張永平
紅仁核桃
專(zhuān)家查看紅仁核桃嫁接改良生長(zhǎng)情況
紅仁核桃原產(chǎn)地美國(guó)加州。洛南董兆斌下崗回鄉(xiāng)從事核桃殼收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售中，他意外發(fā)現(xiàn)紅仁核桃信息。因其生產(chǎn)的核桃殼粉產(chǎn)品出口美國(guó)，就委托出口企業(yè)輾轉(zhuǎn)多地連續(xù)兩年從美國(guó)進(jìn)口紅仁核桃進(jìn)行種植，均未出苗。后在有關(guān)部門(mén)的支持下，于2015年春以每株6000元的價(jià)格從美國(guó)引進(jìn)紅仁核桃嫁接苗100株，在洛南四皓街辦謝灣租地栽植，成活97株，另3株砧木發(fā)芽。
當(dāng)年清明前后，技術(shù)人員利用苗子截干部分作接穗枝接部分苗木，成活率六成，6月份利用芽接部分苗木，成活率九成以上，從此董兆斌開(kāi)始了紅仁核桃引種繁殖研究之路。2017年，他邀請(qǐng)國(guó)省市縣專(zhuān)家對(duì)引進(jìn)美國(guó)紅仁核桃進(jìn)行實(shí)際考察，組建了技術(shù)團(tuán)隊(duì)，又赴美國(guó)加州進(jìn)行尋源、對(duì)比式考察學(xué)習(xí)，回國(guó)后在洛南景村和石門(mén)兩鎮(zhèn)分別租用土地800畝和200畝，在渭南華陰租地200畝，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)建園，畝栽55株實(shí)生核桃苗進(jìn)行枝接和芽接;行間培育核桃苗再芽接。
通過(guò)4年枝接、芽接繁育，到去年年底已經(jīng)建起紅仁核桃采穗圃1300多畝，年可提供嫁接良種苗20多萬(wàn)株、接穗(芽)30多萬(wàn)個(gè)。2019年1月，商洛盛大公司紅仁核桃已經(jīng)通過(guò)陜西省林木品種審定委員會(huì)審定為陜西省核桃良種，順利拿到了紅仁核桃苗木市場(chǎng)準(zhǔn)入證。商洛盛大公司的紅仁核桃引種和苗木基地建設(shè)，得到在洛南考察脫貧攻堅(jiān)的省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)的首肯，要求把紅仁核桃作為全省核桃產(chǎn)業(yè)品種改良的重點(diǎn)，大面積發(fā)展，并在陜南循環(huán)發(fā)展大會(huì)上再次指出紅仁核桃是鄉(xiāng)村振興的一個(gè)好項(xiàng)目。
商洛盛大公司成功引進(jìn)紅仁核桃，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)“查新”認(rèn)證屬?lài)?guó)內(nèi)先例。這是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一次深刻的革命，也是脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)，是打造“核桃之都”的根本出路。截至2019年年底，全市核桃總面積達(dá)342萬(wàn)畝，核桃總產(chǎn)量達(dá)到15.8萬(wàn)噸，畝均30多公斤，若按每畝30株算，株均產(chǎn)量約1公斤、收入約20元，畝均收入五六百元。而紅仁核桃豐產(chǎn)園，嫁接三年掛果，株均產(chǎn)1公斤、收入80元左右，第五年株產(chǎn)5公斤、收入400元左右。每畝20株左右，畝產(chǎn)近萬(wàn)元。在加強(qiáng)科管前提下穩(wěn)定在萬(wàn)元以上，可穩(wěn)產(chǎn)20年。當(dāng)然，施肥、修枝、疏花、疏果、采摘、脫殼、烘干、防蟲(chóng)、澆水、擴(kuò)盤(pán)等全程規(guī)范化管理要相應(yīng)跟上。
面對(duì)商洛核桃面積大、品種混雜退化、管理粗放、病蟲(chóng)害多，且青采嚴(yán)重、品質(zhì)下降、價(jià)格低迷的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，加快以紅仁核桃嫁接改良，使商洛核桃產(chǎn)業(yè)盡快走出一條良種化、優(yōu)質(zhì)化、效益化的發(fā)展路子，成為商洛特色產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
把紅仁核桃品種改良推廣列入“十四五”規(guī)劃，科學(xué)有序推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“十四五”全市每年至少發(fā)展2萬(wàn)畝紅仁核桃，其中嫁接改造、新建標(biāo)準(zhǔn)園1萬(wàn)畝，高接換優(yōu)、科管1萬(wàn)畝。其中，商州、洛南、山陽(yáng)、丹鳳4縣區(qū)年各4000畝，商南、鎮(zhèn)安、柞水3縣每縣年各2000畝。力爭(zhēng)“十四五”末，全市紅仁核桃種植達(dá)到10萬(wàn)畝左右，收益10億元到20億元，苗木經(jīng)營(yíng)商品苗木5年約300萬(wàn)株，每株50元左右，產(chǎn)值2億元;接穗5年300萬(wàn)個(gè)，5年接穗收益1.5億元，5年紅仁核桃改良推廣總收益在20億元左右。“十五五”末，紅仁核桃達(dá)到20萬(wàn)畝時(shí)，這一單品種產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到50億元，到“十六五”末基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化時(shí)，紅仁核桃產(chǎn)業(yè)達(dá)到百億元產(chǎn)業(yè)集群。而標(biāo)準(zhǔn)建園、科學(xué)栽植紅仁核桃嫁接良種苗1萬(wàn)畝(畝均22株)，年需良種苗約20多萬(wàn)株。要緊緊抓住秋冬栽植、春枝接、夏芽接的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)以商洛盛大公司為主，加上商州、山陽(yáng)三個(gè)采穗苗圃，2021年之后每年提供良種苗木30多萬(wàn)株，接穗(芽)100多萬(wàn)個(gè)，基本滿足商洛紅仁核桃新建園和高接換優(yōu)的需求。
