核心提示：近日，安徽一名男碩士為了治脫發(fā)4個月內(nèi)大量服用約6斤何首烏，結(jié)果由于何首烏導(dǎo)肝衰竭死亡。早在2013年10月，國家食品藥品監(jiān)管總局將5個含何首烏的非處方藥轉(zhuǎn)為處方藥管理，同時要求修訂這5種藥以及白蝕丸共6種含何首烏口服制劑的說明書，增加有關(guān)肝損傷的警示。

　　近日，安徽一名男碩士為了治脫發(fā)4個月內(nèi)大量服用約6斤何首烏，結(jié)果由于何首烏導(dǎo)肝衰竭死亡。早在2013年10月，國家食品藥品監(jiān)管總局將5個含何首烏的非處方藥轉(zhuǎn)為處方藥管理，同時要求修訂這5種藥以及白蝕丸共6種含何首烏口服制劑的說明書，增加有關(guān)肝損傷的警示。但悲劇還是發(fā)生了。

　　誤區(qū)：何首烏被視為“四大仙草”之一

　　制何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，在我國民間被認(rèn)為是祛病延年、養(yǎng)顏烏發(fā)的“長生不老仙藥”，與人參、靈芝、冬蟲夏草并稱“四大仙草”。李時珍《本草綱目》稱：“何首烏，足厥陰、少陰藥也，白者入氣分，赤者入血分……此物氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”

　　我國大部分地區(qū)尤其是南方，民間有服食何首烏養(yǎng)生的習(xí)慣，不少地區(qū)的民眾用何首烏泡酒、煮粥、做藥膳、打豆?jié){服用，甚至打粉生食，再加上目前我國有含何首烏的成方制劑和保健食品六七百種，服用何首烏的人群基數(shù)較大。

　　老百姓非常相信何首烏的“神奇”功效，對何首烏肝損傷的風(fēng)險了解不夠，何首烏的濫用、誤用問題不容忽視。有專家指出，何首烏之所以被濫用，這與其功效被人為夸大甚至是“神化”有關(guān)。一些大型網(wǎng)站上有很多何首烏產(chǎn)品的廣告，對何首烏的功效夸大宣傳和促銷，在網(wǎng)購平臺搜索“何首烏”可搜到相關(guān)產(chǎn)品數(shù)千件，某賣家月銷量超過六千件次。而何首烏功效“神化”卻不是今天才有的，而是古已有之。

　　服用何首烏不可超量，但正確食用還是可以達(dá)到烏發(fā)效果的，可以選用以下食譜：

　　材料：何首烏100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克

　　具體做法：

　　1.將何首烏洗凈，放于鍋內(nèi)蒸半小時，何首烏變軟。

　　2.將蒸軟的何首烏取出，再放入鍋內(nèi)煎一小時，何首烏的汁溶于水中。

　　3.將芝麻炒熟，放于盛有何首烏片的鍋內(nèi)煮10分鐘。

　　4.放涼后再放入蜂蜜，將所有材料攪勻后即可。

　　注意：做好后每天吃一次，每次吃3-4勺，最好是裝入密封瓶內(nèi)，置于冰箱內(nèi)保存。此方不僅適合白發(fā)者，若黑發(fā)者服用此方，也可使頭發(fā)更具光澤，更顯烏黑。服用此方時，若能注意多吃一些石榴、桂圓等水果，效果將會更好！