很好,但那些肉質(zhì)看起來很普通。我想,如今人們的生活水平高了,如果我能養(yǎng)些土豬,味道一定比這些好,肯定會吸引更多人來買。”徐水鋒說干就干,去楊凌、渭南參觀別人的豬圈,從中汲取經(jīng)驗,腦海中有了大概的豬圈樣板。回來后他借了十幾萬元錢,回到西川老家,在后山上圈起一片地,在門前坡地建起豬圈,購入20多頭母豬、30多頭香豬,走上了生態(tài)養(yǎng)豬的路子。

  這些豬全靠徐水鋒一人打理,飼養(yǎng)員是他,清潔工是他,銷售、接生、防疫接種依然是他。每天早上6點30分,他就起床了,先去豬圈里巡視一圈,然后把豬全趕到后山上,讓它們自由活動。徐水鋒堅持用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式,把豬草、玉米、黃豆打碎,拌成飼料喂豬。“我這些豬全都在后山上放養(yǎng)著,后山陡峭,豬的運動量也會增多,這樣一來,豬肉就會變得緊實,肉質(zhì)自然比圈養(yǎng)的豬好多了。”徐水鋒說。

  為了把豬養(yǎng)好,徐水鋒經(jīng)常上網(wǎng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),還時不時地去請教他的“獸醫(yī)老師”,學(xué)習(xí)防疫技巧。

  幸運總是光顧有準(zhǔn)備的人。徐水鋒在網(wǎng)上查資料的時候,看到喂食菊苣能讓豬增強抵抗力,便立刻買了種子回來試種。在他的田間地頭,放眼望去,約3畝地里種的都是菊苣,長勢喜人,十分肥美。

  徐水鋒受左手殘疾限制,沒辦法用鐮刀割菊苣,只能徒手去拔。只見他蹲下后,一手薅住菊苣根部,迅速拔下,接著用另一只胳膊壓住這些菊苣,很快,腳邊就堆起一堆。“菊苣好活,一月可以收兩茬,豬吃了還有清熱解毒的功效。去年豬瘟正兇的時候,距離我這兒上下15公里的豬都差不多被埋了,可能是我運氣好,給豬吃的菊苣發(fā)揮功效了,我的豬并沒有受到豬瘟影響。”他介紹道。

  由于管護(hù)得當(dāng),肉質(zhì)良好,徐水鋒養(yǎng)的第一批豬成功出欄,并且以高于市場的價位售出去了。嘗到甜頭的他,將收益再次投入改建豬舍,擴大養(yǎng)殖規(guī)模。如今,他的豬舍里已經(jīng)有200多頭豬,種豬、香豬、豬崽一應(yīng)俱全,實現(xiàn)了自繁自養(yǎng)。

  “養(yǎng)豬過程也不是一帆風(fēng)順的,遇到雨水季我就頭疼。記得去年中秋節(jié)雨水多,河道漲水,外地來收購豬肉的商販過不了河,沒辦法到門口提貨,頭天殺的豬就這么放著,不是要壞了嗎?我左思右想,突然想起推土機可以過河,立刻找了輛推土機,把豬肉裝在鏟刀里運過了河。”徐水鋒笑著說。

  經(jīng)過3年養(yǎng)殖,徐水鋒從最初的“門外漢”變成了“養(yǎng)豬專業(yè)戶”,鄉(xiāng)親鄰里知道徐水鋒養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富,時不時上門找他幫忙。“我家的豬這幾天不好好吃,你看看是咋回事?”“給豬接種咋弄呢?能不能給我教教?”徐水鋒從來不拒絕,對周邊的村民能幫則幫,很多時候直接手把手地教,不少村民在他的幫助下避免了損失。

  “徐水鋒是個實在人,他的豬崽幾乎都是賣給我們附近的村民了,價錢也低,比給商販的低了200塊錢。”村民吳秀文說道。

  “是啊是啊,他種的豬草也一點都不吝嗇,隨便讓人摘。”旁邊的村民也連連點頭。

  “雖然我還有10多萬元的債沒還,但是相信我不負(fù)生活,生活定不負(fù)我。今年,我要繼續(xù)把養(yǎng)殖規(guī)模擴大,爭取再帶動一些像我一樣的殘疾人辦起養(yǎng)豬場,幫助他們就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。”說到未來的打算,徐水鋒信心十足,充滿希望。

  沒有播種,何來收獲;沒有辛苦,何來成功;沒有磨難,何來精彩人生。對徐水鋒來說,生活條件艱苦可以通過奮斗改變,遇到難事可以想辦法解決,只要自己不放棄,灰暗的人生也會散發(fā)出星星之光。

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