中新網(wǎng)7月24日電 據(jù)外媒報道，啤酒和龍蝦是美國緬因州民眾在夏天時吃的主要食物，當(dāng)?shù)赜芯粕滔氤霭褍煞N食品結(jié)合，制成一款獨(dú)一無二的“龍蝦味啤酒”。
據(jù)報道，該酒廠于2014年開始釀制約3000瓶龍蝦啤酒，并于酒廠兩間品酒室及當(dāng)?shù)夭糠植蛷d酒吧出售。
創(chuàng)辦人亞當(dāng)斯表示，他此前曾與意大利釀酒大師坎帕里在波特蘭一間餐廳吃龍蝦卷，對方忽然想出在釀制啤酒中加入龍蝦。
兩人于是購買了12只龍蝦，放入一鍋煮開的麥芽和谷物汁里，其后吃掉煮熟的龍蝦肉，把殼丟回鍋內(nèi)繼續(xù)煮，并加入少許海鹽，令龍蝦的甜味更突出。亞當(dāng)斯預(yù)計這款“龍蝦啤酒”將大受歡迎，準(zhǔn)備今年再接再厲繼續(xù)釀制。
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