在四川省內(nèi)瑪咖主要種植區(qū)之一的攀枝花格薩拉鄉(xiāng)韭菜坪村
前年，鮮黑瑪咖批發(fā)價 200元/公斤
今年，瑪咖收購價低至 1塊多/公斤
瑪咖進(jìn)化論
2002年 起始之年
云南麗江一家公司從秘魯引種，這是目前可考的國內(nèi)首次引入秘魯瑪咖。
2002-2010年 蟄伏之年
在此期間，瑪咖并不被人熟知，2010年，麗江瑪咖種植面積不到2000畝，全國的產(chǎn)區(qū)主要集中于云南西部。
2011年 轉(zhuǎn)折之年
瑪咖粉獲得“新資源食品”認(rèn)證，由此迎來火速發(fā)展期。
2012-2015年 火爆之年、危機之年
瑪咖種植從麗江迅速外延到云南周邊省份，價格飛漲，批發(fā)商“搶咖”。也正是這期間的大量盲目種植，危機開始顯現(xiàn)，供大于求嚴(yán)重加劇，價格有所下跌；一些大型企業(yè)不再收購瑪咖原料，炒作資本開始撤出。
2016年 崩塌之年
在多個瑪咖產(chǎn)區(qū)，價格降至“蘿卜價”，經(jīng)銷商說“行情不好”不再收購。在攀枝花，絕大多數(shù)瑪咖待售；在麗江，近6萬畝瑪咖需要額外收購，種植戶損失慘重，無心采摘，任其爛在地里。
瑪咖，因為曾被稱作“植物偉哥”而風(fēng)靡一時，身價更是直線超過諸多名貴中藥材。在最鼎盛的時候，多地“一咖難求”，收購商見貨就搶，價格動輒上千，甚至上萬元每公斤。種植戶也趁勢而上，不惜借錢大量種植。
最近，又到了采挖上市的季節(jié)，瑪咖卻并未迎來自己的春天。
連日來，成都商報記者在瑪咖種植區(qū)四川攀枝花、涼山及云南麗江等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以產(chǎn)量最大的黃瑪咖為例，今年每公斤干貨的價格降到了15元以下，意味著鮮貨價已落到1.5元/斤左右，價格甚至不如“蘿卜價”。就連紅火一時的黑瑪咖，干貨價格也降到幾十元一公斤。價格跌至冰點帶來的最直接后果是銷售遇冷，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少種植戶已經(jīng)無心采摘售賣，任其爛在地里。
瑪咖是如何被熱捧的？如今又為何驟然遇冷？過山車式的行情背后，究竟是什么力量在操控？當(dāng)然，還有一個最本質(zhì)的問題，瑪咖本身，是否真是傳說中的神物？
暴富神話
有人兩年賺2000萬，引瘋狂種植
攀枝花格薩拉鄉(xiāng)韭菜坪村，這里是四川省內(nèi)瑪咖主要種植區(qū)之一。初春的山地上，還有部分瑪咖沒有采挖，根莖以上的葉子已經(jīng)焉了。當(dāng)?shù)胤N植戶李萬才帶著記者邊走邊聊，說到自家的230畝瑪咖，他有些惆悵。
230畝，這只是李萬才一家種植的數(shù)量。韭菜坪村黨支部書記史云海告訴記者，2015年，全村的瑪咖種植面積達(dá)到了近4000畝。而與之形成對比的是，三四年前，當(dāng)?shù)厝藥缀踹�不知道瑪咖究竟是什么。
為何突然熱衷于種植瑪咖，這得從一個傳言說起。史云海回憶，大約在2014年，有人開始傳，在離村里僅30公里不到的云南省麗江市，一位村民種了一大片瑪咖，結(jié)果收獲時發(fā)現(xiàn)全部種植的是黑瑪咖（注：瑪咖分為黑、紫、黃等種類，顏色越深越貴，黑瑪咖價格最高），當(dāng)年凈賺一百多萬。對于這戶村民的具體信息，韭菜坪村沒有村民說得清楚，但也沒有人去質(zhì)疑，因為身邊很快就有了靠著瑪咖賺大錢的多個真實案例。
付德軍是最早在格薩拉鄉(xiāng)種植瑪咖的農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人，2013年，他與幾名合伙人在格薩拉鄉(xiāng)試種瑪咖，當(dāng)時的面積只有100多畝。那一年，他們收獲了近5噸干瑪咖，價格最高時，干果達(dá)到了一千元每公斤以上，僅一年，他與合伙人賺了幾十萬元，“那時價格好，在瑪咖產(chǎn)地麗江、攀枝花等地，經(jīng)常出現(xiàn)批發(fā)商“搶咖”的場面。”
