回到深山養(yǎng)牛，對“80后”大學生陳志強來說，是一件幸福的事。
他是一位“80后”大學生。大學畢業(yè)后，他放棄了待遇不錯的工作，離開城市，回到深山養(yǎng)起肉牛。他是安溪縣龍涓鄉(xiāng)的大學生“牛倌”陳志強。近日，記者前往龍涓感受他的“牛倌”生活。
每天必修課 檢查牛糞及飲食
早晨6時，天剛蒙蒙亮，安溪龍涓鄉(xiāng)舉源村湖村山上還是一片靜寂。陳志強拿著手電筒來到牛棚，彎腰仔細查看每一頭牛拉下的糞便，很快發(fā)現(xiàn)有兩頭牛的糞便很稀。他告訴記者，看來山里天氣涼，這兩頭牛感冒了。查看完糞便，他又仔細查看兩個牛棚里100多頭牛的整體狀況，然后才回宿舍吃早餐。
早餐后，他準備好藥水和針筒，來到那兩頭拉稀的牛旁邊，叫工人拿草喂牛，吸引牛的注意，自己則瞅準機會沖上前去，迅速拿起針扎進牛屁股。在牛因為疼痛跳起來的剎那，他已經將藥水打進牛的身體了。而后，工人拿來飼料，牛的早餐開始了。他則忙著來回巡邏，他說，這個時候得觀察每一頭牛有沒有吃、吃多少。忙完這一切，已經是早上十點多。
這幾個步驟，是陳志強每天的必修課。他介紹，養(yǎng)牛場海拔500多米，距離舉源村有6公里多的路程，養(yǎng)牛場占地30畝左右，建在最上面的是一排毛氈房，那是他和7個工人的宿舍，宿舍的旁邊是兩個600多平方米的牛棚。牛棚前面的一塊平地是牛糞發(fā)酵區(qū)，晾曬著牛糞；另一側是牧草種植區(qū)，牧草長得郁郁蔥蔥的；牧草區(qū)的附近還有一個魚塘。
想自己做點事情 便放棄城里工作
陳志強略顯清瘦，戴著一副黑框眼鏡，腳上穿著齊膝的雨鞋，言談舉止間仍帶著同齡人的青澀，但是一談到“牛倌”生涯，他就馬上打開了話匣子。原來，他是龍涓鄉(xiāng)舉源村人，今年28歲。2009年，他從廈門集美大學機械系熱能與動力工程專業(yè)畢業(yè)，先后在廈門的幾家公司上班，工作輕松，待遇也不錯，可是他不甘心就這么過日子。
2011年9月，他跟父親陳貞中說，想自己做點事情。陳貞中對兒子的想法很支持，并提出可以著重考慮養(yǎng)殖業(yè)，比如養(yǎng)豬或者養(yǎng)牛。最后陳志強選擇了養(yǎng)牛，父親便給了他一筆創(chuàng)業(yè)啟動資金。
真誠感動牛老板 遠赴他鄉(xiāng)學養(yǎng)牛
說干就干，父子倆將地址選在舉源村湖村山的半山腰。兩人分頭行動，陳貞中開始籌措資金，租地、開路、建牛棚。陳志強則上網(wǎng)搜索相關信息，在網(wǎng)上看到吉林長春有一家很大的養(yǎng)牛場，并得知該養(yǎng)牛場有舉辦培訓班，他隨即與該養(yǎng)牛場孫老板取得聯(lián)系，但被告知培訓班是在春季舉辦的。他急了，養(yǎng)牛場已經開始建設，自己不能再等了。于是他表示想先參觀一下對方的養(yǎng)牛場，對方答應了。
陳志強隨后前往吉林長春，接待他的是孫老板的兒子小孫。湊巧的是，小孫年紀與他相仿，也是大學畢業(yè)不久，在幫父親的忙。兩個人聊得很投機，他向對方表達自己創(chuàng)業(yè)的決心，經過兩天的努力，孫老板被他的誠意所感動，答應破例將他留下來。他開始了為期半年的學習生活。
悉心照顧牛只 立志美化牛場
2012年3月，陳志強從長春回來，一口氣從江西買了118頭雜交牛牛犢，而后又兩次到長春買了80頭西門塔爾牛牛犢，開始了“牛倌”生涯。他說，買牛是一件很不容易的事情，要挑品種、講價格，路上還不敢耽擱，因為長途運輸牛容易生病，為了趕路，他半路吃飯像戰(zhàn)斗一樣，還不敢多喝水，為的是少上廁所、節(jié)約時間。
“養(yǎng)牛關鍵是把牛的心臟和肺保護好。”為了養(yǎng)好牛，他上網(wǎng)查資料、買書籍看，還向一些有經驗的人請教，努力汲取養(yǎng)牛知識。他說，平時最怕牛生病，小病還好，他自己給牛打針、喂藥就好了，如果遇到大病，就只能請獸醫(yī)來醫(yī)治。有時候還會遇到一些新病情，他只好自己琢磨，上網(wǎng)查詢或者向別人請教。剛剛買進西門塔爾牛牛犢時，不小心死了一頭，他傷心了好一陣子，從此以后，對牛的照料也更加細心了。
陳志強清晰記得，去年八九月份，他給新買來的牛打疫苗，由于躲閃不及時，被牛腳踩中腳掌，腳掌腫了好長一段時間。盡管離家只有6公里多，但他最長有一個多月沒有回家，但他并不覺得苦，他說，只要自己有興趣，再苦也是不怕的，“能找到自己想做的事是人生的幸福！”
經過一年多的努力，如今陳志強的養(yǎng)牛場已經初具規(guī)模，賣出了61頭牛，還給附近的茶園提供四五千包有機牛糞，養(yǎng)牛場已經初步形成了一個小型生態(tài)產業(yè)鏈。說到以后，靦腆的他臉上滿是自信，他說，準備將附近兩公里多的土路鋪上水泥，同時將養(yǎng)牛場周圍好好綠化一下，種上果樹，把這里越建越美好。(東南網(wǎng) 記者 吳志明 陳曉東)