本報(bào)記者 李小龍

歡聚一堂包粽子

小孫女“顯擺”自己包的粽子

張芳棉老人用心給家人包粽子

碼好葉子包粽子

包好的粽子放入大鐵鍋開(kāi)始煮

　　端午是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，每到這時(shí)街頭巷尾到處都彌漫著淡淡的粽香，全家人圍在一起包粽子是很多人每年端午繞不開(kāi)的場(chǎng)景。瞧，6月1日中午，張芳棉老人家里擠滿(mǎn)了人，有的縷粽葉，有的放糯米，有的塞蜜棗……一家人正忙著包端午節(jié)要吃的粽子。

　　張芳棉家住商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)，由于三個(gè)兒女在城區(qū)工作生活，因此這些年她一直都在城里幫忙照看孫子、孫女，很少回老家。但每年端午節(jié)前，張芳棉都會(huì)提前到菜場(chǎng)去買(mǎi)好槲葉、蘆葦葉、小米、黃米、糯米、大棗、四季豆等材料，提前一天回到老家煮好槲葉、蘆葦葉、馬蓮，泡好米、四季豆。在端午節(jié)前那個(gè)周末，這一家人不管多忙，都會(huì)聚在一起包粽子。“自己包的粽子，好吃還放心，比在外面買(mǎi)的好多了。”張芳棉高興地說(shuō)，“過(guò)節(jié)了大家都回來(lái)，多熱鬧呀。”

　　6月1日一大早，張芳棉和妹妹就準(zhǔn)備好了包粽子用的各類(lèi)材料，三個(gè)兒女帶著家人也陸續(xù)回到老家，張芳棉妹妹的家人也回來(lái)了，兩家人經(jīng)常一起過(guò)節(jié)，平日里寂靜的老宅也熱鬧了起來(lái)。只見(jiàn)大廳里擺著一盆蜜棗、三盆糯米、一小盆四季豆，還有三盆粽葉。大家圍著坐好，開(kāi)始包起了粽子。正在上小學(xué)的兩個(gè)小孫女也嚷著要包粽子，張芳棉便手把手給她們教了起來(lái)。“包粽子時(shí)，粽葉要搭好，不能有縫隙，糯米和豆子不能放的太多，也不能放的太少。”“要在里面多灌一些糯米水，馬蓮不要綁得太緊了，這樣包出來(lái)的粽子才軟。”張芳棉邊說(shuō)邊示范，邊上的兒子、女兒都會(huì)心地笑了。轉(zhuǎn)眼三十多年過(guò)去了，和母親一起包粽子的歲月令人感慨良多，他們從小就是這樣學(xué)會(huì)包粽子的。大家邊拉家常邊包粽子，笑聲陣陣，其樂(lè)融融。

　　全家人忙了3個(gè)多小時(shí)，所有的粽子終于包好了。下午4點(diǎn)鐘，吃過(guò)飯后，粽子放進(jìn)了大鐵鍋，灶下柴火燃起，“粽子要過(guò)夜才香，明天早上就可以撈出來(lái)了。”張芳棉高興地說(shuō)，“明天就可以吃了。”

　　每逢端午，張芳棉老人包的香甜的粽子一直伴隨著兒女們。她包的粽子，是濃濃的情、滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)，是家的味道。

　　記者采訪中發(fā)現(xiàn)，像張芳棉這樣自己在家包粽子的市民還有很多，他們通過(guò)包粽子感受節(jié)日的氛圍，也讓傳統(tǒng)風(fēng)俗得以傳承。