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故鄉(xiāng)的茶

2019-02-15

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  我的故鄉(xiāng)商南又稱鹿城,這名的由來,與秦漢時商山四皓中甪里先生有關(guān),傳說先生曾在商南境內(nèi)雙峰隱居,后人為紀(jì)念他,故將商南稱為鹿城(因“甪”與“鹿”同音)。故鄉(xiāng)商南位于北緯三十三度,地處陜西東南,境內(nèi)有丹江流過,從高空俯瞰這片土地,恰似一顆明珠嵌在橫亙東西、提攜南北的秦嶺龍脈里。

  說起故鄉(xiāng),外地人最熟知的當(dāng)屬金絲大峽谷,她不僅被譽為中國峽谷之都,也是陜西境內(nèi)7個5A級景區(qū)之一,更是陜南三市唯一的一個5A級景區(qū)。金絲大峽谷讓故鄉(xiāng)名氣在外,可好多外地人卻鮮少知道故鄉(xiāng)還產(chǎn)茶葉。

  故鄉(xiāng)的茶是中國最北端的茶,她生長在秦頭楚尾、商山洛水間,吸納著這一方水土的靈秀之氣。在陽光的午后,泡一杯明前翠芽,置在窗下的茶幾上,碧綠清澈的湯色,散發(fā)出陣陣清香,拿起杯子將浮在水面的茶葉輕輕一吹,隨即喝上一口,這滋味,沁人心脾,就連下肚幾分鐘后,口中還有余香,一杯茶喝完,頓時精神清爽,滿腹的油膩也被滌蕩盡了。

  若是清晨你到鄉(xiāng)間走一走,農(nóng)舍的小院內(nèi)擺著矮方桌,鄰居們湊到一塊喝著大茶壺泡好的春茶,說著笑著。春茶葉子雖大,茶形也粗糙,但喝起來特給勁兒。喝不慣的人覺得味太濃或有點苦,但就是這種濃濃的茶味兒特受鄉(xiāng)鄰們的喜愛,一壺茶泡上七八泡,味道還是有勁兒,還可以繼續(xù)泡著喝。喝完后再去忙活,一天精神頭十足。春茶價不貴,是鄉(xiāng)鄰們的必需品,他們天天喝,年年喝,怎么也喝不厭。若是你給他們拿頂級的龍井、安吉白茶喝,他們卻說:喝不慣,還是春茶喝著舒服。

  每逢過節(jié)回家,走在故鄉(xiāng)的街頭巷尾,隨處可見大大小小的賣茶葉的門店和供人品茶休閑娛樂的茶樓,從外邊看進去,生意總是那么紅火。我驚嘆這幾年故鄉(xiāng)茶葉發(fā)展的速度,據(jù)統(tǒng)計,近10年來全縣已開發(fā)研制出綠茶、青茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等6大系列、30多個茶品;共建茶園25萬余畝,年產(chǎn)茶葉3900噸,產(chǎn)值達4.9億元。如今種茶制茶賣茶已成為故鄉(xiāng)百姓脫貧致富的好路子。故鄉(xiāng)也因茶葉獲得很多榮譽,先后被中國茶葉學(xué)會評定為“全國名茶百強縣”、“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶葉示范縣”、“中國茶葉之鄉(xiāng)”和“中國名茶之鄉(xiāng)”等。

  每個人都有一份故鄉(xiāng)情懷,從上大學(xué)起,每每越過秦嶺來到關(guān)中,有時就會止不住的思念故鄉(xiāng)的親人,那時我就會泡一杯故鄉(xiāng)的茶,倚在窗臺,眺望著若隱若現(xiàn)的秦嶺,茶味兒讓我嘗到了故鄉(xiāng)的味兒,我心里想著故鄉(xiāng),這茶味兒卻成了撫慰我心靈的良藥,此時,故鄉(xiāng)雖遠,卻在眼前。

  工作以后,在快節(jié)奏中最幸福的事兒莫過于消消停停的喝杯故鄉(xiāng)的茶。喝一口故鄉(xiāng)的茶,仿佛車流人流都不那么擁擠了,城市的喧囂都被攆走了,此刻,我品嘗到的是難得的安靜與祥和,什么煩惱也罷、壓力也罷都統(tǒng)統(tǒng)消散的無影無蹤,在靜美與深思中,可以找回生活本來的面目和自己的靈魂。

  故鄉(xiāng)的茶,你是秦嶺山中無數(shù)植物中的一類,你是平凡的,卻又是獨一無二的,你清香純樸的味道,注定要一直彌漫在我的工作、生活以及往后的人生。

  春節(jié)回西安時,母親問我?guī)c什么,我說茶吧。(作者 劉星)

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