中新網(wǎng)沈陽(yáng)7月29日電 (李晛)7月29日,2022花椒餐博大會(huì)在沈陽(yáng)開幕。已經(jīng)舉辦八屆的花椒餐博大會(huì),集高峰論壇、展會(huì)、賽事于一身,也是東北地區(qū)規(guī)模最大的餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。當(dāng)日,千余位餐飲人相聚沈陽(yáng),共探餐飲行業(yè)新變化、新趨勢(shì)、新機(jī)遇。
開幕式上,西塔“國(guó)際美食街”授牌儀式舉行。 李晛 攝本次大會(huì)為期3天,共包含第八屆東北新餐飲博覽會(huì)、第八屆東北連鎖餐飲創(chuàng)始人峰會(huì)、中國(guó)文商旅產(chǎn)業(yè)論壇、花椒學(xué)社年度大課、東北咖啡飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、國(guó)際五星級(jí)酒店服務(wù)技能大賽等9場(chǎng)論壇、2大展會(huì)、1大賽事活動(dòng)。其核心東北新餐飲博覽會(huì),分為食材供應(yīng)鏈展、連鎖加盟展兩大展區(qū),21000余平展覽面積,吸引了700余家參展企業(yè)。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 李晛 攝開幕式上,西塔“國(guó)際美食街”授牌儀式舉行,由花椒餐博大會(huì)作媒,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與和平區(qū)共同決定打造西塔“國(guó)際美食街”,提升“西塔街”的知名度,擴(kuò)大“西塔街”國(guó)際特色美食的品牌力,創(chuàng)造亮點(diǎn),推動(dòng)旅游行業(yè)發(fā)展。
作為花椒餐博大會(huì)最受矚目的板塊-東北連鎖餐飲創(chuàng)始人峰會(huì),以“逆勢(shì)生長(zhǎng),擁抱變化”為主題,特別邀請(qǐng)餐飲頭部品牌創(chuàng)始人現(xiàn)場(chǎng)分享,千余位餐飲人深度交流,摸清餐飲行業(yè)新變化、新趨勢(shì)、新機(jī)遇,共探餐飲企業(yè)逆勢(shì)生長(zhǎng)法則。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 李晛 攝為了幫助更多餐飲人靶向狙擊餐飲經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn),還舉辦千人年度大課。七位花椒首席餐飲名師現(xiàn)場(chǎng)授課,陣容升級(jí),從外賣爆單、資本架構(gòu)、品牌構(gòu)建、危機(jī)公關(guān)、產(chǎn)品主義等多種維度解決餐飲經(jīng)營(yíng)中遇到的實(shí)際問題。同時(shí),大會(huì)還針對(duì)咖啡飲品賽道舉辦2022東北咖啡飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,加強(qiáng)東三省咖啡飲品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的追蹤,推進(jìn)東三省咖啡飲品行業(yè)項(xiàng)目建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展,樹立咖啡飲品品牌形象,并在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不斷提高美譽(yù)度、占據(jù)更多市場(chǎng)份額。
遼寧小吃文化節(jié)暨第十一屆東北美食節(jié)同期舉行。 李晛 攝此外,大會(huì)還包括中國(guó)文商旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、第三屆(沈陽(yáng))國(guó)際五星級(jí)酒店服務(wù)技能大賽等多場(chǎng)次活動(dòng)。基于東北本土特點(diǎn)和餐飲行業(yè)新需求、新動(dòng)態(tài),深度挖掘背后邏輯思維,持續(xù)為東北餐飲產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量。
據(jù)了解,本次大會(huì)由遼寧省商務(wù)廳、沈陽(yáng)市商務(wù)局、沈陽(yáng)市和平區(qū)人民政府支持指導(dǎo),花椒餐服集團(tuán)、花椒學(xué)社主辦,700CC天然蘇打水茶飲獨(dú)家冠名。已舉辦八屆的花椒餐博大會(huì),每年有近五萬(wàn)位全國(guó)餐飲企業(yè)老板、國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)代表、千家食材供應(yīng)鏈企業(yè)、國(guó)內(nèi)頭部服務(wù)機(jī)構(gòu)等蒞臨參加。真正幫助餐飲企業(yè)與供應(yīng)鏈企業(yè)、投融資機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目等眾多資源實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接。(完)