人民網(wǎng)北京10月25日電 （記者李棟）以“薯”為媒，對話世界。近日，第十三屆中國國際薯業(yè)博覽會（以下簡稱薯博會）、國際薯業(yè)發(fā)展大會在山東省滕州市舉辦，旨在加強(qiáng)各地區(qū)合作，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。

薯類是重要糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物，在保障全球糧食安全中具有重要作用和地位。“我國高度重視薯業(yè)發(fā)展，政策扶持力度不斷加大，科研、生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)深入推進(jìn)，薯業(yè)創(chuàng)新發(fā)展力和國際競爭力穩(wěn)步提升。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說，經(jīng)過十多年培育發(fā)展，薯博會已成為亞洲規(guī)模最大的薯類展會，成為促進(jìn)薯業(yè)國際合作、尋求更多發(fā)展機(jī)遇的重要平臺。

“希望國內(nèi)國際薯業(yè)界利用好這一平臺，加強(qiáng)技術(shù)信息交流，加快薯業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級；加強(qiáng)貿(mào)易投資合作，促進(jìn)薯類供應(yīng)鏈暢通穩(wěn)定；加強(qiáng)品牌培育傳播，把資源、生產(chǎn)和技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值。”該負(fù)責(zé)人表示。

“馬鈴薯做為世界第三大糧食作物，全球有158個(gè)國家種植馬鈴薯，13億人以馬鈴薯為主糧。”中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員李廣存在介紹馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀時(shí)說，在我國，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對保障國家糧食安全、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。

數(shù)據(jù)顯示：近年來，我國馬鈴薯播種面積穩(wěn)定在7000萬畝左右，產(chǎn)量近9000萬噸，均占世界1/4左右，產(chǎn)量多年穩(wěn)居世界第一。讓“土蛋蛋”真正變成了“金疙瘩”，是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

在9月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會上，市場與信息化司司長唐珂表示，我國70%以上的馬鈴薯種植在脫貧地區(qū)，30個(gè)國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣、62個(gè)原國家級貧困縣都是以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的1/3都來自馬鈴薯。

如何使“小土豆”長成“大產(chǎn)業(yè)”？唐珂介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過建立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，開展馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推動生產(chǎn)過程機(jī)械化、智能化發(fā)展。統(tǒng)籌推進(jìn)初加工、精深加工和綜合利用加工，目前已開發(fā)六個(gè)系列300多種馬鈴薯主食產(chǎn)品，有100多個(gè)系列的加工產(chǎn)品。“積極引導(dǎo)各地發(fā)展馬鈴薯加工體驗(yàn)，薯地觀光等新業(yè)態(tài)，拓展線上線下消費(fèi)模式，全產(chǎn)業(yè)鏈提升馬鈴薯效益。”

“近10年鮮薯畝產(chǎn)提高了200多公斤，達(dá)到1290公斤左右。產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，西北、西南主產(chǎn)區(qū)域規(guī)模進(jìn)一步提高，種植面積已占到全國的近70%。”唐珂介紹，此外，通過大力發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)、保底價(jià)收購、龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶等方式，引導(dǎo)企業(yè)同種植主體建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

“小土豆”背后蘊(yùn)藏巨大商機(jī)。“本次薯博會所呈現(xiàn)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)新進(jìn)展、新技術(shù)、新成果，為許多當(dāng)下薯業(yè)種植關(guān)切的共同問題提出了全新的解題思路與探索路徑，將從不同維度推動我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向著更高質(zhì)量、更高水平持續(xù)發(fā)展。”一參展商說。