你敢相信嗎？夏季地表溫度高達75℃的“中國熱極”吐魯番，成功養(yǎng)殖了典型的冷水魚三文魚！目前，數(shù)百噸的三文魚已被預訂一空。
吐魯番市火焰山景區(qū)（資料圖）。石榴云/新疆日報記者 蔡增樂攝
吐魯番，夏季氣溫經(jīng)常達到40℃以上，去年7月以52.2℃的高溫打破了我國實測最熱紀錄，素有“中國熱極”之稱；三文魚，典型冷水魚，水溫保持在10-16℃之間才能進行養(yǎng)殖。
一起來看看，當三文魚遇到吐魯番，它們是如何生存下來的？
新疆大草湖冷水魚有限公司養(yǎng)殖場場長趙忠斌介紹，養(yǎng)殖場采用陸基過水養(yǎng)殖，水溫常年保持在10~18℃，最適合三文魚養(yǎng)殖。
據(jù)了解，陸基養(yǎng)殖是一種以水邊陸地為依托，用養(yǎng)殖箱桶為載體進行魚類的集中飼養(yǎng)管理，運用高新技術全面有效地人為控制養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖過程。
趙忠斌介紹，從上游來的天山涌泉水，經(jīng)過陸基養(yǎng)殖系統(tǒng)，5小時循環(huán)一次，因此就算在露天環(huán)境下，吐魯番最熱的時候，水溫也不會超過18℃。
除了水溫外，養(yǎng)殖三文魚，水中溶氧量也很重要，溶氧量越高，產(chǎn)量越高。為此，養(yǎng)殖場用水采用高效水氧混合技術，三文魚產(chǎn)量可以提高8至10倍。
據(jù)介紹，養(yǎng)殖場今年三文魚產(chǎn)量預計能達到500噸至800噸，目前已全部訂購完畢，重點銷往北京、廣東、上海等地。
位于尼勒克縣的新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司冷水魚養(yǎng)殖基地（資料圖）。石榴云/新疆日報記者 韓亮攝
目前，新疆已有尼勒克縣、溫泉縣、和靜縣、霍城縣、烏什縣等地養(yǎng)殖三文魚。2023年，僅尼勒克縣一地的三文魚產(chǎn)量就達到6000噸左右。
2023年，新疆海鮮爆火出圈，成為新晉“網(wǎng)紅”，包括三文魚在內(nèi)，新疆海鮮紛紛走出新疆，走向全國，瞄準世界。據(jù)《新疆電子商務發(fā)展研究報告（2023）》統(tǒng)計，2023年，新疆地產(chǎn)水產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額實現(xiàn)3.95億元，同比增長106.26%。其中，三文魚網(wǎng)絡零售額排名第二，為0.56億元，除在新疆銷售外，主要銷向江蘇、陜西等省區(qū)市。
來源綜合：新疆衛(wèi)視、央視財經(jīng)、石榴云客戶端