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木耳產(chǎn)業(yè)助脫貧

木耳產(chǎn)業(yè)助脫貧

2019-05-07

來源:來源:商洛日報 - 商洛之窗

  —柞水縣曹坪鎮(zhèn)木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀實

  鄒 濤

  暮春時節(jié),98個大棚整齊分布在曹坪鎮(zhèn)三個吊袋木耳基地,173萬袋菌袋完成進棚,90萬袋地栽木耳全部下地,供水設施基本到位,晾曬棚正在加緊施工。再有七八天,就能采摘第一茬木耳了。

  望過去,發(fā)展歷程充滿艱辛;看現(xiàn)在,產(chǎn)業(yè)形勢令人振奮;料今年,柞水縣曹坪鎮(zhèn)脫貧攻堅勝利在望。

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  似曾相識“耳”歸來艱難曲折探路子

  2018年,柞水縣提出脫貧攻堅“一主兩優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,“一主”就是發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)。曹坪群眾種植木耳歷史悠久,在農(nóng)村人家的房前屋后,常可見到耳樹棒上結(jié)出的黑木耳。據(jù)當?shù)厝罕娊榻B,段木接種好后就放在那,不澆水也不遮陰,就能長出木耳。老百姓都說是個懶人活路,可木耳長得好不好、掙不掙錢只有看老天了。

  曹坪鎮(zhèn)干部落實柞水縣委、縣政府產(chǎn)業(yè)部署時也在思考,利用段木栽培大規(guī)模發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)顯然和森林資源保護沖突,不可能實現(xiàn)。種不種木耳?不種木耳還能靠啥產(chǎn)業(yè)有效增收脫貧?老百姓能不能接受新型栽種方式?是村集體來搞還是農(nóng)戶個人來搞?第一次搞這個產(chǎn)業(yè),誰心里也沒有底,鎮(zhèn)、村干部只有摸著石頭過河。

  為此,曹坪鎮(zhèn)安排各村兩委和駐村工作隊召開宣傳會,動員群眾發(fā)展地栽木耳,但一般老百姓對這個新生事物興趣不大。最終窯鎮(zhèn)社區(qū)和馬房灣村集體經(jīng)濟組織同意帶動貧困戶發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)。由村集體經(jīng)濟組織流轉(zhuǎn)土地,收歸集體經(jīng)營,利用產(chǎn)業(yè)資金購買菌包、建設配套設施,雇人栽種管理銷售。為了降低技術(shù)風險,村集體還聘請了東北木耳產(chǎn)地的技術(shù)員作指導。農(nóng)戶則通過土地流轉(zhuǎn)得租金、生產(chǎn)勞動得薪金、配股分紅得利金的方式獲得收益。

  2018年,曹坪鎮(zhèn)共發(fā)展春季地栽木耳110萬袋,窯鎮(zhèn)社區(qū)貧困戶陳西順個人發(fā)展了3.5萬袋。到7月采耳結(jié)束,村集體共收干耳10萬斤,一斤干耳30元,毛收入300萬,除去菌包成本和人工費用等開支略有盈余。但是陳西順收干耳3540斤,毛收入10.5萬元,除去成本盈利3.15萬元。個人經(jīng)營比集體經(jīng)營單袋產(chǎn)耳量高近20%,還能省出人工費用來,利潤相比就大得多。事實擺在面前,兩種經(jīng)營方式的優(yōu)劣顯而易見。

  2

  臺子好搭戲難唱借袋還耳解難題

  2018年,曹坪鎮(zhèn)有110萬袋的栽種量,面對2019年2700多人脫貧的巨大壓力,要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全覆蓋,數(shù)量上的差距還是很大。

  2019年春節(jié)前,草坪鎮(zhèn)派干部到東北木耳產(chǎn)地考察學習,在那兒見到了大棚吊袋木耳栽培方式,一個棚占地300平方米左右,掛袋就達2萬袋左右,不僅土地利用率提高了,而且木耳的品相大幅提升,價格隨之提高,一斤干耳價格在40元以上。考察回來后,曹坪鎮(zhèn)黨委、政府分析鎮(zhèn)村集中連片土地較少的實際,決定建設大棚,栽培吊袋木耳,提高土地利用率。經(jīng)實地考察選點,最終在馬房灣、中坪、東溝三個村設計98個大棚,建設吊袋木耳基地。

  誰來建?誰來種?如何真正實現(xiàn)與貧困戶的利益聯(lián)結(jié)?

