工人正在生產(chǎn)木耳醬

　　木耳，是柞水縣的一張亮麗“名片”。近年來，為做細(xì)做精木耳產(chǎn)業(yè)，提升“地理標(biāo)志”這塊金字招牌的含金量，柞水縣創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，探索形成以木耳產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和林下中藥材的“一主兩優(yōu)”縣域特色產(chǎn)業(yè)體系，使小木耳成為名副其實(shí)的“金耳朵”，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪铡?br>　　初秋，走進(jìn)柞水縣下梁鎮(zhèn)老庵寺村的柞水木耳食品加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目加工車間里，只見一條條生產(chǎn)線正開足馬力高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們分工有序、干勁十足，一派熱火朝天的繁忙景象。
　　“項(xiàng)目總投資2.8億元，于2022年2月開工建設(shè)，主要建設(shè)原材料庫(kù)房、木耳深加工車間、成品庫(kù)房、辦公用房、接待展示中心及輔助設(shè)施。項(xiàng)目全面建成后，將形成集木耳示范栽植、研發(fā)、加工、儲(chǔ)存、購(gòu)銷一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。”陜西金柞水木耳科技有限公司總經(jīng)理來樂樂介紹道。
　　柞水木耳食品加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目是牢記習(xí)近平總書記“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”的贊許，圍繞“一主兩優(yōu)”產(chǎn)業(yè)布局，招大引強(qiáng)的木耳類新型產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的招商引資項(xiàng)目。項(xiàng)目是由陜西金柞水木耳科技有限公司投資建設(shè)、柞水招商服務(wù)中心2022年引進(jìn)的招商項(xiàng)目，項(xiàng)目備案、土地審批、環(huán)評(píng)等各項(xiàng)手續(xù)辦理由招商服務(wù)中心提供全程跟蹤幫辦服務(wù)。
　　好生態(tài)產(chǎn)出好木耳。柞水縣自然環(huán)境條件非常適宜木耳的生長(zhǎng)和繁殖，獨(dú)特的地理位置和氣候條件造就了特有的木耳品質(zhì)。柞水木耳食品加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的實(shí)施，可以將柞水縣的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，增強(qiáng)自主造血功能，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。
　　來樂樂說：“目前，柞水木耳系列產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)鏈短，成為制約木耳相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。我公司依托科技創(chuàng)新，一方面可以提高產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值，提升柞水木耳產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力，另一方面，可以促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)集中度，促進(jìn)木耳加工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”
　　據(jù)介紹，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，能有效利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品資源，也能有效調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加地域特色，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和產(chǎn)品加工，能為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)崗位，吸納農(nóng)村勞動(dòng)力務(wù)工，農(nóng)民可獲得穩(wěn)定的工資收入，同時(shí)對(duì)木耳原材料的需求，輻射帶動(dòng)脫貧戶務(wù)工種植，拓寬了當(dāng)?shù)厝罕姷脑鍪涨�道�?br>　　在陜西金柞水木耳科技有限公司，木耳產(chǎn)品“家族”正不斷壯大，木耳粉、木耳脆、木耳油茶、木耳湯、木耳肽和木耳益生菌等木耳深加工產(chǎn)品正不斷被研發(fā)出來，滿足市場(chǎng)多元化的需求。
　　據(jù)介紹，柞水木耳食品加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目有效提高了木耳產(chǎn)品附加值，使畝產(chǎn)效益得到提升，對(duì)木耳全產(chǎn)業(yè)鏈能夠起到延鏈補(bǔ)鏈作用，助推柞水木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。項(xiàng)目建成后預(yù)計(jì)年銷售收入1.1億元，帶動(dòng)就業(yè)80人。
　　截至目前，項(xiàng)目已投資1億元，已建設(shè)完成木耳研發(fā)中心區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、產(chǎn)品存儲(chǔ)區(qū)、展品陳列區(qū)、生活服務(wù)區(qū)、木耳研發(fā)基地和休閑小憩區(qū)等，計(jì)劃今年年底全面建成，食品生產(chǎn)許可證已于今年8月6日獲批，木耳下飯菜、干木耳分裝等系列產(chǎn)品目前已經(jīng)投產(chǎn)。
　　來樂樂說：“下一步，我們計(jì)劃批量生產(chǎn)干木耳、木耳醬和木耳下飯菜等產(chǎn)品，積極開拓市場(chǎng)。同時(shí)新增‘木耳休閑食品’和‘木耳油茶’2條生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)年底完成設(shè)備到位和生產(chǎn)線調(diào)試。”
　　如今，在“木耳+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展下，柞水木耳產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值和市場(chǎng)知名度不斷提升，“小木耳”清晰地串起一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷加快群眾增收致富步伐。