掌中商洛訊(記者 劉婷)洛南縣靈口鎮(zhèn)焦村的道路旁，五六個工人正在給香菇菌袋刺孔，不遠處的香菇大棚錯落有致，四五個工人正在鋪大棚過道。
在洛育食用菌專業(yè)合作社里，村民李來群叮嚀邵會嬋：“香菇菌袋刺孔一定要講究技術(shù)含量，如果菌袋比較干的話，刺50個孔就可以了，如果菌袋比較濕，就要刺60個孔。”說起在香菇基地干活的收入，他們豎起了大拇指，紛紛說，我們在家閑著也沒有事情，因為有老人孩子，出不了遠門去打工，在這里幫忙點種、刺孔、消毒，每天能掙七八十塊錢，家里的日常開銷都不用愁了。
張小海是河南西峽人，來這里已經(jīng)三年了，專門負責菌袋裝袋。他們團隊5個人，每天裝5000多袋，每人能掙快200元錢。他告訴記者：“我干香菇菌料裝袋十幾年了，我們是當?shù)卮迕駥ｉT從河南請過來的，因為動作嫻熟，效率比較高，5個人一天能裝5000多袋，當?shù)厝罕?個人一天只能裝3000多袋。”
洛育食用菌專業(yè)合作社負責人李會鋒在一旁介紹說：“我從2014年開始注冊公司發(fā)展食用菌，2015年正式投產(chǎn)，當年發(fā)展香菇30萬袋。當時的香菇價錢是鮮香菇5元一斤，干香菇25元錢一斤，全部銷往西安、鄭州、富平等地，收入達到200多萬元，純利潤80多萬元。去年，雖然生產(chǎn)規(guī)模沒變，但是因為有經(jīng)驗了，出菇率提高，產(chǎn)值比較大，每個菌袋的純利潤達到3元錢，毛利潤270多萬元，純利潤達100多萬元。”
在幾個大棚中間，七八個工人正在將制作好的菌袋裝車，村民楊春娥說：“這是合作社按照精準扶貧政策，跟上寺店村東風食用菌合作社合作，為他們加工好的菌袋，這些菌袋拿回去簡單處理后就可以出菇了，東風合作社的社員只需要掌握好大棚的溫度、濕度，直接采摘香菇就行了。”為了貧困戶脫貧增收，洛育合作社積極發(fā)揮對內(nèi)聯(lián)合、對外輻射的設(shè)想，充分發(fā)揮專業(yè)合作社的橋梁紐帶作用，為社員、產(chǎn)業(yè)戶提供技術(shù)指導、市場信息、采購生產(chǎn)資料等服務(wù)。堅持“規(guī)模化布局、工業(yè)化生產(chǎn)、標準化栽植、信息化經(jīng)營、品牌化營銷、生態(tài)化循環(huán)、持續(xù)化發(fā)展”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，采取“合作社+基地+社員+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。集生產(chǎn)、加工冷儲、銷售為一體，全面提高服務(wù)能力，提高自身綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力，帶動洛南縣食用菌、藥用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)提質(zhì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
李會鋒說：“這幾年，由于整體市場下滑，香菇價格出現(xiàn)波動，但是發(fā)展產(chǎn)業(yè)不能盲目，一定要掌握技術(shù)穩(wěn)步發(fā)展，不能看價格漲了就擴大生產(chǎn)，價格跌了就減產(chǎn)，要隨時查閱網(wǎng)上信息，了解出口訊息，掌握市場動態(tài)，打持久戰(zhàn)才能走上致富路。”目前，經(jīng)過兩次擴建提升，洛育合作社已經(jīng)發(fā)展種植基地210畝，建成標準大棚305座，并完善了水、電、路、冷庫等生產(chǎn)配套設(shè)施。帶動周邊貧困戶、產(chǎn)業(yè)戶600多戶，種植袋料食用菌150多萬袋，種植中藥材300多畝，預(yù)計輻射帶動產(chǎn)值達2000多萬元。
他說，今后，洛育合作社將繼續(xù)走“產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，規(guī)模化經(jīng)營”的路子，利用已經(jīng)有的規(guī)模優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，計劃引進工業(yè)化制菌生產(chǎn)線，大力推廣香菇標準化生產(chǎn)技術(shù)，并進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，制作食用菌小食品、香菇醬等深加工產(chǎn)品，改變當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)“有產(chǎn)品無商品”的歷史，真正發(fā)揮促進農(nóng)戶增收的作用，確保貧困戶早日走上致富路。