最讓人向往的是，到了夏末秋初，田里的土豆挖了，鮮嫩的包谷搬了，都可以埋進(jìn)土灶紅紅的灰里去燒去烤，常常是，一頓飯做熟了，埋在紅灰里的土豆也熟了，烤在灶邊的包谷棒子焦黃焦黃，吃在嘴里那個香啊，夜里做夢也在笑。
童年的時光，雖然清苦，但有了土灶的陪伴，人們的心里是溫暖的，踏實的，莊戶人家似乎也都能從艱難中挺過來。無數(shù)個黃昏，當(dāng)我們一群小屁孩瘋夠了玩累了，肚子“咕咕”泛響的時候，炊煙總能及時飄飄裊裊地從農(nóng)舍升起。這個時候，我們知道，母親又站在土灶前為我們準(zhǔn)備晚飯了，或許是香噴噴的拌湯，或許是筋道道的面餅，抑或是寬展展的手工面片。無論是何等飯食，都吸引著我們向家的方向而去，心中便生發(fā)出絲絲的暖。
如今，土灶已逐漸被煤氣和電所替代，土灶的身影也漸行漸遠(yuǎn)，即便是有，也是經(jīng)過改造后的土灶，與傳統(tǒng)的土灶也大相徑庭，我們也似乎離鄉(xiāng)村越來越遠(yuǎn)了。但無論世事如何變換，我們走得多急多遠(yuǎn)，鄉(xiāng)村永遠(yuǎn)是我們的根，土灶，永遠(yuǎn)是我們心中難以割舍的圖騰，像早上八九點中的太陽，照亮鄉(xiāng)村，溫暖我們的靈魂。