藍(lán)教授解釋說，所謂蛹蟲草、金蟲草和蟲草花其實(shí)是同一種東西，因所含成分有跟冬蟲夏草相似之處，近幾年也被順帶熱炒，價(jià)格從幾百元攀升到上千元不等，成為目前很多喜歡煲靚湯的廣州師奶必備的湯料。

　　“但這些人工培植的蟲草并沒有商家所標(biāo)榜的那么‘神奇’，現(xiàn)在我國(guó)食品藥品監(jiān)督局還未將它正式列入中藥范疇，因臨床上的數(shù)據(jù)仍不足以證明其有明顯的治療功效。”藍(lán)教授提醒說。

　　專家解讀：

　　蟲草不過是一味普通中藥

　　據(jù)藍(lán)教授介紹，近年來被“瘋炒”的冬蟲夏草，實(shí)為冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。

　　“蟲草賣得這么貴，可有多少人關(guān)心它的價(jià)值到底在哪兒？”藍(lán)教授指出，作為平補(bǔ)陰陽(yáng)的藥材，蟲草“性平力緩”，對(duì)于病后體虛及肺腎兩虛出現(xiàn)久咳、虛喘等癥的人群，有祛痰平喘、抗菌抗病毒和調(diào)節(jié)免疫功能等的作用。但對(duì)于腎陽(yáng)虛出現(xiàn)陽(yáng)痿、遺精或腰膝酸軟者，單獨(dú)服用蟲草療效微弱，除非配合其他補(bǔ)腎壯陽(yáng)的才能增強(qiáng)作用。此外，臨床證明，蟲草用于治療腎小球功能損害、肝纖維化、肝硬化腹水等有一定的療效，但每日不能少于5克。

　　“說白了，蟲草本來是一味主要用于平補(bǔ)肺腎的中藥，可現(xiàn)在卻被炒作成幾乎能治百病的神藥，價(jià)值因此被不斷抬高，純粹是商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)！”藍(lán)教授評(píng)價(jià)道。

　　藍(lán)教授透露，現(xiàn)在市面所售的“蟲草”除了冬蟲夏草之外，有涼山蟲草、香棒蟲草、亞香棒蟲草、新疆蟲草等，但這些都不是正品。另外，有不良商販還以地蠶、棕金龜子(核桃蟲、蠐螬)、草石蠶的根莖、蛹蟲草的子座等混淆品摻雜其中，有的還摻糖或用金屬鉛的化合物(干漆)涂抹在子座上(有的可占到總重量33﹪)，或用鐵絲、牙簽接插蟲草，用石膏、面粉和膠壓模，甚至用植物的莖枝、花、葉加工成子座，粘插入蟲體頭部后染色為偽品。

　　揭開貴價(jià)藥材“真相”

　　吃蟲草壯陽(yáng)不如吃枸杞

　　1.蟲草：壯陽(yáng)功效不如枸杞

　　“廣受吹噓的冬蟲夏草壯陽(yáng)功效，其實(shí)還比不上三四十元一斤的枸杞！”藍(lán)教授稱，《本草經(jīng)集注》謂枸杞：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道”。而大量的臨床實(shí)踐也表明，一兩冬蟲夏草不及一兩枸杞。

　　另外，冬蟲夏草單味用的話療效微弱，需長(zhǎng)期服用方能見效。如果經(jīng)濟(jì)允許的話，作病后體虛不復(fù)調(diào)理，每天可用5~10克來燉水鴨以滋陰，或燉雞以補(bǔ)氣血，但千萬別將它當(dāng)成能包治百病的“神藥”，以免誤了正規(guī)的治療。

　　2.靈芝孢子粉：現(xiàn)有技術(shù)難完全破壁

　　“現(xiàn)在市面上很難買到真正的野生靈芝，大多是人工栽培。

　　”據(jù)藍(lán)教授介紹，“靈芝孢子粉確實(shí)是個(gè)好東西，但問題在于破壁與不破壁，破壁后價(jià)格會(huì)增加十倍，可是現(xiàn)在的技術(shù)水平，很難達(dá)到完全破壁，而且破壁后有效成分容易分解。”

　　另外，靈芝中的赤芝味較苦澀，常用入藥，黑芝苦澀味較輕，可用于煲湯，多煲雞，以補(bǔ)氣血。對(duì)神經(jīng)衰弱、慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細(xì)胞減少癥、冠心病、高脂血癥、心律紊亂及急性傳染性肝炎、癌瘤等確有一定的輔助治療作用。但用靈芝煲湯切忌太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)成分，建議一般煲兩小時(shí)即可。

　　3.燕窩：當(dāng)飯吃方有明顯養(yǎng)顏功效

　　燕窩是近年來最受女性關(guān)注的養(yǎng)顏補(bǔ)品，但吃多少才能有明顯功效呢？

　　“當(dāng)飯吃！”藍(lán)教授笑稱。燕窩需常吃才能養(yǎng)顏，“像我們每天都吃飯一樣，但又有多少人能吃得起呢？”當(dāng)然，對(duì)于有錢的師奶，白燕盞+鮮奶+木瓜卻是不折不扣能改善癥狀的“更年之寶”。