“三伏天”可謂是一年中氣溫最高，并且潮濕悶熱的日子了，民間百姓所說的“苦夏”也就在此時。長久以來，人們都在嘗試著在三伏天降溫防暑、跟著節(jié)氣養(yǎng)生治病，但在三伏天我們究竟應該注意些什么呢？
三伏天的吃，有三種方式
三伏天，暑邪耗氣傷津，于是有很多人認為三伏天應該進補。其實這種觀念未必正確，因為三伏天的特點是溫度高、濕度大、白晝時間長，在這種環(huán)境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少，同時又愛喝清涼飲料，食欲相對不佳，整個人的身體狀況處于相對低下的水平。此時如若刻意進補，往往難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢等，而且老百姓常用的進補方式多屬性溫熱，夏季進補也常會引起上火。
所以三伏天的飲食，我更主張“以通為用，以通為補”，疏通六腑，暢達氣機，升清降濁。在飲食方面更建議以清心防暑、滋陰生津為主。
1.補水養(yǎng)生
冬為陰、夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，尤其在三伏天，人稍勞作或運動，就會大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。于是很多人會問什么情況下才需要喝水？我的建議是自我感覺口渴當然需要喝水，另外再給大家一個更重要的指標：注意自己的尿色，正常尿色應該是清亮的，而且沒有明顯的氣味。如果尿色加深且氣味加重，不管你是否覺得口渴，都應該補水了。
2.健脾化濕
夏季本身多暑濕，又加上人們多喜冷飲，往往導致濕氣侵入人體，使水濕固脾，引起脾胃升降失司，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，引起食欲不振等。所以在這個時節(jié)的飲食應該以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，同時適當多吃些健脾化濕的食物，比如紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，生姜切片煮水，都有祛濕之效。但值得提醒的是，綠豆湯不能每天當水喝，因綠豆性寒，體質(zhì)虛弱者不能過多飲用。
3.補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，因此，“去火”也是三伏天飲食中的必備功課。夏日祛火的食物，比如可選擇苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，不過苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。同時，天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、蜂蜜、蓮藕、木耳等都是不錯的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛的功效。但需要提醒的是，選擇“去火”的飲食不可一味苦寒貪涼，以免損傷脾胃。
“冬病夏治”，并不適合所有人
俗話說“冬養(yǎng)三九補品旺，夏治三伏行針忙”，冬病夏治由來已久。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，其實還有三伏天扎針灸、隔姜灸、艾灸等。
現(xiàn)在各地都在開展三伏貼工作，但我要提醒的是，并不是所有的人都適合三伏貼。
選擇在三伏天貼敷，是根據(jù)中醫(yī)“冬病夏治”的理論，對支氣管哮喘、過敏性鼻炎等冬天易發(fā)作的宿疾，在一年中最熱的三伏天，以辛溫祛寒的藥物貼在背部不同穴位上進行治療，可以減輕冬季虛寒性疾病發(fā)作的癥狀。
藥物的主要組成是白芥子、細辛、甘遂等，可以起到溫肺散寒、止咳平喘、化痰散結(jié)、開竅通絡的作用。
“冬病夏治”是中醫(yī)學防治疾病的一個富有特色的重要方法，它是根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“春夏養(yǎng)陽”的原則，利用夏季氣溫高，機體陽氣充沛，體表經(jīng)絡中氣血旺盛的有利時機，通過適當?shù)貎?nèi)服或外用一些方藥來調(diào)整人體的陰陽平衡，使一些宿疾得以恢復。