李萬才了解的案例更為驚人：他的一位朋友，因為大規(guī)模承包土地種瑪咖，在兩年的時間里，賺了整整2000萬元。2014年，李萬才在村里試種了2畝多瑪咖，獲利1萬多元；2015年6月，李萬才邀請兩個好友共同出資，在韭菜坪村承包了230畝土地，投資200多萬種植瑪咖。
一夜凈賺百萬的傳言，身邊最真實的賺錢案例，親自看到的搶購場景，村民們盡管不知道瑪咖在藥學(xué)上究竟有何神奇功效，但他們明確地看到了瑪咖在經(jīng)濟效益上的神奇功效：“一畝地就能賺上萬甚至幾萬，種什么能有這么賺錢？”
沒有什么比這更為令人向往和激動的了。2015年，韭菜坪村全村的瑪咖種植面積達(dá)到了直逼四千畝之多，整體產(chǎn)量估算在15萬斤左右。
火爆擴張
麗江種植面積漲35倍，并迅速外延
實際上，僅在攀枝花當(dāng)?shù)兀笠?guī)模追加瑪咖種植量，并不止韭菜坪村，甚至延伸到了相鄰的涼山部分地區(qū)。種植戶們所傳的所有火爆信息，源頭都指向云南麗江。
成都商報記者多地走訪獲知，如果要追溯瑪咖火爆的起源，作為全國最大的瑪咖產(chǎn)地，麗江的不少瑪咖種植公司可以說是親自見證了瑪咖在中國的發(fā)展史。多位麗江的瑪咖銷售商告訴記者，2002年，當(dāng)?shù)匾患夜緩哪厦烂佤斠N，這也是目前可考的國內(nèi)首次引入秘魯瑪咖。即便如此，在2006年之前，瑪咖也并不被人熟知，到了2010年左右，麗江瑪咖種植面積不到2000畝，且全國的瑪咖產(chǎn)區(qū)主要集中于云南西部一帶。
2011年，是瑪咖轉(zhuǎn)折的一個關(guān)鍵點。這一年，瑪咖粉獲得了國家“新資源食品”認(rèn)證，瑪咖也由此迎來火速發(fā)展的高峰期直到2014年。來自麗江市生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年，當(dāng)?shù)噩斂ХN植面積達(dá)到7萬畝，漲了足足35倍。到2015年，云南全省種植面積突破8萬畝。隨著瑪咖價格一路飆升，瑪咖種植開始快速向四川、貴州、青海等地外延。
來自攀枝花鹽邊縣有關(guān)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，短短的兩年時間，攀枝花格薩拉、溫泉兩鄉(xiāng)的瑪咖種植面積從1000余畝已迅速發(fā)展到1.1萬畝。而來自涼山州瑪咖協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，涼山瑪咖從2013年的零星試種，發(fā)展到2015年面積近1萬畝。
李萬才介紹，“當(dāng)時的價格很好，黃瑪咖鮮果產(chǎn)地批發(fā)價都賣到七八十元每公斤，而黑瑪咖更是高達(dá)近200元每公斤。”
多位瑪咖銷售商表示，不少人看準(zhǔn)了瑪咖蘊藏的巨大商機。在麗江、攀枝花等地，一些老板每年因瑪咖獲利幾百萬至上千萬也不在少數(shù)。在2011年至2014年，“最高的時候，一些品質(zhì)好的黑瑪咖炒到了上萬元每公斤的價格。”
除了價格的堅挺，收購商近似于瘋搶的收購，也給了種植戶信心。“那時，收購商都不還價，直接給錢就買。”據(jù)一些種植戶介紹，瑪咖火爆的時候，在產(chǎn)地沿路到處可見收購瑪咖的人，甚至出現(xiàn)爭搶的場面，“2013-2014年，到處都是開著豪車收購瑪咖的外地商販。”
到了2014年，隨著瑪咖種植面積的陡然增加、產(chǎn)量劇增，瑪咖的供大于求的狀況逐漸凸顯，價格有所下跌，但由于國內(nèi)一些大型酒類公司及藥業(yè)大量收購瑪咖，使得瑪咖的價格依然居高不下。
實際上，多位銷售商也表示，就是在2014年，他們已經(jīng)嗅到了瑪咖瘋狂背后潛伏的危機。
猝然崩塌
經(jīng)銷商不見了，“今年栽了”
