4月26日，2024綠色消費高質(zhì)量發(fā)展論壇在人民日報社舉行。本次論壇以“堅持綠色發(fā)展，倡導綠色消費”為主題，搭建對話交流平臺，共同探討了我國在培育綠色發(fā)展理念，倡導綠色消費行為等方面的創(chuàng)新實踐與經(jīng)驗成果，為進一步推動我國消費市場活力釋放，培育壯大新型消費營造良好發(fā)展氛圍。
論壇現(xiàn)場，蒙牛集團副總裁魏薇做客采訪間接受了采訪。
記者：蒙牛是如何踐行綠色發(fā)展理念的？
魏薇：綠色消費，是從終局的思維出發(fā)，倡導保護生態(tài)的人類消費行為，這與蒙牛“守護人類和地球共同健康”的可持續(xù)發(fā)展愿景不謀而合。而同時，消費鏈接著生產(chǎn)，是生產(chǎn)的終局；綠色消費的實現(xiàn)，離不開從源頭開始的綠色生產(chǎn)，所以綠色消費的內(nèi)涵和外延，實質(zhì)上覆蓋了每個行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型。
多年來，蒙牛作為中糧集團旗下乳業(yè)國家隊，積極響應國家號召，一直是乳制品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的踐行者和引領(lǐng)者，探索出一條具有中國乳業(yè)特色的高質(zhì)量綠色發(fā)展之路。我們制定了GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從可持續(xù)的公司治理（Governance–Sustainability）、共同富裕的乳業(yè)責任（Responsibility–Common Prosperity）、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)（Environment–Carbon Net-zero）、負責任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈（Ecosystem–Collaborative & Accountable）和營養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品（Nutrition–Supreme & Inclusive）等五大維度發(fā)力， 引領(lǐng)帶動全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為實現(xiàn)“守護人類和地球共同健康”的發(fā)展愿景不懈努力。
憑借在綠色發(fā)展領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，蒙牛在國際權(quán)威機構(gòu)MSCI的ESG評級躍升至“AA”級，是行業(yè)最高評級。同時，在國資委“央企ESG·先鋒100指數(shù)”中，蒙牛也位居食品飲料行業(yè)的第一名。
記者：乳業(yè)的價值鏈比較長，從飼養(yǎng)、生產(chǎn)到運輸、銷售，挑戰(zhàn)不少。在推動全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色生產(chǎn)方面，蒙牛有哪些做法可以分享？
魏薇：乳制品行業(yè)涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)，擁有從牧草到餐桌的超產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。在上游牧場端，我們關(guān)注原奶的碳排放強度，蒙牛旗下圣牧草業(yè)在烏蘭布和沙漠十余年瀚海耕綠，種植9700萬棵樹，綠化沙漠200多平方公里，打造了世界上第一座沙漠有機牧場。與此同時，我們推動牧場優(yōu)化糞肥管理，提升能源利用效率，打造了一批具有示范意義的綠色牧場。
在中游工廠端，我們關(guān)注生產(chǎn)運營中的碳排放、能源使用、廢棄物處置及水資源管理。我們探索出70項節(jié)能、節(jié)水、降碳的生產(chǎn)新技術(shù)，在全國工廠推廣。其中，馬鞍山工廠“不冒煙藍天工廠項目”獲得國家專利授權(quán)；云南曲靖工廠連續(xù)兩年獲得零碳工廠國際、國內(nèi)雙認證；寧夏工廠作為全球首個乳業(yè)全數(shù)智化工廠,實現(xiàn)三個“100”即100人創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值，將能耗排放降低了43%，打造中國乳業(yè)新生產(chǎn)力新標桿。
