一部部唯美浪漫的韓劇如《想你》、《星星上的你》等，令許多人中國消費者印象深刻，享受著美麗愛情帶來的視覺感受。在這眾多的韓劇里，最能體現(xiàn)其人間煙火幸福的情節(jié)，莫過于熱火朝天的韓式烤肉。熱氣氤氳男女主角們享受著烤肉的美味，成為韓劇經典的重要情節(jié)，這在無形中成為了一種“新食尚”。
于是，與韓劇一樣韓膳中的韓式烤肉也在中國大行其道，其中長期雄踞韓式烤肉領先品牌的金諾郎韓式烤肉，現(xiàn)在已成為中國美食界的翹楚。究其何因令金諾郎韓式烤肉成為餐飲市場的標桿呢？
筆者帶著這個問題走進了金諾郎韓式烤肉的總部，北京臻得味國際餐飲管理有限公司。位于北京VBD中央商務區(qū)的總部十分氣派，毗鄰中央電視臺新樓，是全球新財富信息的聚集地，金諾郎韓式烤肉是第一批受邀入住的企業(yè)。據悉，只有真正有實力能夠帶動國家GDP的企業(yè)才可入駐于此。而金諾郎憑借的是詮釋烤肉健康，為韓式美食正本清源為宗，打造貴族體驗，平民消費的服務理念，立足于特色養(yǎng)成市場的浪潮之巔。
提及烤肉，傳統(tǒng)的燒烤模式不僅油煙大，在燒烤過程中還會產生大量的有害物質，而且不夠健康的油膩感也令眾多的消費者深感厭惡。而金諾郎韓式烤肉則保留經典炭火烤肉的精髓，采用無煙環(huán)保炭火，加以無數(shù)次對燒烤設備以及烤肉工藝的完善和改進，真正將炭火滋補烤肉帶到消費者面前。
其次筆者還深入了解到，就算是用無煙炭火的烤制方式，普通的烤肉也無法達到最好的口感。金諾郎韓式烤肉的配方主要源自韓國宮廷，再經過數(shù)次的美食名家創(chuàng)新配方，并且配以韓式宮廷千年養(yǎng)生秘制醬，從挑選優(yōu)質的肉開始。到烤制過程，不僅保持肉的滑嫩爽口，香而不膩，還真正保障食品安全。
現(xiàn)在金諾郎韓式烤肉不僅是有牛排以及五花肉，而是各種韓式料理應有盡有，頂級雪花里脊、鱈魚湯、滋補養(yǎng)生粥等十五大膳食門類，皇室精品佳肴一店云集，其中四大時膳擁有獨家的皇室養(yǎng)生之道，杜絕千篇一律的口感，摒棄大同小異的烤肉模式，將精致而尊貴的感受帶給每一位食客，讓食客們每一次消費都驚喜連連，都能享受健康又鮮美的燒烤。