圖為國(guó)務(wù)院僑辦主任裘援平在揚(yáng)州與參加第29期海外華僑華人社團(tuán)負(fù)責(zé)人研習(xí)班全體學(xué)員合影。 崔佳明 攝
中新網(wǎng)南京7月14日電(記者崔佳明)由中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主辦的第29期海外華僑華人社團(tuán)負(fù)責(zé)人研習(xí)班14日在揚(yáng)州結(jié)業(yè)。國(guó)務(wù)院僑辦主任裘援平、揚(yáng)州市委副書(shū)記張愛(ài)軍等出席結(jié)業(yè)式，并為來(lái)自美國(guó)、新加坡和日本44名海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人及業(yè)界精英頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。
在8天的集中研習(xí)中，受邀的44名海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人及業(yè)界精英圍繞著中餐“標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、技能化、國(guó)際化”四大板塊，通過(guò)理論授課、實(shí)地考察、情景教學(xué)、座談交流等形式，與國(guó)內(nèi)業(yè)界優(yōu)秀的專(zhuān)家、教授、烹飪大師深入交流，探討了致力推動(dòng)海外中餐繁榮、提升海外中餐質(zhì)量、培養(yǎng)海外中餐餐飲人才、加強(qiáng)海外中餐行業(yè)規(guī)范和自律等方面的重大策略。
學(xué)員們紛紛表示深感受益匪淺，在研討學(xué)習(xí)過(guò)程中達(dá)成共識(shí)：在國(guó)務(wù)院僑辦“促進(jìn)中餐繁榮”的對(duì)海外華僑華人事業(yè)發(fā)展的切實(shí)支持下，將群策群力，以“團(tuán)結(jié)、互助、服務(wù)、奉獻(xiàn)”的僑社精神，弘揚(yáng)中華飲食文化，繁榮海外華僑社區(qū)，搭建中外文化交流橋梁，為中華餐飲文化“走出去”做出奉獻(xiàn)。
當(dāng)日，與會(huì)學(xué)員在結(jié)業(yè)式上對(duì)外發(fā)出倡議“振興中餐，從我做起”。他們?cè)诔h書(shū)中號(hào)召中餐行業(yè)人士以在海外傳承和弘揚(yáng)中華飲食文化為己任，多方聯(lián)合強(qiáng)強(qiáng)攜手，塑造海外中餐優(yōu)秀形象，樹(shù)立海外中餐卓越品牌，以拓展海外中餐為平臺(tái)，合力推動(dòng)中華文化走出去，為實(shí)現(xiàn)中華民族復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)而不遺余力。
據(jù)悉，本次研習(xí)班由國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主辦，國(guó)務(wù)院僑辦國(guó)外司、江蘇省僑辦、揚(yáng)州市人民政府和揚(yáng)州大學(xué)共同承辦，“促進(jìn)中餐繁榮”是國(guó)務(wù)院僑辦啟動(dòng)實(shí)施的“海外惠僑工程”八大計(jì)劃之一，旨在促進(jìn)提高海外中餐業(yè)整體水平，用裘援平主任的話(huà)說(shuō)就是提高海外僑胞的生存和發(fā)展能力，推動(dòng)中華美食文化水平提升、美譽(yù)度提高。
國(guó)僑辦國(guó)外司司長(zhǎng)王曉萍、江蘇省僑辦主任王華和副主任季俊秋、揚(yáng)州大學(xué)副校長(zhǎng)陳永平及揚(yáng)州市僑辦主任朱路躍等一同出席了結(jié)業(yè)典禮。(完)