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科普:這些保健“常識”,別再信了

2019-01-01 11:29:52

來源: 新華網(wǎng)

  新華社布魯塞爾12月31日電(記者王子辰)纖維有助排便、補鈣穩(wěn)定血壓、吃可可粉能減肥……記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),這些在國內(nèi)流傳頗廣的保健“常識”,其實至少在歐盟并沒有得到官方認可。

  全球范圍內(nèi),歐盟是公認的保健品監(jiān)管較為嚴格的地方。在歐盟委員會官方網(wǎng)站上,可查到一份共800多頁的清單,上面列舉獲歐盟批準或禁止使用的保健品宣傳語,并都附有相應理由,即歐盟食品安全局的科學意見鏈接。

  記者瀏覽這個清單發(fā)現(xiàn),一些廣為流傳的健康“常識”,其實并不正確或者未獲得足夠的證據(jù)支持。

  例如,膳食纖維攝入有助增強飽腹感、規(guī)律排便、體重管理、維持正常血糖濃度和維持血液膽固醇水平等說法,就未被歐盟食安局采納。該機構(gòu)在參考41篇學術(shù)論文后得出結(jié)論,膳食纖維攝入與所宣稱的這些益處之間無法建立因果關(guān)系。

  歐盟食安局解釋說,膳食纖維是一類人類小腸無法吸收的碳水化合物的統(tǒng)稱,“攝入膳食纖維對于人體有各種生理影響。受每種纖維的獨特物理和化學性質(zhì)以及攝入劑量和方式不同的影響,產(chǎn)生的生理效應也會有區(qū)別”。

  補鈣有益身體健康的說法也廣為流傳。歐盟食安局在一篇科學意見文章里肯定了補鈣對骨骼和牙齒健康、肌肉功能和凝血功能的益處,但同時澄清,沒有足夠證據(jù)支持補鈣與穩(wěn)定血壓之間存在因果關(guān)系。

  近年來,吃可可粉能減肥的說法逐漸流傳開來。但歐盟食安局評估認為,吃可可粉與維持正常體重之間尚無法建立因果關(guān)系。

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