  建棚伊始,部分村對經(jīng)營模式各抒己見。有的想承包到戶,減輕集體壓力,降低運營成本;有的想集體運作、雇人管理,圖省事。曹坪鎮(zhèn)負責人旗幟鮮明地指出,木耳產(chǎn)業(yè)堅決不能像去年那樣吃大鍋飯,村集體不能大包大攬,集體經(jīng)濟不代表集體經(jīng)營,要充分尊重群眾的主體地位,引導、鼓勵、支持群眾自主發(fā)展、自主經(jīng)營、自主管理,這樣才能在授人以魚的同時授之以漁,讓種植戶賺到錢、學到真技術(shù)。在督促各村落實木耳產(chǎn)業(yè)時,鎮(zhèn)上干部和駐村工作隊及群眾代表激烈討論,初步確定了借袋還耳“1332”模式。

  由村兩委利用產(chǎn)業(yè)資金委托集體經(jīng)濟組織建設大棚,統(tǒng)一采購菌袋,按照一戶貧困戶承包一個大棚、掛袋2萬袋左右的標準,先期借給貧困戶進行種植,大棚及設施設備安全由各戶負責。村集體經(jīng)濟組織為貧困戶提供技術(shù)指導、生產(chǎn)設施設備、互助資金支持,村委會協(xié)助辦理貼息貸款。曹坪鎮(zhèn)在柞水縣產(chǎn)業(yè)辦的支持下,聘請東北專業(yè)技術(shù)指導員,在基地直接給老百姓傳授種植管理技術(shù)。由村集體建吊袋大棚,購置打孔機,建好噴灌設施,配齊吊繩掛扣、保溫膜,村委會協(xié)助缺資金的種植戶申請農(nóng)戶貸和互助資金,解決其資金困難。

  同時,種植戶通過購買農(nóng)業(yè)保險,保證菌袋在正確管理下,每袋產(chǎn)出不低于50克干耳,通過農(nóng)業(yè)保險保證每斤干耳收購價保底30元,市場價低于30元的補足至30元。由村集體經(jīng)濟組織與柞水縣供銷社或其他農(nóng)產(chǎn)品公司簽訂銷售合同,解決銷售難的問題。

  通過前期一系列的努力,種植戶通過種植木耳直接受益,為激發(fā)了種植戶的積極性,由村集體經(jīng)濟組織與貧困戶簽訂種植獎勵協(xié)議,超出木耳產(chǎn)出平均水平部分,由村集體經(jīng)濟組織按照超出產(chǎn)量價值的10%從集體收益中給予獎勵。村集體后期在成品木耳銷售中扣除菌包成本,適當收取設施設備及菌包借用費用,種植戶支持村集體經(jīng)濟完成回本和原始積累。借用費用由各村根據(jù)成本適當收取,標準自行商定。

  經(jīng)過駐村工作隊進村入戶動員宣傳,群眾積極參與,以至于報名參加木耳種植的人太多,三個村只有通過抽簽抓鬮、集體商討的方式將98個大棚、173萬袋菌袋借與91戶貧困戶,并簽訂了借袋(棚)還耳協(xié)議書。借到的群眾滿心歡喜,沒借到的失望連連。為了解決這個問題,東溝和馬房灣再次籌措了30多萬元資金,調(diào)回18萬袋菌袋,分配給8戶貧困戶發(fā)展地栽木耳。群眾的積極性空前高漲,在技術(shù)員的指導下,貧困戶自己組織勞力搬運、養(yǎng)菌、刺孔、掛(擺)袋并開展日常管理。在種植過程中,村集體不僅沒花一分錢,甚至有農(nóng)戶花錢雇人幫忙刺孔掛袋,貧困戶對發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)這么大的熱情,連來自東北的技術(shù)員都連連夸贊。

  3

  全面服務重管理吊袋木耳初見效

  棚建好了,菌袋也掛上去了,剛松了口氣,新問題又來了,這么多的大棚和菌袋,誰來管?如何把“四支隊伍”里的黨員、技術(shù)員、當?shù)氐哪苋诉有包戶幫扶干部利用起來呢?雖然去年種過地栽木耳,但吊袋木耳是第一次種植,干部群眾在技術(shù)上可以說是兩眼一抹黑。