遙遠(yuǎn)山村里的種植戶們，也并非完全不知道這些危機信息。據(jù)史云海介紹，以格薩拉韭菜坪村為例，在2015年，全村350戶村民，基本家家戶戶都在種植瑪咖，最多的村民種植了四五十畝，最少的也種植了五畝，“當(dāng)時我們還開會告知村民，市場有風(fēng)險。”不過，很多人并不聽勸，盲目擴張種植。
風(fēng)暴猝然而來。
今年春節(jié)前，韭菜坪村的村民們感受到的最明顯變化就是，前兩年的同樣時候，收購商已經(jīng)駐進(jìn)村里，忙著收購。但今年，收購商們不見了蹤影。見到有陌生的車輛經(jīng)過村里，不少村民都試圖上前問問是否來收瑪咖的。然而，兩個月過去了，他們一個銷售商也沒有等到。
史云海等人打電話聯(lián)系了云南、海南、成都等地的收購商，得到的答復(fù)都是，“今年行情不好，不收瑪咖。”至此，大家才意識到，“今年栽了！”
據(jù)史云海介紹，截至2016年2月初，全村僅僅通過網(wǎng)絡(luò)等渠道艱難售出去一千余斤瑪咖，不足總產(chǎn)量15萬斤的1%。就在記者到訪前，曾有人到村里來買鮮瑪咖，只愿意出1塊多錢每公斤。
多位銷售商告訴成都商報記者，2015年，一是供大于求的局面嚴(yán)重加劇，二是一些大型企業(yè)不再收購瑪咖原料，三是此前炒作資本的撤出，都是瑪咖價格暴跌的主要原因。
為何很多企業(yè)不再收購瑪咖？成都商報記者調(diào)查了解到，之前，國內(nèi)的一些酒企、飲料企業(yè)紛紛進(jìn)軍瑪咖產(chǎn)業(yè)，開發(fā)了一些產(chǎn)品，但是由于消費者認(rèn)知及接受度有限，目前投放市場效果并理想。據(jù)付德軍介紹，他認(rèn)識一位沿海地區(qū)的老板，投資幾千萬建了瑪咖飲料廠，結(jié)果生產(chǎn)出來的飲料賣不出去，企業(yè)只能倒閉，損失慘重。
茫然窘境
請人挖要給錢，干脆不挖了
大風(fēng)暴來臨，種植戶們受到的沖擊來得最為直接，且已經(jīng)來不及退場。
據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植戶介紹，2015年，韭菜坪村的瑪咖苗全部從麗江購買，每斤瑪咖種子高達(dá)4萬元，加上土地承包費、耕作、薄膜及人工投入，每畝的成本達(dá)5000元。這意味著，最少的一戶村民都投入了2.5萬元。對于這個人均年收入僅三四千元的山村來說，這是一戶家庭幾年的收入。
豪賭者的賬面更為難看。李萬才說，他投資200多萬種植瑪咖，錢基本都是四處借來的，且有不低的利息。為此，他只好將收獲的幾萬斤瑪咖收獲，準(zhǔn)備運到麗江烘干，期待價格回升，將這些瑪咖賣出去。“這樣算下來，鮮貨瑪咖要賣九至十塊錢每公斤，才能收回成本。”但以目前的價格來看，他完全不敢出手。
記者在攀枝花、麗江等地采訪發(fā)現(xiàn)，這樣的情況不在少數(shù)，若瑪咖的價格持續(xù)走低，有的種植戶或收購商將損失幾百萬甚至上千萬。目前，攀枝花及涼山地區(qū)，絕大多數(shù)瑪咖未被收購，大多挖采后晾干待售。但是瑪咖能否迎來價格的翻盤，種植戶們一片茫然。
最先傳出暴富神話的云南麗江，種植戶們面臨著同樣的窘境。麗江市生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室工作人員介紹，目前，除瑪咖企業(yè)及已有市場意向性收購?fù)猓惤羞�有近6萬畝瑪咖需要額外收購。
記者在攀枝花、麗江等地采訪時還發(fā)現(xiàn)，除了晾干待售，有的農(nóng)戶因嫌采收麻煩，還有不少瑪咖依然在地里。“請人挖，一公斤還1塊錢左右。”攀枝花的一位村民介紹，挖起來可能人工成本都不夠，干脆不挖了，任其爛在地里。
一個最本質(zhì)的問題
瑪咖功效到底如何？
無論在城市的藥店或者商家的宣傳，瑪咖的功效幾乎無所不能。在各種神奇功效中，還數(shù)“植物偉哥”這一點最吸引眼球。
