中新社寧波4月29日電 (林波)4月29日,北歐(中國)鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖基地的首批大西洋鮭正式啟動上市,“移民”浙江的大西洋鮭在寧波象山實現(xiàn)本土化養(yǎng)殖。
大西洋鮭被譽為“魚中至尊”,被視為優(yōu)質(zhì)的三文魚,主要分布在挪威等附近海域。
三年前,象山引進北歐(中國)鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖項目,計劃用3年左右,對分批次從冰島進口的三文魚卵進行全陸基孵化養(yǎng)殖,最終投入中國市場。
4月29日,廚師制作大西洋鮭美食。 林波 攝“大西洋鮭肉質(zhì)鮮美,深受中國民眾喜愛。”在中國創(chuàng)業(yè)數(shù)十年的挪威籍“寧波市榮譽市民”歐佛·羅德蘭(Ove Nodland)受訪時表示,因看好中國市場的消費潛力,他與象山達成合作,創(chuàng)辦諾帝克水產(chǎn)(寧波)有限公司,將大西洋鮭引入中國市場。
“第一批貨主要銷往上海地區(qū)。”據(jù)諾帝克水產(chǎn)(寧波)有限公司總經(jīng)理童安睿(Andreas Thorud)介紹,該基地首批捕獲的大西洋鮭約10噸,均重5.7千克,“基地進入平穩(wěn)生產(chǎn)后,每周供應(yīng)量可達70噸,2024年產(chǎn)量預(yù)計為3000噸至3500噸”。
4月28日,北歐(中國)鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖基地的大西洋鮭養(yǎng)殖一景。 王剛 攝隨著生活水平提高,中國消費者對三文魚需求不斷增長。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2023年,中國共進口超9.3萬噸大西洋鮭,同比增長46%。未來,本土產(chǎn)的大西洋鮭有望占據(jù)更大的市場份額。
“我們非常看好中國市場。”童安睿表示,該基地一期工程已完工,計劃實現(xiàn)年產(chǎn)能4000噸;二期工程已動工,計劃在2025年底完工,實現(xiàn)年產(chǎn)8000噸的目標(biāo);三期工程完成后,計劃在2027年達到20000噸的產(chǎn)能。(完)