新華社福州10月30日電題：一盞清茶里的“家園香”與“融合氣”
新華社記者劉暢
秋日一場細雨過后，福建漳平的茶山籠罩在薄霧中。臺品櫻花茶園里，成畦的茶樹青翠碧綠。新泡的清茶香氣氤氳，呼應(yīng)著黛青色的遠山。
“是臺灣高山茶的味道！”捧著白瓷茶盅的幾位臺灣“老茶客”邊回味邊贊嘆。日前，參加“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動的兩岸嘉賓到訪漳平永福臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。“把阿里山搬到大陸”的臺灣茶種植傳奇，在這里眼見為實。
20世紀90年代，家住臺灣南投縣的謝東慶發(fā)現(xiàn)漳平永福鎮(zhèn)地理、氣候和土壤條件與阿里山相似，于是投資開辟了千畝茶場，將臺灣高山茶茶苗移植到這片群山秀水間。此后，臺農(nóng)紛至沓來，漳平有了“大陸阿里山”的美譽。
乘坐觀光小火車穿梭于千畝茶園中，臺灣鄉(xiāng)親們尋找著臺品櫻花茶園與阿里山高山茶園的“同與不同”。
茶園綠波翻滾，蜿蜒曲折的茶畦上縈繞著枝繁葉茂的櫻花樹。據(jù)了解，每到春天，伴隨著千畝茶園的清香，櫻花漫天飛舞，臺品櫻花茶園成為熱門的賞春勝地。
“在臺灣，一個茶園的面積通常只有十幾畝。臺灣茶農(nóng)以工匠精神精耕細作，用全產(chǎn)業(yè)鏈概念經(jīng)營茶園，不只做田間管理、生產(chǎn)加工，還精心設(shè)計包裝文創(chuàng)、營銷思路，把茶園做成觀光體驗園區(qū)。”聯(lián)誼行成員、臺灣茶協(xié)會常務(wù)副會長邱國雄認為，臺品櫻花茶園把臺灣茶農(nóng)經(jīng)營之道移植大陸，與大陸豐富的土地資源及廣闊市場結(jié)合，是非常智慧的選擇。
臺灣茶道老師趙崑秀為茶園20多年來堅持使用臺灣傳統(tǒng)的黃豆、花生等高蛋白有機肥點贊。她表示，肥料不僅是茶葉出口的門檻，更直接影響茶湯的味道。
作為臺品櫻花茶園的董事長，謝東慶已在漳平永福鎮(zhèn)生活20多年。他坦言自己很幸運，不僅因為在大陸找到了“家鄉(xiāng)”，更重要的是，這些年來大陸接連出臺惠臺利民政策措施，讓他這樣的“臺灣小農(nóng)”變成“閩臺大農(nóng)”。謝東慶今年1月當選2022年度“三農(nóng)人物”，成為該獎項頒發(fā)18年來首度獲此榮譽的臺胞。
2006年，漳平成立了以永福鎮(zhèn)為核心的臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，2008年升格為“國家級”。這里是臺商個體在大陸投資最密集的區(qū)域、大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。
在鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司制茶車間，來自臺灣的技術(shù)總監(jiān)林志純向兩岸嘉賓展示“國禮茶”制作標準與復(fù)雜工序。這里是兩岸規(guī)模最大的高山烏龍茶現(xiàn)代化茶廠之一。
這家臺灣茶企扎根漳平十余年，發(fā)展業(yè)績突出。但林志純更愿意分享一次難忘的“教訓(xùn)”：幾年前鴻鼎與北京一家茶企簽約成為供貨商，但對方發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在雜草。于是公司立刻購置最先進的靜電除毛機，用來百分之百去除雜質(zhì)和灰塵。
“跟第一名做生意，就是要跟上第一名。”林志純說，與大陸企業(yè)在合作中相互帶動與提升，是兩岸融合發(fā)展的重要意義。
由中華文化聯(lián)誼會、海峽兩岸旅游交流協(xié)會和福建省人民政府共同主辦的“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動24日在福州拉開帷幕，兩岸百余名文化、旅游、傳媒業(yè)界人士以茶為媒開展尋根之旅。
福州茉莉花茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音、漳平水仙茶……一路走來，兩岸同胞在共同的生活方式中尋找共同的文化記憶；茗香甘醇，以團結(jié)、實干為底色的融合發(fā)展故事，成為“愛拼才會贏”的生動注釋。
臺灣嘉賓團團長、臺灣中華民族發(fā)展基金會董事長林中森表示，行程中，一個個兩岸茶文化和茶產(chǎn)業(yè)互補融合的案例，讓我們更加認定兩岸融合發(fā)展正當其時，定會把這些經(jīng)驗和收獲帶回臺灣。
“欣欣向榮的臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，寫滿了數(shù)十年來耕耘于斯的臺灣同胞對土地的經(jīng)驗與理解，兩岸同胞共同創(chuàng)造的輝煌成就鋪就了后人繼續(xù)走下去的坦途。”臺南藝術(shù)大學(xué)前校長黃碧端說。
已參加十余次兩岸文化聯(lián)誼行活動的臺灣中華翰維文化推廣協(xié)會理事長陳春霖表示，這次聯(lián)誼行活動讓來自臺灣文學(xué)、美術(shù)、音樂、美食、文化遺產(chǎn)等各領(lǐng)域人士，共同聚焦茶文化這一兩岸具有共通性的話題，必將在大家各自的領(lǐng)域產(chǎn)生“茶文化+”的藝術(shù)創(chuàng)新靈感和兩岸交流新創(chuàng)意。