“瑪咖能壯陽完全是被夸大。”攀枝花學(xué)院教授、藥學(xué)博士韋會平研究瑪咖多年，據(jù)他介紹，在國外，瑪咖多用于提高雌性動物的生育能力。雖然有研究資料表明，瑪咖能提升男性精子的活力，但這不代表就能提升性能力，這完全不是一回事，“自瑪咖被引入國內(nèi)后，瑪咖一直被炒作，作用被夸大，人們因此產(chǎn)生誤解。”
韋會平介紹，從2012年到2014年間，在他的主持下，開展了《攀枝花瑪咖規(guī)范化種植技術(shù)及藥用價值評價》研究，并于2015年通過科技成果鑒定。研究發(fā)現(xiàn)，瑪咖確有一定藥用成分，但是，“瑪咖對人體的具體作用及瑪咖的功能還有待考證，國內(nèi)研究也屬于空白，目前處于研究階段。”
“瑪咖不是藥品，而是一種功能性食品。”韋會平介紹，2011年，原衛(wèi)生部為瑪咖頒發(fā)了“身份證”——新資源食品。按照《新資源食品管理辦法》規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營新資源食品，不得宣稱或暗示其具有療效及特定保健功能。他介紹，在國內(nèi)外，瑪咖都沒有取得藥品這一身份證，說明沒有被政府認(rèn)可。
云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟植物研究所副所長薛潤光在接受媒體采訪時也表示，瑪咖有其特定的功能，瑪咖中含有兩種獨特的成分瑪咖酰胺和瑪咖烯。長期服用，可改善睡眠、調(diào)節(jié)激素水平、緩解女性更年期癥狀等。不過他表示，對于瑪咖具體成分的藥效和作用機理，目前學(xué)界尚未研究清楚。特別是臨床研究，幾乎處于空白狀態(tài)。
攀枝花、麗江的一些瑪咖銷售商認(rèn)為，過分宣傳與投機炒作，也給瑪咖行業(yè)的發(fā)展帶來了不良影響。有的業(yè)內(nèi)人士透露，有人在服用瑪咖粉后，很快起到“壯陽”效果，這是一些不法商家在里面添加了“偉哥粉”，有副作用的潛在風(fēng)險。
一個最現(xiàn)實的難題
瑪咖行業(yè)該怎么走？
在瑪咖銷售商林海看來，瑪咖或正在重走螺旋藻的道路，當(dāng)年云南螺旋藻產(chǎn)業(yè)紅極一時，后來由于市場混亂逐漸沒落。還有不少人銷售商認(rèn)為，今年瑪咖價格持續(xù)低迷，瑪咖行業(yè)沒有得到有效的規(guī)范也是主要原因之一。
對此，成都商報記者在麗江采訪了解到，2015年3月，《麗江瑪咖栽培技術(shù)規(guī)程》正式實施。這是全國首個瑪咖產(chǎn)業(yè)的地方性技術(shù)規(guī)范，對麗江瑪咖的產(chǎn)地環(huán)境條件、良種生產(chǎn)、育苗、大田種植、病蟲害防治、采收加工及貯藏運輸?shù)确矫孢M(jìn)行了規(guī)范。
“價格大幅跌落，也有積極的一面。”有瑪咖銷售商認(rèn)為，通過市場調(diào)節(jié)，一些投機商販及一些不守規(guī)范種植戶，必然將遭到淘汰。最終，瑪咖行業(yè)也許有望逐步規(guī)范，價格逐步回歸理性。
韋會平認(rèn)為，瑪咖應(yīng)該走深加工路線，或配合一些中藥研制，開發(fā)一些能讓大眾接受的產(chǎn)品，才能擴大瑪咖的市場。
昨日，成都商報記者從攀枝花市獲悉，目前，攀枝花學(xué)院和攀枝花市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院正在開展一項瑪咖產(chǎn)品深加工研究項目。目前，該項目研究的瑪咖酒已經(jīng)上市，瑪咖茶、瑪咖咀嚼片、瑪咖飲料等系產(chǎn)品也將于今年下半年上市，這或?qū)ε手ū镜氐默斂тN售起到一定作用。
不過，銷售商們對此并不敢抱太大信心，有人認(rèn)為瑪咖市場還大有潛力可挖，但更多的銷售商已經(jīng)在準(zhǔn)備離場。對于瑪咖將來的走勢行情，這部分銷售商的表態(tài)不約而同地提到一句話：“誰都看不準(zhǔn)，投資需謹(jǐn)慎。”
（記者 江龍 攝影報道）