文/圖 羊城晚報(bào)記者 黃婷 林曦
4月以來，國內(nèi)多地出現(xiàn)的疫情，刺激了老百姓對(duì)生活必需品的貯藏需求；而以往被視為大件家電的冰柜、冰箱，竟然也成為許多人囤貨的對(duì)象。4月19日，羊城晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，京東平臺(tái)上仍有多款熱賣冰柜顯示無貨。蘇寧電器、國美電器等銷售渠道方表示，冰箱(柜)品類均有三成至四成的銷量提升。
在疫情防控需求下，哪一類的冰柜最受歡迎？近期，廣州人是否加入到這一“買買買”的行列中？冰柜、冰箱的走紅，是否意味著新消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成？諸多問題頗受關(guān)注。
有分析人士表示，“囤冰柜”熱潮是區(qū)域性的，對(duì)整個(gè)行業(yè)的影響相對(duì)有限；也有專家提醒，冰柜的熱銷，側(cè)面反映了消費(fèi)者將更重視食品冷凍冷儲(chǔ)的消費(fèi)趨勢。家庭以舊換新選購大容量冰箱，或者由一變二，添置兩臺(tái)冰箱(柜)成“標(biāo)配”，可能為產(chǎn)業(yè)帶來新契機(jī)。
電商平臺(tái)有熱賣產(chǎn)品顯示無貨
家住廣州越秀的黃先生家里有六口人，他表示：“家里本來有一個(gè)對(duì)開門冰箱，由于看到小區(qū)鄰居買了冰柜，加上最近囤的肉菜比較多，于是就再下單了一個(gè)100升的冰柜，用來放速凍餃子和海鮮等。”
以往，冰箱的銷售旺季為每年6月至9月，冷柜的銷售旺季為每年11月至次年1月，而疫情下的食物貯藏需求卻催生了反季銷售“小陽春”。自4月份以來，從搜索指數(shù)來看，無論是在百度指數(shù)還是微信指數(shù)上，“冰柜”“冰箱”等關(guān)鍵詞的熱度無論是同比還是環(huán)比，都呈現(xiàn)大幅上升趨勢。在4月8日-9日，“冰柜”在百度指數(shù)上的搜索達(dá)到了近半個(gè)月的最高熱度。
據(jù)悉，近一周京東商城冰箱下單量排名前五的城市分別為北京、廣州、成都、重慶、深圳；海爾、美的、容聲等品牌銷量靠前。而4月19日，記者在京東平臺(tái)上看到，冰柜熱賣榜上，仍有不少產(chǎn)品顯示無貨。
其他銷售渠道同樣捕捉到了這股強(qiáng)勁的消費(fèi)熱潮。蘇寧易購相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，3月份以來，蘇寧易購的冰箱銷量環(huán)比上升了44%；冷柜銷量排名前五分別是蘇州、南京、上海、北京、成都，冰箱銷量排名前五分別是北京、成都、南京、重慶、西安。而4月9日-10日，廣州國美電器的冰柜銷量同比增長32%，其中天河、海珠、荔灣下單最多。
小冷凍柜和立式冷凍柜銷量增長最快
與電商渠道直觀的銷量提升不同，廣州部分線下電器門店冰柜和冰箱銷量上漲并不十分明顯。蘇寧電器正佳廣場店店長匡女士表示，其店內(nèi)冰箱的銷量從4月10日以來有所上升，上周環(huán)比增長16.8%，但冰柜銷量未有明顯增長。“許多廣州人買冰箱，如果是家庭所需，一般都會(huì)在固定的房屋面積下，盡量考慮大容量的冰箱，所以不會(huì)出現(xiàn)急需購買冰箱、冰柜的情況。”
各地消費(fèi)者“囤冰柜”，大多是將其作為家庭已有冷凍貯藏空間的補(bǔ)充。京東提供的信息顯示，近期，大容量、超薄、除菌凈味、分區(qū)存儲(chǔ)等功能類型的冰箱受到更多消費(fèi)者的青睞，家用冷柜、立式冷柜、冰吧作為冰箱的存儲(chǔ)補(bǔ)充，成為更多家庭必備的“第二臺(tái)冰箱”。
家電調(diào)研機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)分析師裴東敏也表示，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，銷量增長以家用冷柜為主，定位上更多是作為家庭冰箱的補(bǔ)充，其中增長最快的是小冷凍柜和立式冷凍柜。她舉例稱，4月11日至17日，前者零售額占冰柜總零售額的45.6%，增長1.8個(gè)百分點(diǎn)；后者零售額占比為13.3%，同比增長6個(gè)百分點(diǎn)。
“需求熱潮是存在的，但是它是區(qū)域性的，并不是全國性的，對(duì)冰柜、冰箱長期銷量的影響相對(duì)有限。”裴東敏介紹，2020年，我國冰箱(柜)百戶擁有量已達(dá)101.8，市場已經(jīng)飽和，長期銷量的增長還是依賴于以舊換新和新房購買、裝修帶來的需求。
家庭對(duì)冷凍空間將有更高要求
冰箱冰柜銷售“小陽春”的到來，是否會(huì)對(duì)生產(chǎn)端的家電廠商產(chǎn)生影響？據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)在線的資深分析師王娟觀察，目前由于疫情的緣故，終端消費(fèi)確實(shí)出現(xiàn)了一波冰箱冷柜消費(fèi)熱，但生產(chǎn)方面并沒有出現(xiàn)大量企業(yè)增產(chǎn)的情況，僅有個(gè)別企業(yè)少量增加了國內(nèi)排產(chǎn)。
王娟分析，企業(yè)未增產(chǎn)的原因來自三個(gè)方面。一是當(dāng)前工廠原材料等生產(chǎn)成本較高，不會(huì)大量囤貨；二是冰箱冷柜出口依然下滑較多，企業(yè)在內(nèi)外銷排產(chǎn)方面已經(jīng)略有調(diào)整；三是一季度企業(yè)出貨情況要好于終端銷售情況，因此終端庫存較之前是略有增加的。她還強(qiáng)調(diào)：“根據(jù)以往判斷此次消費(fèi)熱短期拉動(dòng)的概率較大，但很難長期持續(xù)。”
冰柜“小陽春”折射出的生活習(xí)慣變化同樣值得關(guān)注。在艾媒咨詢CEO張毅看來，常態(tài)化疫情防控、備受熱捧的預(yù)制菜的儲(chǔ)存要求，放大了消費(fèi)者對(duì)食品冷凍冷儲(chǔ)的需求，并進(jìn)一步改變冰柜、冰箱市場的消費(fèi)習(xí)慣。
“未來，全國家庭戶數(shù)不會(huì)發(fā)生太大的變化，但家庭對(duì)于冷凍空間會(huì)有更高的要求，例如以舊換新選購大容量冰箱；或者由一變二，添置兩臺(tái)冰箱(柜)成為‘標(biāo)配’，可能為產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展契機(jī)。”張毅表示。