在下游銷售端，我們關(guān)注物流運輸?shù)奶甲阚E以及產(chǎn)品包裝的回收再生，在供應鏈維度進一步加強供應商ESG管理，致力于消除大宗商品原材料采購帶來的毀林風險。蒙牛以紙質(zhì)包裝、豆粕飼料及棕櫚油為抓手，2023年實現(xiàn)內(nèi)包原紙FSC認證率達到89.1%，100%產(chǎn)品外包紙箱由回收再生紙制成。值得一提的是，蒙牛旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團與中糧國際有限公司在去年達成中國乳業(yè)首個“零毀林”大豆訂單，共同推進全球乳業(yè)凈零碳轉(zhuǎn)型。
記者：綠色生產(chǎn)不僅要貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈，更是需要全方位去踐行落地。蒙牛是如何做到這一點的？
魏薇：蒙牛在推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的進程中，始終秉持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念。前不久，恰逢“4月22日世界地球日”，蒙牛發(fā)布了行業(yè)首個自然相關(guān)財務信息披露的TNFD報告，不斷為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標貢獻蒙牛智慧。針對全球高度關(guān)注變化的氣候議題，我們率先提出“2030年碳達峰，2050年碳中和”的雙碳目標，在低碳牧場、綠色生產(chǎn)、綠色包裝、低碳運輸環(huán)節(jié)規(guī)劃了15項具體的減排舉措，領(lǐng)先國家戰(zhàn)略十年。與此同時，我們做出了2030年實現(xiàn)供應鏈“零毀林”的鄭重承諾，為生物多樣性保護做出積極貢獻。
與此同時，我們在全集團倡導全員踐行綠色低碳發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)開展可持續(xù)發(fā)展文化建設，倡導員工綠色通勤、綠色辦公、綠色生活和綠色公益，全年參與人次超過20萬次，累計減碳量約 4042.7萬克，切實提升全員節(jié)約意識、環(huán)保意識、生態(tài)意識，自覺踐行簡約適度、綠色低碳的生活方式，形成了集團上下共同推進綠色發(fā)展的文化氛圍。
記者：綠色消費的實現(xiàn)，離不開作為源頭的綠色生產(chǎn)。蒙牛的綠色生產(chǎn)，是如何鏈接消費者的？
魏薇：中國消費者可持續(xù)消費的意識正在快速提升。一方面，蒙牛不斷推出綠色產(chǎn)品、零碳產(chǎn)品。如雅士利瑞哺恩菁至幼兒配方奶粉和蒂蘭圣雪牛乳冰淇淋通過了第三方認證，實現(xiàn)了全生命周期碳中和。同時，不斷創(chuàng)新采用環(huán)境友好的綠色包裝，比如特侖蘇沙漠使用甘蔗制成的植物基瓶蓋和如木包裝，比常規(guī)包裝減碳8%；優(yōu)益C的0蔗糖產(chǎn)品采用更易回收的PP材質(zhì)，并取消瓶標減少塑料使用。
另一方面，蒙牛通過各類活動不斷與消費者開展可持續(xù)價值溝通。比如我們優(yōu)益C品牌發(fā)起的“一起優(yōu)益C，消化為地球”環(huán)保活動、綠色心情品牌發(fā)起的“一口大自然，一綠好心情”綠色生活公益行動，每日鮮語品牌發(fā)起的“致“凈”地球守護者”空瓶循環(huán)再生計劃……都是在積極倡導消費者的綠色消費行為。
記者：對未來乳制品行業(yè)的綠色低碳發(fā)展趨勢，蒙牛是有什么看法？
魏薇：近年來，全行業(yè)高度重視ESG管理，對氣候變化、動物福利、可再生農(nóng)業(yè)、可持續(xù)包裝、零毀林等議題有著深入探索，涌現(xiàn)出很多優(yōu)秀的實踐案例。展望未來，氣候變化、可持續(xù)消費等議題依然是需要我們關(guān)注的重點。
隨著全球氣候變化帶來的深刻影響，乳業(yè)的碳排放仍然不容小覷。在不斷滿足日益增長的營養(yǎng)需求的同時，要堅持走綠色低碳可持續(xù)發(fā)展道路，進一步加強乳制品行業(yè)的碳排放管理，加快打造中國乳業(yè)綠色發(fā)展新格局，為全球乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻中國智慧和力量。
與此同時，綠色消費是面向未來的消費模式。這是我們共同肩負的時代責任。蒙牛愿與社會各界攜起手來、共同努力，從理念倡導、行為實踐到技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，扎實推動綠色低碳可持續(xù)發(fā)展，為實現(xiàn)守護人類和地球的共同健康貢獻蒙牛力量。
（采訪組：人民網(wǎng)記者孫博洋 歐陽易佳）