  三月初,曹坪鎮(zhèn)黨建辦發(fā)出通知,要求各村深入開展“黨旗引領(lǐng)脫貧路”主題活動。中坪吊袋木耳基地所在村的支書宋清潔靈機一動,剛好中坪“四支隊伍”中有8名黨員,每名可以結(jié)對四五戶種植戶,形成黨員結(jié)對服務,聯(lián)系了解種植戶需求和收集問題,匯總至工作隊協(xié)調(diào)處理,既服務了群眾,也體現(xiàn)了黨組織和黨員的先進性。

  曹坪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦根據(jù)各村大棚建設進度和木耳長勢及實際需求,調(diào)配技術(shù)員到村進行指導,形成專家巡回服務;安排產(chǎn)業(yè)辦三名干部配合村(社區(qū))和駐村工作隊,協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)辦、技術(shù)員和種植戶之間的服務需求;為了方便三個基地之間的交流,曹坪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦建立了木耳技術(shù)服務微信群,及時通知大家當前管護任務和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的注意事項。

  為了進一步培養(yǎng)本地專家,掌握栽種管理技術(shù),各村確定一名木耳公益崗管理員,有的是一般農(nóng)戶,有的是木耳種植戶里的能人,由此人跟隨技術(shù)員學習技術(shù),全程督促管理其他種植戶按規(guī)范操作開展日常管理,形成能人全程服務模式。曹坪鎮(zhèn)統(tǒng)一制作春季吊袋木耳服務卡,正面是木耳菌包調(diào)運、養(yǎng)菌、刺孔、掛袋、日常管理、采耳步驟安排和作業(yè)時間記錄,還要由基地管理員簽字確認;背面是春季吊袋木耳管理技術(shù)要領(lǐng),方便農(nóng)戶學習操作。鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)辦工作人員每天到棚中檢查,發(fā)現(xiàn)不按技術(shù)規(guī)范操作的及時提醒,兩次不聽管理指導者曝光批評。利用這個小小的卡片,倒逼各種植戶學習種植管理技術(shù)。從大棚確認到戶的那一刻起,曹坪鎮(zhèn)就明確了各木耳種植戶幫扶干部的責任,實行幫扶干部“一對一”定點服務,及時了解種植戶發(fā)展中的困難和需求,并反饋給駐村工作隊,統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理。曹坪鎮(zhèn)干部天天都到基地轉(zhuǎn)、進棚看,和技術(shù)員交流,與農(nóng)戶交談,在一線了解大棚建設和木耳生長情況,協(xié)調(diào)解決存在的問題,通過這些舉措把木耳種植的日常管理真正落到實處。

  目前,各基地都進入日常管理上大水階段,技術(shù)員實地查看木耳長勢和棚內(nèi)溫度后,通過微信群通知種植戶卷簾澆水開門通風,基地木耳公益崗管理員巡回檢查督促各戶按規(guī)范操作。下一步,曹坪鎮(zhèn)準備統(tǒng)一商標和產(chǎn)品標準,在柞水縣城、蔡玉窯、曹坪街道設立超市扶貧專柜,完善鎮(zhèn)內(nèi)農(nóng)村電商服務體系,進一步拓寬木耳銷售渠道。

  在中坪基地確定貧困戶借耳時,殘疾人貧困戶朱立印提出了申請。村干部看到他一只腳殘疾,行動不便,年齡已有65歲,妻子也是聾啞人,建議他不參加這個項目,老人家卻說:“我還能動,我不能拖大家后腿,等著國家給我兜底扶貧。”大家都被他這種不等不靠的精神所感動,基地其他貧困戶都來給他幫忙刺孔、掛袋,前期任務順利完成。經(jīng)過20多天的細心管理,看到拱出的耳花和長大的木耳,朱立印輕撫著菌袋激動地向村干部和技術(shù)員說:“我們農(nóng)村人養(yǎng)兒防老,指望兒子。這木耳就是我兒子啊,有了木耳,脫貧就有了指望。”

  愛耳如兒,這是曹坪鎮(zhèn)干部群眾發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)渴望脫貧致富的真實寫照。我們也深刻地體會到,只要一心為了老百姓,真正地把群眾利益放在首位,真心實意地幫助他們解決實際困難,哪有群眾不支持,哪有干不成的事!

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