中新社成都4月10日電 (單鵬)伴隨氣溫回升，四川進(jìn)入采茶高峰期。在氣溫、雨水等因素影響下，茶芽飽滿、柔嫩而不苦澀。對(duì)于久居城市的人們來說，踏春尋茶、品茗聞香正是這個(gè)時(shí)節(jié)來自大自然的饋贈(zèng)。
四川是中國(guó)最大的原料茶采購(gòu)基地之一，去年茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1200億元人民幣。截至今年3月25日，該省茶園開采面積突破了450萬畝。在四川，若想走進(jìn)茶園體驗(yàn)茶生活，總能找到一個(gè)好去處：在雅安名山區(qū)騎龍場(chǎng)萬畝生態(tài)觀光茶園，動(dòng)車穿梭而過，景色蔚為壯觀；在樂山峨眉雪芽有機(jī)茶基地，近3萬畝高山標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園常年云霧繚繞；在成都邛崍，十余公里的“邛茶走廊”穿過綿綿茶山，山上茶樹葳蕤，滿目蒼翠……
學(xué)習(xí)茶葉采摘、制作和品鑒，了解茶文化的博大精深，是茶旅融合活動(dòng)的“精神內(nèi)核”。近日，成都市民王沛帶著孩子走進(jìn)邛崍一處茶園，跟隨經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅學(xué)習(xí)手工茶制作技巧。在茶山采集到足夠的鮮葉后，他們把茶青攤在竹制簸箕中，讓其充分“呼吸”，隨后徒手在鐵鍋里翻動(dòng)茶青進(jìn)行殺青，“只有身體力行，才能深切體會(huì)中國(guó)茶文化的精髓。”他表示。
“茶旅研學(xué)很受親子游消費(fèi)者歡迎，體驗(yàn)茶葉采摘和制作是這類游客參加活動(dòng)的主要目的。”安住茶學(xué)負(fù)責(zé)人木葉自2016年起從事茶旅融合研學(xué)工作，她發(fā)現(xiàn)除親子家庭，當(dāng)前越來越多年輕人也愿意組團(tuán)體驗(yàn)茶旅，“年輕人對(duì)茶席設(shè)計(jì)、著裝等很有講究，也愿意相互品鑒各自制作的茶葉，這說明品茶已愈發(fā)年輕化。”今年清明假期，她在蒙頂山一處茶學(xué)基地接待了多個(gè)親子游家庭。
4月6日，一群年輕人在四川雅安蒙頂山學(xué)習(xí)采茶。(安住茶學(xué)供圖)雅安蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地之一。中國(guó)有明確文字記載最早的種茶人、西漢時(shí)期的“植茶始祖”吳理真曾結(jié)廬于此、親植茶樹。對(duì)此，木葉表示，這些歷史能夠幫助游客從源頭了解中國(guó)茶文化，“發(fā)展茶旅融合應(yīng)巧妙發(fā)掘當(dāng)?shù)夭栉幕纬瑟?dú)有的特色。”
而旅游設(shè)施完善與否，很大程度上影響著游客的體驗(yàn)感。由于看好茶旅融合發(fā)展趨勢(shì)，四川多個(gè)茶園先后新增、完善了相關(guān)設(shè)施，靜候游客前來體驗(yàn)和觀光。在四川阿壩州汶川縣水磨鎮(zhèn)盤龍溪村，在村委會(huì)副主任姚宏偉帶領(lǐng)下，該村新建了觀光平臺(tái)、露營(yíng)基地等基礎(chǔ)設(shè)施，還招募多名品茶師。在觀光平臺(tái)眺望，2000余畝茶園風(fēng)光盡收眼底。
據(jù)了解，汶川縣種植茶葉已有20多年，目前茶葉種植面積約1萬畝。“種茶是村民收入的主要來源，當(dāng)茶旅融合發(fā)展起來后，村民的收入還會(huì)有進(jìn)一步提升。”姚宏偉坦言，打造旅游設(shè)施是一筆不小的投入，他希望與外界開展合作，繼續(xù)提高道路、民宿等設(shè)施的水平，“4月中下旬，我們將開展一場(chǎng)采茶節(jié)活動(dòng)，以提高汶川茶的知名度。”
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)牟益民認(rèn)為，發(fā)展茶旅融合有助于促進(jìn)川茶競(jìng)爭(zhēng)力、塑造川茶品牌。在此過程中，要積極發(fā)揮茶企業(yè)的帶頭核心作用，“四川廣大茶企不僅要關(guān)注茶葉種植，也應(yīng)該思考茶旅融合經(jīng)營(yíng)模式，通過開發(fā)旅游產(chǎn)品、提升配套設(shè)施、深耕弘揚(yáng)四川茶文化等方式，增強(qiáng)川茶影響力和吸引力，使茶旅融合實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。”(完)