組織專(zhuān)業(yè)隊(duì)施工，下功夫抓好以嫁接改良為主的核桃科管。充分發(fā)揮林業(yè)技術(shù)人員和護(hù)林員的作用，把幼齡(樹(shù)齡在6—10年)核桃林、核桃坡、核桃路、核桃?guī)У牡彤a(chǎn)樹(shù)嫁接改造、全面科管，下硬茬間伐密度過(guò)大的園子，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)建園：春抓培土施肥、澆水灌溉、防蟲(chóng)防病、修枝撫育、插枝嫁接、防霜防凍等;夏抓疏花疏果、芽接改造、抗旱防洪、病蟲(chóng)防控、防冰雹等;秋抓防止青采、科學(xué)采摘、脫殼晾曬、搬除干枝、培土施肥、防蟲(chóng)防病、秋末栽植等;冬抓擴(kuò)盤(pán)松土、樹(shù)下防蟲(chóng)、間伐疏林、施肥灌溉、樹(shù)身刷白、防凍保溫等。把科管建園任務(wù)、責(zé)任落實(shí)到縣區(qū)、鎮(zhèn)辦、村組、農(nóng)戶，力爭(zhēng)5年到10年完成5萬(wàn)至10萬(wàn)畝的核桃嫁接改良、科學(xué)管理，打造名副其實(shí)的商洛核桃之都產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，推行林下經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)立體種(藥、菜等低稈作物)養(yǎng)(土雞等)模式，并注重拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)，向產(chǎn)加銷(xiāo)一體化發(fā)展，使脫貧成果鞏固和鄉(xiāng)村振興建立在可靠的產(chǎn)業(yè)之上。同時(shí)，林業(yè)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)紅仁核桃種質(zhì)資源保護(hù)和有機(jī)綠色無(wú)公害認(rèn)證;對(duì)適應(yīng)性及抗逆性進(jìn)行繼續(xù)觀察;不斷提純復(fù)壯，防止假冒劣質(zhì)品種混入;對(duì)出售的紅仁核桃良種苗木接穗和核桃的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格進(jìn)行管控，確保紅仁核桃產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
推廣“公司+基地”帶農(nóng)戶模式，建立政府投資引導(dǎo)與市場(chǎng)運(yùn)作相結(jié)合的核桃產(chǎn)業(yè)投入機(jī)制。紅仁核桃的標(biāo)準(zhǔn)建園，前期苗木和接穗價(jià)格較高，市縣區(qū)在積極爭(zhēng)取省上產(chǎn)業(yè)資金投入的同時(shí)，落實(shí)推廣配套扶持資金，全市每年籌集5000萬(wàn)元，其中3000萬(wàn)元用于扶持紅仁核桃嫁接改造、新建園區(qū)，年終每建成一畝政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)3000元;2000萬(wàn)元用于高枝換優(yōu)、改造提質(zhì)低產(chǎn)園，年終每改造一畝以獎(jiǎng)代補(bǔ)2000元;市上建立商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，作為核桃產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)。要發(fā)揮公司、企業(yè)、合作社對(duì)資源的配置作用，動(dòng)員企業(yè)主動(dòng)投資和社會(huì)各界人士認(rèn)購(gòu)、游客體驗(yàn)采摘等方式，擴(kuò)大對(duì)紅仁核桃嫁接改造的投資;引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)大戶承包經(jīng)營(yíng)，建立紅仁核桃產(chǎn)業(yè)基地，打造一批專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)村;對(duì)一般農(nóng)戶，若每戶能夠建立兩畝以上的紅仁核桃產(chǎn)業(yè)基地，三五年之后，農(nóng)戶單項(xiàng)產(chǎn)業(yè)人均收入過(guò)萬(wàn)元，同時(shí)組織農(nóng)戶對(duì)“四旁”核桃樹(shù)進(jìn)行良種栽植(每戶3-5株)或嫁接改造，走“小規(guī)模、大群體”的路子。集體經(jīng)濟(jì)薄弱的村組社區(qū)，可把紅仁核桃嫁接改良作為集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，推進(jìn)“資源變股權(quán)、資金變股金、農(nóng)民變股民”的“三變”改革，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大集體經(jīng)濟(jì)，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)施鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。