新華社天津10月1日電（記者劉惟真）“三岔口，停船口，南北運河海河口。貨船拉著鹽糧來，貨船拉著金銀走，九河下梢天津衛(wèi)，風(fēng)水都在船上頭……”渤海灣畔，這首朗朗上口的古老民謠至今仍在流傳。
依河而建、向海而興，天津自古漕運發(fā)達(dá)、商貿(mào)繁榮，河與海孕育了這座城的人文底蘊、工商傳統(tǒng)、精神內(nèi)核與民俗民風(fēng)。國慶假期來臨，不少游客專程來到天津市紅橋區(qū)，從南運河、子牙河、北運河交匯的三岔河口起始，一路回望津沽古往今來的傳奇故事。
細(xì)品“煙火氣”，回溯民俗之源
晨光熹微，運河不遠(yuǎn)處的西北角地區(qū)已早早醒來。鍋巴菜、老豆腐、煎餅果子……小小窗口送出的一份份熱騰騰的早點，為本地人與外來客開啟了美好的一天。
西北角商家在制作老味茶湯。新華社記者 孫凡越 攝
西北角地區(qū)共有商戶318家，其中254家從事食品經(jīng)營行當(dāng)。小小攤位、簡單門面，一位位身懷絕技的“大師傅”就隱于街巷之間。
炸糕、甑糕、涼果、驢打滾……沽上德盛黏食店新擺出的各色糯嘰嘰的小團(tuán)子吸引了不少顧客的目光。品牌負(fù)責(zé)人石勝武說，從1865年起，家中四五代人一直在傳承祖?zhèn)鞯睦鲜炙嚕吹筋櫩拓Q起的大拇指，自己的心里總是甜滋滋的。
“每個窗口每天就能迎來四五百位顧客，平日里，我們制作的糕點常常到了下午就已售空。”石勝武笑道，除了“老朋友”，近些年店鋪的“新粉絲”也越來越多。
如今，西北角已成為天津市的一張?zhí)厣朗趁?jié)假日期間日均客流量超過10萬人次。為了充分展現(xiàn)街區(qū)的歷史底蘊，當(dāng)?shù)匾餐瞥隽艘幌盗蟹⻊?wù)保障舉措。
經(jīng)營者于先生在街區(qū)的文創(chuàng)產(chǎn)品商鋪內(nèi)工作。新華社記者 劉惟真 攝
“我們精心制作西北角特色美食地圖，同時強化安全保障、提升市容環(huán)境，對核心區(qū)域部分墻體進(jìn)行了彩繪等微更新。”天津市紅橋區(qū)鈴鐺閣街道宣傳文化辦公室負(fù)責(zé)人吳其佑說，街道內(nèi)還新開設(shè)了紅石榴展館、煎餅果子體驗館，讓游客沉浸式體驗街區(qū)的歷史文化、民俗風(fēng)味與非遺技藝，受到廣泛歡迎。
漫步“三岔口”，解鎖歷史之源
秋意漸濃，微風(fēng)掃動“天子津渡”遺址公園內(nèi)的片片落葉，游人悠然自得地漫步其間。
園內(nèi)的一塊石碑，記錄著天津建城之初的故事——明朝時期，燕王朱棣渡直沽、取南京，發(fā)動了靖難之役。朱棣稱帝后，因直沽海運商舶往來宜設(shè)軍衛(wèi)，自己也曾自此濟渡滄州，因而將此地命名為天津，意為“天子津渡之地”。
“天子津渡史稱北碼頭渡，是天津的八大官渡之一。明朝遷都北京后，大量物資隨之沿運河北上，三岔河口也成為通達(dá)南北的重要漕運樞紐之一。”天津市紅橋區(qū)文物保護(hù)中心干部王冬說。
河流在這里交匯，歷史也在這里共鳴。三岔河口地區(qū)曾是天津的經(jīng)濟中心、交通樞紐，也是最初的貨物集散地、居民聚集區(qū)。如今在此遠(yuǎn)眺，仍能望見城市的過去與未來。
近年來，為了更好地傳承運河文化，紅橋區(qū)文化和旅游局在“天子津渡”遺址公園舉辦了一系列人文活動，通過朗誦、寫生、攝影、音樂會等形式，多角度展現(xiàn)城市文化特色和精神氣質(zhì)。
國慶假期前夕，天津市紅橋區(qū)還組織專家，深入挖掘、系統(tǒng)梳理紅橋“源文化”內(nèi)涵，打造“天津之源看紅橋”品牌，梳理出首批47個文化點位、9條文化輻射線、9個文化片區(qū)，三岔河口等點位也在其中。
游船在三岔河口航行。新華社記者 孫凡越 攝
“運河與天津城市發(fā)展的歷史密不可分。天津因運河而生、因運河而興，運河也必將為津城帶來新的動能與活力。”紅橋區(qū)檔案館史志年鑒科科長溫鵬說。
聆聽“鑄鐵聲”，尋覓工商之源
沿三岔河口前行，在如今的社區(qū)民居間、曲徑通幽處，藏著一座小巧精致的建筑——三條石歷史博物館。
三條石地區(qū)是華北民族工業(yè)的搖籃之一。19世紀(jì)中葉，這里開始出現(xiàn)為船家、客商和居民生活服務(wù)的鐵匠作坊，20世紀(jì)初逐漸形成了以鑄鐵和機械制造業(yè)為主的工廠和手工作坊聚集地。鼎盛時期，三條石地區(qū)聚集了大大小小300余家鐵廠，成為遠(yuǎn)近聞名的鐵廠一條街。
三條石歷史博物館。新華社記者 劉惟真 攝
從金聚成鑄鐵廠、郭天成機器廠等老作坊紛紛開設(shè)，到合并而成的農(nóng)業(yè)機械廠、汽車發(fā)動機廠等逐步興起，三條石的歷史印刻著民族機器工業(yè)發(fā)展的足跡。站在館內(nèi)復(fù)刻展陳的一盞由三合成桅燈廠生產(chǎn)的青色桅燈前，館員曹可潤將“燈光”背后的故事娓娓道來。
“當(dāng)時外國公司壟斷了我國煤油市場，聯(lián)手導(dǎo)致煤油價格飆升，百姓消費不起。為此，三條石地區(qū)的民族實業(yè)家制造生產(chǎn)了以菜籽油為燃料的桅燈，還編寫油燈曲，號召人們‘用國貨、揚國光’。”曹可潤說，三條石地區(qū)的工業(yè)歷史，展現(xiàn)了我國實業(yè)家自立自強、艱苦奮斗的精神，也激勵著前來參觀的眾多游客。
以橋之名，以河為引。如今，深厚的歷史文化底蘊正為紅橋區(qū)文旅發(fā)展帶來勃勃生機。“未來，我們準(zhǔn)備將遍布紅橋的‘源文化’點位串珠成鏈，形成City Walk路線，讓三河五岸豐富的歷史文化資源可觸摸、可傳播、可賡續(xù)。”紅橋區(qū)委宣傳部部長宮璐璐說。
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