因為夏季自然界陽氣旺盛，人體陽氣浮越，因此這個時候?qū)﹃柼擉w質(zhì)的人用上這些助陽藥，可以更好地發(fā)揮扶陽祛寒、扶助正氣、祛除冬病的作用，并且可以為秋冬儲存陽氣，陽氣充足則冬季不易被嚴寒所傷，所以“冬病夏治”屬于中醫(yī)緩則治其本的治病原則。
三伏貼的適應人群應該是經(jīng)中醫(yī)辨癥屬于虛寒癥的支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性呼吸衰竭、慢性咳嗽、反復感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎等多種肺系疾病。
所以，并不是所有人都適合使用三伏貼，過敏體質(zhì)、內(nèi)火較重、陽盛體質(zhì)、痰瘀化熱或者對貼敷藥物過敏的人都不適合。三伏貼只是治療疾病的一種手段，不能完全替代其他治療方法，正在服藥的慢性病患者在貼敷期間不要盲目減藥、停藥。
三伏天，運動不妨“低調(diào)”些
俗語說“冬練三九，夏練三伏”，這是古代長期養(yǎng)生修煉的經(jīng)驗總結(jié)。但夏練三伏的前提是要避開高溫時段防中暑，特別是年老體衰之人，或者長時間生存于適宜溫度環(huán)境的人和孩子，因其適應不同環(huán)境和溫度的能力較差，所以三伏天的鍛煉還是要因人而異，最好進行一些“低調(diào)”的運動，既能起到鍛煉效果，又不至于出現(xiàn)不適，比如游泳、打太極拳或到避暑勝地旅游等。
三伏天是一年中最熱的時節(jié)，氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小，當氣溫在30攝氏度以上時，尤其是老年人還是要減少運動量，對于普通人鍛煉時間應該以半個小時以內(nèi)為宜，并且保持充足的飲水。
三伏天，調(diào)理“空調(diào)病”隨手拈
近期我的門診中有很多人尤其是小兒突發(fā)感冒，或者伴隨咳嗽不停，或者伴隨發(fā)燒不退等癥狀，究其原因多半是因為夏季空調(diào)導致。
因為三伏天本身體內(nèi)就容易積熱，再加上空調(diào)的冷氣外襲，于是這種“寒包火”的格局就很容易形成。這個時候用藥單純的清熱解毒并不能完全解決問題，西醫(yī)一味地抗生素治療有些時候反倒是雪上加霜。
對于三伏天的這種“空調(diào)病”，正確的治療方法應該是表里同治，既要外散風寒又要清解內(nèi)熱。
當然，大家可以去找自己信任的醫(yī)生幫助調(diào)理，但在此我推薦給大家完全不用出門自己在家就可以實施的治療方案，對于三伏天“空調(diào)病”的初期癥狀具有很好的治療作用。
1. 以小兒為例，用紫蘇葉 10g、梔子8g，加300ml水煎煮，煮沸后改為小火3-5分鐘即可。將藥液倒入小兒水瓶中，不拘時不拘量，一天內(nèi)喝完即可，水涼的時候可以用熱水溫一溫。紫蘇葉和梔子這兩味藥各中藥店都會有賣，這個小方子的價格不會超過2元錢。
2. 如果以上兩味藥材您不方便購買，沒關(guān)系！我再推薦給您第二種方法。我們可以去廚房找材料，香菜4-5根、白蘿卜4-5片，加300ml水煎煮，煮沸后改為小火3-5分鐘即可。將藥液倒入小兒水瓶中，不拘時不拘量，一天內(nèi)喝完即可，水涼的時候可以用熱水溫一溫。
以上兩種方法均可表里同治，即可外散風寒又可清解內(nèi)熱，對于小兒“空調(diào)病”的初期癥狀具有很好的治療作用，大家不妨一試。
同時也提醒大家，夏季空調(diào)溫度不應該過低，以25攝氏度以上為宜。
最后，《素問·四氣調(diào)神大論》也說了“夏三月，……無厭于日，……使氣得泄”，也就是在提醒我們，夏天就是出汗的季節(jié)，夏天不能一味地躲避陽光，要做到“無厭于日”，要“使氣得泄”，而如果長期處于空調(diào)低溫的環(huán)境當中，豈不是違背了夏季的養(yǎng)生之道！
文/祁營洲大夫(北京正安中醫(yī))
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